Чидун жимсний тос дээр хуурч болох уу?

Одоо хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээр хэн ч мэдэхгүй сонин бүтээгдэхүүн байсан. Саяхан нэг ургамлын тос саяхан гарч ирсэн бөгөөд энэ нь заримдаа салат эсвэл тосонд зориулж нэгийг сонгоход бэрхшээлтэй байдаг. Энд болон ердийн наранцэцэг, эрдэнэ шиш, чидун, чацаргана, тэр ч байтугай цөцгийн тос. Эдгээр бүтээгдэхүүн тус бүр нь маш их ач холбогдолтой шинж чанартай байдаг. Тэд бүгдээрээ хоорондоо ялгаатай бөгөөд үүнд үнийг оруулаад байна. Гэхдээ та энгийн сонголттой шарсан төмстэй болоход юу саад болох вэ? Эсвэл та хамаатан садангаа тайрдаарай уу? Энэ удаад та нар оливын тосоор хуурч чадаж байна уу?

Энэ бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн маш ашигтай бөгөөд хоол хүнс болох нь нотлогдсон. Энэ тостой салатууд нь зөвхөн амттай төдийгүй, амин дэм, ашигтай тосны хүчлээр дүүрдэг. Гэвч хайруулын тухай ихэвчлэн үг хэлдэг. Бүтээгдэхүүн ашигтай учраас яаж ирэх вэ? Чи чадахгүй, эсвэл чадахгүй юу? Чидун жимсний тос дээр шарсан махыг зөвхөн тусгай төрөл бүрийн гартаа хэрэглэдэг. Тийм ээ, бүх зүйлийг энгийнээр харахад энгийн зүйл биш юм. Тэр ч байтугай нэг төрлийн газрын тос хэдийгээр чанарын шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг ямар төрлийн бүтээгдэхүүн манай тавиур дээрээс олоорой.

1. Extra Virgin. Лонхны дээрх бичээс нь энэ чидун жимсний тос шууд буюу хүйтэн дарагдсан гэдгийг харуулж байна. Энэ нь хүний биед хэрэгтэй олон бодисыг хадгалдаг тул энэ нь хамгийн ашигтай байдаг. Түүнд тосны хүчил хамгийн бага хэмжээгээр, улмаар эрчим хүчний үнэ буурдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх нь хамгийн нарийн төвөгтэй учир энэ төрөл нь хамгийн үнэтэй юм. Энэ ангиллын оливийн тосд шарсан байх уу? Үүнээс илүү үнэ цэнэтэй юм. Дулааны боловсруулалт хийснээр салатанд нэмэх нь илүү үр дүнтэй байдаг учраас ихэнх витаминууд нь устгагдана. Тиймээ, иймэрхүү нефтийг утаа нь 121 градусаар эхэлнэ.
2. Виртуал. Энэ ангилалд газрын тосны хүчлүүд өмнөх хэлбэрийнхээс арай том байна гэсэн үг - ойролцоогоор 2%. Ийм бүтээгдхүүн үйлдвэрлэхэд хүйтэн технологи ашиглагддаг ч зарим талаараа энгийн байдаг. Үнэ нь бага, гэхдээ их биш байх болно. Өндөр температурт хэт тогтворгүй хэвээр байгаа тул энэ ангиллын оливын тос дээр шарах нь мөн зүйтэй.
3. Olive Oil бол гурав дахь төрлийн оливийн тос юм. Энэ нь эхний төрөл ба боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хольж бэлтгэсэн. Амт нь энэ тос эхний хоёр ангилалдаа доогуур байгаа боловч энэ нь аль хэдийн хайруулын хувьд илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв та үнийн шошгоыг харьцуулах юм бол энэ бүтээгдэхүүний үнэ илүү ардчилсан байдаг.
4. Оливийн тос (цэвэршүүлсэн). Энэ нэр нь оливийн тос боловсруулсан. Энэ нь өмнөх категоруудаасаа хамаагүй хямд, гэхдээ энэ нь хайруулын тавган дээр хамгийн тохиромжтой. Салмад хувцаслахын хувьд эхний хоёр төрлүүдтэй адил тааламжтай байх болно.

Мөн тав дахь төрөл байдаг. Энэ нь Pomace Olive Oil нэртэй байдаг боловч дэлгүүрт харагдахгүй. Энэ нь үйлдвэрлэлийн зориулалтаар (гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хүнсний үйлдвэрлэл) зөвхөн хамгийн бага чанарын категори юм.

Тэгэхээр энэ нь чидун тосоор шарсан байж болох уу? Энэ асуултын хариу нь дэлгүүрт ямар лонх худалдан авахаас шалтгаална. Мөн энэ нь өндөр үнийг бүх нийтийн сайн сайхан байдлын шалгуур үзүүлэлт биш гэдгийг өөр нэг нотолгоо юм. Хүйтэн хоолонд хамгийн тохиромжтой зүйл нь бусад хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Эдгээр зөвлөгөөнүүд нь та нарыг оливын тосоор хоол хийж чадах эсэхийг дахин бодож үзээрэй.