Алим, Амтат зөөлөн, өтгөн мөөгөнцрийн бялуу

Дрожжийн алим нь бялуу өтгөн, амттай болж байна. ижил төстэй амттан ялгаатай нь энэ хоол илүү их цаг шаарддаг. Эцсийн эцэст, зөөлөн, чихэрлэг бүтээгдэхүүн бэлтгэх, энэ нь үндсэн oparnuyu зуурах, нэг хагас-аас доошгүй цагийн дотор халуунд үүнийг дэмжих ёстой.

алим алхам жор мөөгөнцрийн бялууг Алхам

Шаардлагатай найрлага:

• элс Sugar - (3 том халбага, үлдсэн баримлын шавар нэмж байна гэх мэт - чөмөг нь) 1 аяга,
• улаан буудайн гурил - 1.6 кг (суурийн зузаан нэмэх) нь;
• Элсэн хуурай мөөгөнцрийн - 2/3 амттан халбага;
• давс - жижиг хавчих;
• 3% цэвэр сүү - 800 мл;
• өндөг ердийн хэмжээ - 2 нэгж;.
• хайлсан цөцгийн тос - 175 гр,
• том сайхан алим - 6-7 ширхэг,.
• Нунтагласан шанцай - заавал нэмнэ.

холих суурийн үйл явц

үндсийг бэлтгэх дүрмийг чанд мөрдөх та мэдээж өтгөн болон авна амтат бялуу алим. Дрожжийн зуурмаг энэ сайхан бүтээгдэхүүний хувьд дараах байдлаар байна: энэ нь бага зэрэг цэвэр сүү 3% хүртэл дулаацуулж шаардлагатай бөгөөд бүрэн элсэн чихэр, тэнд 3 том spoonfuls татан буугдсан. Үүний дараа, ундаа та багсармал мөөгөнцрийн нийтлэх, дараа нь тэд vzbuhnut хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Цаашилбал, холимог хүснэгт давс, 2 зодуулж өндөг, хайлсан цөцгийн тос, гурил нэмж байх ёстой. урт, эрчимтэй холих нь үр дүнд, та уян хатан, зузаан суурь, хагас цагийн турш дулаан байлгах хэрэгтэй авах ёстой.

дүүргэлтийн бэлтгэх үйл явц

Энэ нь чийгийг сайхан жимс нь маш их, хийх гэж байгаа бол алим нь мөөгөнцрийн бялуу амттай болж элсэн чихэр , шанцай. Энэ зорилгоор, (энэ нь хатуу байдаг бол) бүтээгдэхүүн нь халуун усанд угааж байх ёстой, дараа нь хальсалж Boll. Дараа нь бид нимгэн зүсмэл дотор жимс бууруулах, элсэн чихэр, газрын шанцай тэднийг цацаж хэрэгтэй. алим агаарт харлуулж байсан тулд тэд амттан duhovochnom шүүгээгээ жигд өмнө нэн даруй зохицуулах нь зүйтэй юм.

амтат хоол үүсэх

Зуурмаг нь хэд хэдэн удаа мандах дараа Дрожжийн алим бялуу нэн даруй бий болсон байх ёстой. Энэ нь хоёр тэгш бус хэсэгт хуваагддаг байх ёстой, тэд маш их авч, хэлбэрээр цааш нь бага зэрэг сунгаж болно давхарга гарч өнхрүүлэн. суурь duhovochny тос хуудас болон хэрчиж алим нь дээд болон амт элсэн чихэр, элс засах шаардлагатай байна бэлтгэсэн. Үүний дараа бялуу зуурмаг хоёр дахь хэсгийг хаах ёстой, мөн ирмэг сайхан, цэвэр хавчих юм.

Дулаан эмчилгээ амттан

Дрожжийн алим бялуу 50 орчим минут duhovochnom шүүгээнд бэлэн. Энэ хугацаанд зуурмаг бүрэн propechsya, зөөлөн, сайхан болж дүүргэсэн байх ёстой.

Хэрхэн ширээнд авчрах

Бэлэн алим бялуу хэлбэртэй гарч авч, нэг огтлох самбар дээр бага зэрэг хөргөж болгоомжтой шаардлагатай талхны үндсэн дээр. Энэ амттан жижиг алмааз хуваасан байх ёстой дараа нь хавтгай тавган дээр овоолсон тавих, халуун цай хамт зочдод үйлчилж байсан юм.