Хэрхэн хоол хийх, хэдэн минут өндөгийг хоол хийх - хулгайгаар

Маш чанасан өндөг, уутанд чанаж, чанаж болгосоныг мэддэггүй хүн байхгүй байх. Харин хулганатай өндөг гэх мэт эх, маш энгийн, үзэсгэлэнтэй хоол, эсвэл бүрхүүлгүйгээр хоол хийх, хэр олон өндөг гаргавал өндөглөдөг - хүн бүр мэддэггүй.

Энэ хоол нь шаргал зүрхтэй нарийн цагаан цэцэг мэт үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Ийм өндөгний нахиа нь өглөөний будаа нь төгс чимэглэл байх болно, салат идэж, ногоон зүслэг навч (зүсмэл ногоон навч), сэндвич эсвэл тусдаа хоол болгон явдаг. Ийм өндөгний амт нь зүгээр л үдэшлэг, зөөлөн зөөлөн, тендер, халуун тосоос зуурмаг мэт, уураг нь агаартай адил хөнгөн, зөөлөн байдаг. Энэ бол Францын өглөөний хоол юм. Гэхдээ манай гуармууд өдөр тутмын цэс рүү оруулаад эхэлчихсэн энэ өндөгний хоолыг яаж өндөглөх талаар хэдийнээ мэддэг болсон.

Хулгайлсан өндөг идэх нь амархан, зөвхөн жижиг ур чадвар шаардлагатай болно. Эцсийн эцэст, та зүгээр л бүрхүүлгүйгээр өндөг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бэлэн бүтээгдэхүүний түвшинг хүлээж байсан бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршил харагдаж байв. Өндөгний чанамал, хэмжээ, тэр ч байтугай тавагны хэмжээ зэргээс шалтгаалан энэ хоол нь өндөгний чанасан хэдэн минутыг яг нарийн мэдэх шаардлагагүй. Тиймээс бэлэн байдал бүрт нүд бүрээр тодорхойлогддог. Хэрэв та тогооч тавиагүй бол хэсэг хугацааны дараа та зууханд байх ёстой.

Хэрэв та энэ бизнест шинэхэн хүн бол "тогоонд зориулж" хоол хийх аргыг ашиглах нь илүү хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хангалттай гүн гүнзгий саванд ус буцалгаж, давс нэмнэ ( буцалж буй цэг илүү өндөр байх), буцалсан ус руу түүхий шинэ өндөг авчирдаг. Өндөг нь долоо хоногоос илүүгүй байх ёстой, илүү амттай байх ёстой. Эс тэгвэл амт, бүтэц нь өвдөх болно. Өндөг нь үзэсгэлэнтэй, өөдөс биш, хоол хүнсэндээ анх удаа хоол хийх нь илүү дээр юм . Энэ зорилгын үүднээс хүнсний полиэтилен нь аяга эсвэл саванд суулгагдсан, ирмэг нь зогсон, өндөг нь завсарлагаанд ордог. Киноны ирмэгүүд ийм өвөрмөц уут хийхэд холбогдсон бөгөөд буцалсан ус руу унаж байна. Хэр их хэмжээний өндөг гаргахаас үл хамааран хоол хийх процессыг хянах нь чухал юм. Хоол бэлэн болсоны дараа өндөг нь хавтан дээр тавигдаж авагдах бөгөөд эхлээд хальсыг нь зайлуулах шаардлагатай байдаг.

Эцсийн өндөг нь зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Шар нь зөөлөн тос шиг, уураг нь бөөрөнхий дэлбээтэй юм. Энэ нь өндөг боловсруулахад хэдэн минут хэр ойрхон байгааг мэдэх зайлшгүй шаардлагатай.

Хоол бэлтгэх үедээ бэлэн хоол, бэлэн байдлын зэргээр болзошгүй хоол авч болох үедээ та өндөгний хэдэн минутын турш хэрхэн хооллож байгаагаас үл хамааран та киногүйгээр зөв хоол хийж эхлэх боломжтой болно. Усан дотор та хүснэгт цуу ( нэг литр ус нь халбага) нэмэх хэрэгтэй, давс бага зэрэг. Цааш нь анализаар.

Өндөг нь буцалмал усаар түргэн, зөв байрлуулахын тулд шанхайд эвтэйхэн. Хэдэн минут өнгөрсний дараа уураг цагаан өнгөтэй болж, өндөг нь дуу чимээтэй болж, уураг бэлэн болсон эсэхийг шалгаж, хэрэв аль хэдийн чанасан бол шар өнгөтэй болоогүй бол хоол бэлэн болно. Өглөө цай уухын тулд өндөг өгдөг хэдэн минутыг оношлоход хүндрэлтэй байх болно.

Илүү хурц тод амттай байхын тулд янз бүрийн анхилуун амтлагчийг усанд нэмж болно, гэхдээ уургийн цагаан өнгөтэй бага зэрэг эвдэрнэ. Мөн та байгалийн шар өнгөт уураг шар (гүргэмийн), бөөрөлзгөнө (манжингийн шүүс) гэх мэт байгалийн будаг ашиглана. Ургамлын болон амтлагчаар цацах нь илүү тохиромжтой, янз бүрийн сүмсээр жигнэсэн өндөг байдаг. Мөн эдгээр өндөг улаан дарс (амтат уураг нь ааруул, амт нь маш ер бусын байдаг), соус (цөцгий, дарс, нимбэг, гич ба бусад) -ээр шарж, өндөгний гайхалтай өвөрмөц амтыг авах болно.

Энгийн өндөгнөөс шинэ хоолоор бон идэх дуртай!