Kefir бүхий нимгэн бин

Нимгэн бин гайхалтай туршлага шаарддаг хоол - Kefir байна. Зөвхөн түүний бэлтгэл ажлын бүх мэдээллийг мэддэг хүмүүс, тэдний гэр бүл энэ амттай хоол таалагдахын тулд боломжтой болно. Шалтгаан нь ямар ч "хамгийн муу анхны" тухай хэлсэн байдаг.

Эрдэмтэд үг Хуушуурын бохирдсон үг "Mlyn" (үйл үг melit) ирдэг гэж итгэдэг, тэр namelennoy гурил бүтээгдэхүүн юм. ОХУ-ын нэртэй хоол Хуушуурын batter хийсэн, энэ зуурмаг маш сийрэг болж, ялангуяа хурдан бэлтгэж байна ийм нөхцөлд аль болох их нүүрстөрөгчийн давхар исэл, бий болсон ийм замаар чийгийг байна. сонирхолтой гэж юу вэ, зөвхөн Слав ард түмэн мөөгөнцрийн баримлын шавар дээр бин бэлдэж байгаа, Европын орнууд нь бин илүүд исгээгүй баримлын шавар.

Хуучин хоногийн дотор бин анхны хоол, хүүхэд төрөх нь эмэгтэй, түүнчлэн үзсэн мэт гол дурсгалын хоол эмчилж байсан. Бин нь амттан төв Carnival байсан. Хуушуурын Гурилын өөр хэрэгжүүлсэн: улаан буудай, Сагаган, арвай, вандуй, шар будаа. "Жинхэнэ" ОХУ-ын бин нь шатаасан Сагаган гурил. Улмаас түүний шинж, бин чөлөөтэй, исгэлэн амттай үйлдвэрлэсэн байна.

Бид ямар хоол хэрэгтэй вэ шамлан бин Kefir үү? -ийн эхнээсээ эцсээ хүртэл жагсаалт дундуур явж үзье. тараг 300g хоол литр, 3-4 өндөг, масло хос хоолны халбагын (зуурмагийн), (үзүүрийг халбага дээр) халбага элсэн чихэр dessertspoonful давс бага зэрэг сод, цөцгийн тос өөр нэг 200 гр (тос бин бэлтгэнэ ).

Одоо бид танд хэрэгтэй бүх зүйл бэлэн болох гэж Ярилцъя, бэрхшээлүүд таныг хүлээж та юу Kefir дээр crepes хоол шийдсэн бол. Нэгдүгээрт, хоол хийх тогоо та түүний зуурсан гурил юүлж эхлэх өмнө хэт халалтыг ёстой. Хоёрдугаарт, энэ нь савласан гурил, багийн мөр болон бусад оруулахгүй сайн тусгаарлаж, гурил шаардлагатай шигших хэрэгтэй. Та болгохыг хүсэж байгаа болон тараг дээр амттай crepes бол залхуу байх, энэ нийтлэл зөвлөмжид бүх мэдээллийг дагаж байна.

Тэгэхээр-ийн хоол эхэлье. sifted гурил пут өндөг, тараг асгах болон хайлсан цөцгийн тос болон ostuzhennoy нэмнэ. ламп үүсэхээс сэргийлж болгоомжтой байх үед нь, элсэн чихэр нэмж, холигчоор холимог нь зоддог. Та үүнийг зөв болсон бол, зуурмаг нь гөлгөр, шингэн байх ёстой.

Та хоол хүсэж байгаа бол тараг Custard дээр бин, бараг ижил үйл явц нь таны хийх, гал дээр хоол барьж, 60 ° хүртэл зуурсан хүртэл халаах C. хэрэгтэй

Би та зуурсан гурил ташуурдуулж байхад, Хайруулын тогоо галд өссөн гэж найдаж байна? Хэрэв тийм бол энэ нь аль хэдийн сайн дүрэлзэн асна байна гэсэн үг юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь хоёр таваг дээр Kefir зууханд нимгэн бин нь тохиромжтой юм. энэ нь илүү хурдан болж байна. Одоо тос, эсвэл ургамлын тос бага зэрэг тогоо тавих шаардлагатай байна. Тэгээд бүх гадаргууг хеделгеж (та бин нь Griddle байгаа бол энэ журмыг алгасаж болно). Одоо тавган дахь туршилтын жижиг хэсгийг асгаж, бүх гадаргуу дээгүүр нь дугуй хөдөлгөөн жигд Асгарсан үүнийг хангадаг.

тавган хэмжээнээс хамаарч, энэ баримлын шавар, олж авсан нимгэн Хуушуурын бөгөөд бүрэн, үүгээр бүх гадаргууг хамарсан ийм хэмжээний сонгох нь чухал юм.

зуурмаг талд шарсан бөгөөд аль хэдийн сайхан шарсан мах улайж байсан бол, дараа нь та нар нөгөө тал руу Хуушуурын эргэж байна. хамгийн тохиромжтой арга хэрэгслийг эргүүлж хувьд үргэлж урт, өргөн хусуур байсан. нь Хуушуурын эргүүлэхийн энэ ирмэг тавган удмаараа тийм байсан гэж батлах шаардлагатай байна. , Гэсэн хэдий ч, зарим гар зуурмаг тавган ирмэг гацсан бол та Хуушуурын хусуур, хоол ирмэг нь шатаалт нутагт үүнийг салгаж хурдан дугуй хөдөлгөөнийг зөөгч хэрэгтэй.

Мөн бид нимгэн бин байдаг, мөн бүх залалт хурдан хийх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Үгүй бол та өөрийн адил цаг хугацаа байх болно мэддэг нимгэн Хуушуурын шатаав.

Энэ Kefir бүхий нимгэн бин бүх мэргэн ухаан үйлдвэрлэл, бид үргэлжлэх анхны таны бин болгохын тулд та хүсч, хэзээ ч "бөөмөрхөг" авдаг!