Сагаган нь махны: бэлтгэх хоол арга зам

Сагаган хоол хүнсний бүтээгдэхүүнд хамаарна. яагаад тосны мах хоол байх ёстой юм. Энэ нь арай илүү туранхай ямар нэг зүйлийг сонгох нь илүү дээр юм. ямар ч шувууны мах байхгүй бол Сагаган нь үхрийн мах маш сайн шийдэл юм. Хоол хийх арга зам нь олон янзын байж болно.

хайруулын тавган дээр Stewing

маш их сонголт Hearty өглөөний цай, эсвэл бүрэн оройн хоол - Сагаган нь махны. Эдгээр бүтээгдэхүүн хамгийн тохиромжтой бие биетэйгээ хосолсон байдаг. Ихэнх тохиолдолд тариа будаа болгосон, мөн анхилуун мах goulash болгож байна. Гэхдээ энэ нь стандарт технологийг дагах шаардлагагүй юм. аль аль нь бүтээгдэхүүн хамтад нь гаргаж тавьж байгаа бол Сагаган нь үхрийн мах ч үгүй дутуу ч амттай байх болно. Энэ тохиолдолд, үүний төлөө та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй, жор ашиглаж болно:

1 аяга Сагаган, целлюлозын үхрийн мах, сонгино, давс, 2 аяга ногооны шөл (эсвэл ус), яншуй үндэс, лууван, амтлагч (сонголт), мөн бага зэрэг цөцгийн тос, ургамлын тос 400 гр.

Сагаган нь махны их хялбар байдаг:

1. Эхлээд сонгосон бүтээгдэхүүн буталсан байх ёстой. Яншуй, лууван сайн нь grater дээр иллэг хийж, сонгино - goulash зориулж зурвас - шоо болгон сүйрч, махны. хоол илүү эв нэгдэлтэй харж, хүнсний ногоо адил хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулах болно.
2. Мах давс, цацаж амтлагч сайн хутгаад, дараа нь хөнгөн хуумгай энэ нь газрын тосны Гүн хайруулын шарсан.
3. бэлтгэсэн хүнсний ногоо нэмж, тэд ил тод болох хүртэл үйл явцыг үргэлжлүүлнэ. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай нэг цагт гал арай бага хийж байна.
4. шингэн бүрэн уурших хүртэл, угаасан Сагаган дүүргэх бүх шөл асгаж, мөн таг дараа нь хүртэл хаалттай хүрээнд шөл нь үлдээх бүтээгдэхүүн дээр буцалж буй.

Бэлэн хоол нь, цөцгийн тос нь хэсэг тавьж хайруулын тавган агуулгыг хутгана, 10 минут чанадаг зөвшөөрөх.

гэртээ хэрэгсэл

Маш сонирхолтой multivarka-д үхрийн мах Сагаган бэлтгэж байна. Үүнээс гадна, энэ арга нь та үйл явц нь цаг хугацаа бага шаардсан ажил хийх боломжийг олгодог. Үр дүнд нь, гэрийн эзэгтэй гал тогооны бусад зүйлийг шийдвэрлэх цаг болжээ. Ажлын ширээн дээр байх болно хоол нь дараах бүрэлдэхүүн дараа эхлэх болно:

2 аяга тариа, ус, давс, лууван 1, мах, сонгино, цөцгийн тос, халуун ногоо 0.3 кг 4 аяга.

Энэ тохиолдолд үйл явц нь технологи нь дараахь байх ёстой:

1. Мах дур мэдэн хэсэг хэсэг болгон бууруулах, зөөлөн аяга ёроолд тавив.
2. цөцгийн тос нь хаалганы бариул нэмнэ.
3. унтаж хэрчиж хэрчсэн сонгино, сараалжтай лууван унаж орой дээр.
4. Дараагийн давхарга Сагаган угааж байна.
5. давс, халуун ногоо шингээх.
6. бүх ус асгаж, самбар Multivarki "pilaf" горим дээр холболт болон "Start" дээр дарна уу. multivarka-д үхрийн мах нь удаан хугацааны төлөө бус бэлтгэх нь Сагаган.
7. Beep дараа та тагийг нээж, аяга агуулгыг хутгана хэрэгтэй.

