Зууханд саванд бууз хэрхэн хийх вэ?

Би зууханд зууханд юу хийж чадах вэ? Төрөл бүрийн хоол. Эрт дээр үеийн хүмүүс ч гэсэн энэ хоолыг хэрэглэж байсан. Учир нь энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй хоол хийхэд тусалдаг бөгөөд нэлээд хугацаа хэмнэсэн байдаг. Энд бүтээгдэхүүнийг өөх тосгүйгээр бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг сахидаг хүмүүс юм. Хоол хийхэд илүү амттай болгох хэдэн зөвлөмж байдаг. Тиймээс, хоол хийхээсээ өмнө арван минутын дараа энэ хоолыг усанд тавьснаар уурын уураар хооллодог. Энэ тохиолдолд зөвхөн тогоонд хүйтэн зууханд байрлуулах явдал юм.

Шавараар хийсэн тагны оронд зуурмагийн төгс костюмтай, үүнээс та амттай талх авчирдаг. Энэ үзүүр нь зууханд саванд бууз хийхэд ч тохиромжтой хоол юм. Эцсийн эцэст тэд Оросын ширээний хамгийн дуртай сонгодог хоол юм. Мөн тэдний бэлтгэх олон жор байдаг. Энэ нийтлэлд бид pelmeni хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно. Тиймээс, сонголт хийх дугаар 1.

Цөцгий болон мөөг нь зууханд саванд банш

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та нэг чийдэн, ½ килограмм бууз, 300 грамм мөөг (давуу эрхтэй - candignons), цөцгийн тос, цөцгий, халуун ногоо хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Эхлээд та гол найрлагатай буцалгах хэрэгтэй - pelmeni - хагас болгосон хүртэл. Бага зэрэг давсалсан ус хийж болно. Дараа нь мөөг бэлтгэх. Үрийг нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь цөцгийн тос сонгино, хэдэн минутын дараа мөөгийг асаана. Хольцыг давс, чинжүү нэмээд хэдэн минут үлдээнэ. Урьдчилсан бэлтгэл ажлыг дуусмагц хамгийн сонирхолтой зүйл рүү явуул. Цонхны ёроолд бид pelmeni тарааж, тэдэнд тос нэмнэ. Дээр нь бид сонгино бүхий аварга том давхаргатай байдаг. Одоо сумаа бэлтгэ. Энэ нь маш энгийн байдаг: цөцгий халбага нь мөөг шөл ижил хэмжээний хольж байна. Шааран саванд бага зэрэг цэнэглэх, таглаад бүгдийг хийж тавин минутын турш зууханд хийнэ. Температур нь +180 градус байх ёстой.

Өөр нэг, та зууханд саванд бууз хоол хийх боломжийг олгодог, ямар ч бага сонирхолтой, амттай жор, дор танилцуулсан байна. Тиймээс бид 200 грамм хатуу бяслаг, хоёр сонгино, цөцгий дөрвөн халбага, хагас шил ус, ургамлын тос хэрэгтэй. Пелмени нь өөрөө арван эсвэл арван таван ширхэгийг авах ёстой. Тэднийг бага зэрэг хуурч, сонгино нэмж, хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Дараа нь холимог усаар дүүргээд саванд цөцгий нэмнэ. Дараа нь таваг нь сараалжтай бяслаг нь цацаж, +200 0С хүртэл халааж, зууханд илгээсэн, хагас цаг.

Өөр нэг эх жор - сүү дэх зууханд саванд бууз. Энэ хоолонд дараахь орц найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: ravioli килограмм, 3 тахианы өндөг, сүү, цөцгий, цөцгийн тос, бага зэрэг цөцгийн тос бэлтгэх хэрэгтэй. Цэцүүд сайтар тосолсон, pelmeni тэдгээрт байрлуулсан - арван арван таван ширхэг юм. Тус тусад нь сүү, өндөг зодож холимог пермений аяганд хольсон холимог хийнэ. Топ цөцгийтэй тос хийдэг. Уг таг нь тагийг нь бүрхэж, зууханд хийнэ. Хоолыг бага дулаанаар тавин цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.