Усан үзэмд ямар витамин байдаг вэ, яагаад ашигтай вэ?

Өнөөдөр дуртай уншигчид та усан үзмийн ямар витамин агуулдаг вэ гэдгийг мэдэх болно. Энэ үр жимс нь хүмүүст ямар ач тустай байдаг талаар суралцах болно. Дэлхийд 8000 янз бүрийн сорт байдаг. Гол бүлгүүд нь: "Рислинг" (цагаан усан үзэм), "Маскат", "Изабелла", "Фетиа" зэрэг багтана. Эртний Ромчууд жимсийг бие махбодийн эрүүл мэндэд хэрэглэдэг байжээ. Өнөөдрийг хүртэл ардын анагаах ухаан нь усан үзмийн жимсгэн дээр тулгуурласан үр дүнтэй жорыг мэддэг.

Усан үзэм нь 70% ус байдаг гэдгийг мэддэг. Калори нь жимс багатай, ердөө л 69 калорийн бүтээгдэхүүнд 100 г бүтээгдэхүүн байдаг. Усан үзэм зөв хооллож болох жимс юм. Ихэнх хүмүүс түүний үр ашгийн талаар мэддэг боловч усан үзэмд ямар витамин агуулдаг болохыг мэдэхгүй. Үүнийг зөв шийдвэрлэе.

Энэ жимс нь B бүлгийн витаминаар баялаг бөгөөд хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлэх нөлөөтэй байдаг. Өөртөө урам зориг өгөхийн тулд бага зэрэг жимснээс идэх, эсвэл шинэхэн шахсан шүүс уух нь хангалттай юм. Ижил амин дэм нь хумс, үс, эпидермисийн байдлыг сайжруулдаг. Асуудалтай арьс болон батга байгаа тул өдөр бүр эдгээрийг бага хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөг. Усан үзэм агуулдаг фолийн хүчил (B9) нь гематинописын процессыг хэвийн болгоно.

Усан үзмийн витамин агууламж нь витамины дутагдлыг арилгахад хангалттай бөгөөд элементүүдийн шаардлагатай нөөцийг дүүргэхэд хангалттай. Жишээ нь, жимс жимсгэний хувьд аскорбины хүчил (C) их байдаг бөгөөд энэ нь бидний дархлаажуулалтыг дэмжиж, хорт бичил биетийг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг. Амьсгалын цочмог өвчинд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь арьсыг зөөлрүүлж, залуу, гөлгөр болгоход тусалдаг.

Бусад ямар витаминыг усан үзэмд олдог вэ? Флавоноид (витамины P) нь тунгаар жимс жимсгэн дээр байдаг. Жимсний найрлага нь уураг ба нүүрс усны солилцооны оролцоонд хамаарах витамин (никотиний хүчил) агуулдаг. Энэ чухал хүчил нь цусны даралтыг бууруулж, цусны эргэлт, боловсруулалтыг сайжруулж, бидний үзэл бодлыг дэмжиж, гэдэсний сувгийг хэвийн болгодог. Тиймээс ходоод гэдэсний хямралтай хүмүүс, усан үзэм, уушгины хүндрэл зэргийг усан үзэм гэж үздэг. Витаминаас хамгийн их агууламжтай эрлийз зүйлүүд байдаг.

Тоон үзүүлэлт нь ялгаатай байдал нь жимс өсч, усан үзмийн төрөл бүрийн нөлөөлөлтэй холбоотой юм. Жишээлбэл, "sequestre", "scarborough" зэрэг нь витамин агууламжтай агууламж юм. Гэхдээ рининол, аскорбины хүчил нь "киш-миш", "malaga" гэсэн сортуудад маш олон байдаг. Усан үзэм "киш-миш" (цагаан) нь арьсыг давамгайлдаг. Retinol (витамин А) нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээж, хамгаалж, дархлааг сайжруулж, шээс болон хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг баталгаажуулдаг. Нүдэнд маш ашигтай ринбиноол.

Бүх төрлийн витаминыг дарс бэлтгэх үед хадгалах болно. Энэ ундааны дунд зэргийн хэмжээ нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс бид витамин дээр ямар витамин байгааг олж мэдсэн бөгөөд бидэнд ямар ач тус хүргэж байна. Түүнээс гадна жимс нь кальци, фосфор, магни, натри, бага зэрэг хүхэр, цайр, мангани, хлор, төмөр, иод, зэс гэх мэт амьдралын чухал элементүүдийг агуулдаг.

Ерөнхийдөө энэ гайхамшигтай жимс нь бие махбодын болон оюун ухааны төлөв байдлыг дээшлүүлэх биологийн олон тооны бодис байдаг. Жимс хэрэглэснээр та бие махбодийг хүчирхэгжүүлж, сэргээж, нөхөн сэргээхэд тусалдаг.