Хүснэгтний цуу ба түүний сорт

Бараг байшин бүр цагаан цуутай байдаг. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн хоол хүнс бэлтгэхдээ хэрэглэдэг төдийгүй эдийн засгийн асуудлыг шийдэхэд хэрэглэдэг.

Хүснэгтний цуу ба түүний сорт

Энэ бүтээгдэхүүн нь усаар шингэлсэн төвлөрсөн хүчил юм. Ацетатын хүчил нь архи, усан үзэм, этилийг үүсгэдэг. Сүүлд нь хиймэл зүйл хийдэг. Хүснэгтээс цуу хувь нь ялгаатай байна. Хамгийн ихдээ 3% ба 9% байдаг. Мөн чанарыг нь 80 хувь нь гэрт нь зөв төвлөрүүлдэг. Ус нь хүчил рүү цутгаж, харин эсрэгээр нь хийнэ. Түүхий материал нь хүчилтөрөгч, архи, жимс жимсгэнэ, алимны цуу байх болно. Бүх төрлийн исгэх механизм нь ижил боловч байгалийн түүхий эдээс бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Гэрийн бэлтгэлд нэмэлт бодисгүй цэвэр цагаан цуу хэрэглэдэг. Энэ нь таны бүтээгдэхүүнийг битүүмжлэх үед аюулгүй байдлыг хангахад тусалдаг.

Маринад болон marinade нарийхан аяганд цууг хийнэ

Махны сульфийг зөөлрүүлэх энэ бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд мэдэгдэж, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь хоол хийх цуунд хамгийн алдартай хэрэглээ юм. Хэдий тийм ч, гоймонгийн хоолны өрөөнд зарим салат боов , хоол хийх нь үгүй. Зарим нь цагаан цуутай borshch хүчиллэгжүүлэх (энэ нь нишингэ болон бусад хүнсний ногоо хадгалж нэг цаг хугацаанд тусалдаг). Shish kebab нь анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнийг аль болох их хэрэглэх нь зүйтэй. Энд хоёр сонголт байна. Тусгаарлагч болон тусдаа цагаан цуу амтлагч нэмнэ. Гэхдээ энэ тохиолдолд амт нь гэнэт эргэж болно. Халуун ногоотой цууг шаардах нь дээр. Үүнийг урьдчилан хийх хэрэгтэй. Та хамгийн энгийн нэмэлт тэжээлүүдийг хэрэглэж болно - dill, coriander, bay leaf, халуун чинжүү. Будаа цэцгийн болон амтат чинжүү цөөн тооны вандуй ч саад болохгүй. Та худалдаж авсан ширээний цуу ашиглаж болно. Бөөрөлзгөнө, жишээлбэл, энэ бүтээгдэхүүний үнэ, үнэ нь өндөр байж болно. Гэхдээ түүний өвөрмөц жимс, жимсгэний үнэрийг маханд өгч, халуун ногоотой хослуулах болно. Энд бид чухал ажиглалт хийх ёстой. Цагаан цуунд урьдчилан бэлтгэсэн shish kebab нь үнэ цэнэтэй биш юм, энэ нь түүний амтыг гэмтээх болно. Мөн хайруулын тавган дээр ус ч бас байх ёсгүй. Хэрэв та сойзоор махыг тосолж эхлэх юм бол оновчтой байх болно. Энэ аргыг хатаахыг зөвшөөрөхгүй бөгөөд цагаан цуу үнэртэй тэнцвэржүүлнэ. Махны мах маш том байх ёсгүй.

Хүснэгтний цагаан цууны олон төрөл

Та гэртээ янз бүрийн амтыг хүртэж чадна. Энэ нь мөнгө хэмнэх, түүнчлэн илүү байгалийн бүтээгдэхүүн авах боломж олгоно. Жишээ нь, аль хэдийн дурдсан бөөрөлзгөнө цагаан цуу гэртээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та цэвэр бөөрөлзгөнө, нэг халбага сахар авна. Хүснэгтний цуу хагас литр шаардагдах болно. Жимсний хагас нь элсэн чихэрээр буталж байна. Дулаацсан цуутай байгаарай, хоёр өдрийн турш харанхуй газар үлдээнэ. Дараа нь ээдрээтэй, үлдсэн бүх жимсийг тавь. Долоо хоногийн турш шаардана. Энэ цуу нь салад болон marinades сайн байдаг. Жимсний оронд та халуун ногоотой ургамал хэрэглэж болно.