БНХАУ-ын бууз

зүүн, тухайлбал даавуун материал, гал тогооны бууз чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд эхлээд тэнд гарч байсан ч, дараа нь дараа нь дэлхий даяар тархсан гэдэг.

Энэ нь анхаарал татахуйц юм өөрийн цаг хугацаа барьсан бууз их л бүх хайхрамжгүй тэнгэрлэг газарт оршин суугчид, зууж "Гиннесийн номонд". бий болгох нь гайхамшиг uchuvstvoval зуун тогооч хоол хийх бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 2.5 тонн жинтэй. санаа ийм том объект амархан хэдэн мянган хүнийг тэжээж болох юм, гэхдээ энэ нь идэх хэн нэгнийг байсан бол, эсвэл тэр муудсан, ширээн дээр дарж гэсэн үг - нь бид мэдэхгүй.

Энэ юу вэ?

Хятад Өнөөдөр бууз - хамгийн дуртай болон гадаадын дунд түгээмэл зүүн хоолны нэг юм. Хэрэв ямар нэг юм тэд бидэнд танил адил төстэй, харин үүнийг оролдсон бараг хүн бүрт ер бусын, сонирхолтой шилдэг нь энэ хоол боловсруулахад зарим ялгаатай байна.

Ихэвчлэн БНХАУ-ын бууз түүний ердийн чөмөг нь өөр өөр байдаг. Үүнийг бэлтгэхдээ тогооч холимог шувууны аж ахуй, мах, хурганы, гахайн мах, сам хорхой, жижиглэсэн ногоо: сонгино, эсвэл сонгиныг, бууцай, байцаа, мөөг.

Хятадын бууз гол Шинэ жилийн Ева хоёр хоол нэг гэж үзэж байна. Гэр бүлийн бүх гишүүд нь өмнөх орой гал тогооны хамтад нь цуглуулах, түүнийг бэлтгэх. Түүнчлэн, БНХАУ-ын маш мухар хүмүүс идэж зөвхөн нэг банш Шинэ жилийн сайн аз авчрах боломжтой юм гэдэгт итгэж байна.

Тэд ямар байна вэ?

Хятадын бууз хоёр төрөл байдаг.

Эхнийх нь - Jiao-Zi. Тэд хавтгай хэлбэр ялгаатай байдаг бөгөөд тэдгээр нь нягт туршилт Оросын хамгийн ойр байдаг. Хятадад гадна, тэд Япон Солонгос, тэд сарын идээ нь дог гэж нэрлэдэг, болон бас түгээмэл байдаг - gedza. 3 өөр янзаар тохируулж эдгээр Хятадын бууз чанаж болгосон хүртэл: шарсан, уурын, чанасан. Тэдний toppings бас нэлээд олон янз байдаг. Ашигласан гахай, үхрийн мах, тахианы мах, хурганы, сам хорхой, загас. Энэ бүхэн нь ихэвчлэн сараалжтай хүнсний ногоо хольсон байна.

Ихэнх тогооч нь тэдний хувьд сүмс үйлдвэрлэл, төсөөлөл ашигладаг. Уламжлал ёсоор, энэ нь Хятадын бууз нь цагаан гаа, сармис, гүнжидийн тос, төлөө байж болох нэг хэсэг болгон, халуун ногоотой "Чили" буюу шар-цуу жан нь үйлчилж байсан (цагаан будааны дарс). Хамгийн алдартай цагаан хоолтон toppings: мөөг, байцаа, ногоон сонгино, БНХАУ-ын сармис.

Wonton - БНХАУ-ын банш өөр сайн мэдэх олон төрлийн, Жонсон-Zi нимгэн баримлын шавар, хэлбэр ялгаатай, тэд зангидсан төстэй. Тэд татсан гахайн мах, үхрийн мах, тахианы мах, сам хорхой, сонгино, цагаан гаа, цуу, гүнжидийн тос нь холимог чихмэл байдаг. Wonton маш бага meatballs адил юм. Тиймийн тул, тэд ихэвчлэн шөл идэж байгаа нь үйлчилж байсан боловч бууз өөрсдөө идэж байгаа.

Тиймээс БНХАУ-ын бууз - ялангуяа цаг хугацаа шаардсан, харин энэ нь амархан гэртээ бэлтгэж болох маш амттай, баяр хоол юм. Та тэднийг хүсэж байгаа бол - түрүүнд явж! Бид гахайн мах нь Wonton бэлтгэх болно.

БНХАУ-ын бууз бэлтгэх

найрлага

зуурмаг:

• гурил - 300 г,
• өндөг,
• давс - 4 цайны халбага ;.
• усны тухай 125 мл.

, Давс нь өндөг хумсны ус нь шил гуравны нэгийг нэмнэ. том аяга руу гурил шигших, түүний дотор өндөг массыг хийнэ. шаардлагатай гэж Хэрэв ус нэмж зуурсан гурил зуурах.

Зуурмагийн бөмбөг хийж, 30 минут байлгана. зуурмаг, floured самбар дээр газар гарч цөөн хүнтэй байх ёстой, талбай руу өөрийн хүссэн хэмжээг бууруулах ролл. хөргөгчинд хуванцар саванд болон дэлгүүрт орж зуурмаг хуудас Lay.

чөмөг:

• хатаасан хар мөөг - 4 ширхэг,.
• байцаа - 5 хуудас,
• ногоон сонгино хонхорцог;
• . Шинэ татсан цагаан гааны - нэг халбага;
• гахайн мах - 250 грамм,
• өндөг,
• . Гүнжидийн тос - нэг халбага;
• . Sugar - нэг халбага;
• давс - нь хавчих,
• харанхуй цуу - нэг зүйл нь. халбага.

усаар мөөг дүүргэж, хагас цагийн турш орхиж, дараа нь дарж, тайрах. Нилээд байцаа навч цавчих, ногоон сонгино эрхлэдэг байна.

татсан мах, гүнжидийн холино тос, шар буурцагны цуу, давс, элсэн чихэр. зодуулж өндөг, мөөг, хүнсний ногоо нэмнэ.

тавганд бага өмнөх бэлтгэсэн тест хуудас, тэд уян хатан болсон болохоор, нэг минут нь ус барих юм. Дараа өөр нэг аяга руу нь шилжүүлэх болон дүүргэлтийн халбага бүрийн голд тавьсан. , Баримлын шавар ирмэг цуглуул тэднийг дээш төвд өргөх нягт бие биенээ түшин.

ургамлын тос нь хайруулын тавгийг урьдчилан халаах, тэд алтан бор өнгө олж авах хүртэл votony хуурч. илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур бэлэн бууз шилжүүлэх.

Wonton цуу услах, ширээн дээр үйлчил.