Рашаан дээр barbequing байдлаар

шарсан асуултад ирэхэд, энэ нь Marinade тодорхойлох шаардлагатай анх удаа юм. баримт энэ хоол бэлтгэх, олон янзын жор байдаг юм. Зарим нь ихэвчлэн хамгийн сайн, амар хялбар байдаг талаар асуулт Үүний зэрэгцээ, хуурай хольц, согтууруулах ундаа, бусад хэрэглээ, гэх мэт. Д. ашиглахыг санал болгож байна шарсан нь Marinade. Ашигт малтмалын ус нь маш том үүрэг гүйцэтгэсэн байна. Энэ нь халуун ногоо, амтлагч бараг бүх төрөл энэ нь ашиглаж болно байгаатай холбоотой юм. рашаан нүүрстөрөгчийн давхар исэл, мах утас түүнийг зөөлрүүлж холбоо байгаа учраас халуун ногоо нэвтрэх боломжийг олгодог өндөр агууламж байдаг. Тиймээс, шорлог, даршилсан эрдэс ус, маш их алдартай бөгөөд ихэвчлэн хурдан хоол ундаа хийхэд ашигладаг байна.

найрлага

бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Гахайн - 1 кг;
• Ашигт малтмалын ус - 1 литр;
• сонгино - 1 кг;
• давс,
• чинжүү,
• майонез,
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• улаан дарс - 100 мл-ийн.

бэлтгэх мах

Эхлээд та гахайн мах угаах ёстой. Үүний дараа нь Matchbox хэмжээг тэнцүү хэсэг болгон бууруулсан байна. Энэ нь судал,, кино бууруулах шаардлагатай байна. Цаашид мах давс, чинжүү, сонгино өөрчлөх бөгжийг бууруулах юм. Ийм учраас, энэ нь дулаан газар ойролцоогоор гучин минут зогсох нь илүү дээр юм, гэхдээ та хийж чадахгүй гэж хүсэж байгаа бол.

даршилж

Kebab рашаан дээр хэд хэдэн үе шаттайгаар marinate шаардлагатай байна. Эхлээд - давс, чинжүү, сонгино нь холимог. Энэ нь таны махны шүүс зөвшөөрөх ёстой. Үүний дараа, түүнд рашаан нэмэгдсэн байна. Энэ хэлбэр, гахайн гучин минутаас илүү ямар ч бага байх ёстой. Энэ тохиолдолд, энэ нь сэрүүн газар тавьж байгаа бөгөөд хязгаарлана байна. Үүний дараа шорлог рашаан маш зөөлөн болж, мах нарийн ширхэгтэй сулруулах болно. Энэ нь шүүс зайлуулах болон тусгай амт өгөх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болох юм энэ үед байсан юм. Энэ жор хэдий ч зарим gourmets ашиглаж байгаа нь хэвийн майонез ашигладаг анар жимсний шүүс , тэр ч байтугай зөгийн бал. Үүний дараа шорлог рашаан цаг үлдсэн байна.

шарах

мах marinated үед үүнийг шорлог дээр таван ширхэг тавих. Түүнтэй хамт та мөр сонгино, болох шоо дөрвөлжин, хүнсний ногоо. шарсан мах нүүрсний, үнс нь цагаан бүрхүүл хамрагдсан эхэлсэн дээр байх ёстой. Энэ тохиолдолд, мах нягтаршуулах болон дотор дэвтээсэн Marinade гаргаж, хэмжээ буурч болно. Энэ үед, энэ нь дарс, элсэн чихэр, ус холилдсон усалж байх ёстой. Тэгэхээр ашигт малтмалын усан дээр шарах сайн сайхан царцдас, хайруулын үед дотор шүүс байх болно байлаа. Энэ нь чихэрлэг амт мах нь халуун ногоотой амт өгнө гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм, харин та нар дарс хүсэж байгаа бол та ямар ч халуун ногоо нэмж болно.

тэжээл

ширээн дээр нь шарсан шорлог нь том таваг үйлчилсэн байна. Тиймээс хуурах үед тусгай модон саваа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Тэд илүү сайхан харагдах болно, тэр үед тэд бараг л идэж гэмтээхгүй авч чадахгүй. Энэ нь махны амтлагч, эсвэл Кетчуп хэрэглэнэ бас боломжтой байдаг боловч үнэн connoisseurs нэмэлт амтлагч ямар шарсан хоол идэх илүүд үздэг.