Үүний дараа, эцсийн хоол, та нар ялтсууд дээр тавьж, ширээн бүх урьж болно.

Эмээгийн жор

Эрт үеэс эхлэн, тусгай цутгамал төмөр саванд, эсвэл саванд чанасан будаа тосгонд. Энэ тогооны тарианы хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. нь махны саванд Сагаган нь маш энгийн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд:

ус, 225 грамм Сагаган, сонгино болон булан навч, давс, 2 bouillon дөрвөлжин (эсвэл дутуу халбага нунтаг), бага зэрэг цөцгийн тос, цэвэр, ногоон чинжүү нэг литр нь мах фунт.

үйл явц нь дараах алхмуудаас тогтоно:

1. Нэгдүгээрт, сонгино, мах шиг сайхан хөгийг нь цавчих байх ёстой.
2. Газрын бүтээгдэхүүн гурван саванд өргөжсөн.
3. , Үлдсэн найрлагатай тэгш хувааж нэмнэ.
4. Bouillon дөрвөлжин хүйтэн усанд уусгаж, үр дүнд уусмалыг саванд агуулгыг хийнэ.
5. хагас цагийн турш зууханд Simmer. тасалгаан доторх температур нь 180 200 градус байх ёстой.

эцсийн бүтээгдэхүүний амт газрын тосны байж, сайн холино ёстой. хоол үйлчил саванд нь шууд байж болно. маш их үр дүнтэй болно. Тийм ээ, бүтээгдэхүүн нь ердийн хавтан шиг доош хөргөж маш хурдан байх болно.

амт найр

Зарим тогооч хоол бэлтгэх нь зөвхөн хүнсний ногоо, бас мах нүдэх хэрэгтэй гэж үзэж байна. эцсийн бүтээгдэхүүн идэж Тиймээс бэлтгэсэн нь зөвхөн тааламжтай, бас маш их хэрэгтэй байна. Үхрийн махны шөл Энэ жор дээр Сагаган нь тендер, шүүслэг, маш амттай болж байна. бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгыг хэрэгтэй:

татсан шилэн тариа 300 гр, 1 лууван, 2 tbsp улаан лоолийн оо, сармис, сонгино, давс, 2 хумс болон наранцэцгийн тос 20 грамм.

Бүх арга хэмжээ нь дараахь дарааллаар гүйцэтгэнэ ёстой:

1. Эхний алхам нь туяатай угаах явдал юм.
2. Дараа нь тогоо, алдсан газрын тос, хөнгөнөөр шарсан мах руу хийнэ.
3. Энэ нь цаг хугацаа, хүнсний ногоо хагалах зарцуулах болно. Энд зарим нэг дүрэм журам байдаггүй байна. Хэрчиж бүтээгдэхүүн өөр өөр хэмжээтэй байж болно.
4. Үүний дараа бусад алтан бор сонгино, лууван хүртэл тогоо шарсан мах байх ёстой.
5. Дараа нь дараа нь татсан болон нэмнэ - улаан лоолийн оо. Бүтээгдэхүүн байнга бүрдүүлэх ээдрээ зайлсхийхийн тулд хутгах хэрэгтэй. Дунджаар энэ нь 4-5 минут болно.
6. Үүний дараа бид Сагаган тавьж, ингэснээр энэ нь зүгээр л туяатай хамрагдсан ус нэмэх хэрэгтэй.
7. Солт хольц.
8. үйл явцыг унтраах шингэн бүх хэвээрээ үлдэхгүй болох урт удаан хугацаанд үргэлжлэх ёстой.

Pepper, буталсан сармис эцсийн бүтээгдэхүүн дээр малгай дор нэмж байх ёстой.