Beetroot хүйтэн

Олон, олон төрлийн шөл дунд байцаа шөл, borscht тусгай газар хүйтэн beetroot шөл эзэлдэг. Энэ нь халуун улиралд амттай, эрүүл хоол төгс сэргээсэн юм. Энэ нь хоол хурдан, хялбар бэлтгэсэн байна. Beetroot хүйтэн өөр өөр найрлагатай ашиглан, өөр өөр аргаар болгосон болно. Энд энэ хоол нь зарим энгийн жор байна.

Хүйтэн beetroot манжин 0.5 кг, төмс 0.2 кг, чанасан өндөг 2, 2 өргөст хэмх, 50 мл тос бэлтгэсэн. onadobitsya мөн TSP гич, тунхууны, цуу, элсэн чихэр, давс, гоньд, яншуй, ногоон сонгино хэдэн sprigs.

цэвэрлэж, жижиг дөрвөлжин манжин хуваасан нь жижиг саванд байрлуулсан байна, ус 1.5 литр асгаж, цуу нэмж, 0.5 цагийн турш бага дулаан дээр чанасан байна. шөл, хуурай шүүж, хөргөлттэй байна. өргөст хэмх, чанасан төмс, жижиглэсэн өндөгний жижиг шоо, жижиглэсэн хуваасан манжин нэмэхийн тулд , ногоон сонгино. нэг саванд онд сараалжтай тунхууны, гич, давс, элсэн чихэр тавив. Бүх найрлага, шөл асгаж, цөцгий нэмж, жигд болтол хутгана. Үйлчилж өмнө жижиглэсэн ургамал нь хүйтэн beetroot шөл нь цацаж. Энэ нь хоол бага илчлэг байна, тиймээс энэ нь хоолны дэглэм санал болгож байна.

Хүйтэн borscht (beetroot шөл) нь талх kvass. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд ийм орц хэрэгтэй: 4 залуу манжин, цөцгий 150 мл; 1.5 л kvass талх; 1 луувангийн; 2 чанасан өндөг, 3 өргөст хэмх, зарим өргөст нахиалдаг, сонгино, ногоон яншуй, нэг халбага элсэн чихэр, цуу. Лууван болон нишингэ жижиг тууз болгон бууруулах, хөнгөнөөр pripuskayut. Залуу манжин нь ихэвчлэн сайхан хөгийг нь жижиглэсэн орой, чанасан ногоо хүртэл 15 минутын турш нэмж хамт хэрэглэнэ. Хөргөлттэй лууван, манжин. Өргөст хэмх, сонгино, жижиглэсэн өндөгний элсэн чихэр, давс хослуулан, хулгайгаар хүнсний ногоо нэмж, талх kvass бүх найрлага хийнэ. Beetroot шөл жижиглэсэн ургамал нь хүйтэн байсан.

Beetroot хүйтэн Kefir ийм найрлага бэлтгэсэн өргөст хэмх: 4 залуу манжин, халбага нимбэгний шүүс, ус 0.5 литр, тараг, 1 литр; цөцгий 100 мл; 2 өргөст хэмх, 2 халбага нилээд гоньд жижиглэсэн; давс.

жижиг зурвас руу манжин ус асгасан нимбэгний шүүс, давс буцалж буй болон буцалгана авчрах асгарсан байна. чанасан манжин шаардах ба хөргөлттэй. Хэрэв тулд хэрчсэн julienne өргөст хэмх, цөцгий, тараг, гоньд нэмнэ.

хамхуул зэрэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь маш амттай, эрүүл beetroot хүйтэн: Залуу манжин орой нь 0.4 кг, 4 халбага nettles залуу навч, 2 сонгино, луувангийн; 2 халбага cilantro; ургамлын тос 50 мл; халбага улаан лоолийн оо, цөцгий 100 мл; 2 литр ус; газрын чинжүү, давс.

Julienne манжин, лууван, сонгино, ус, улаан лоолийн нухаш, 100 мл-ийг асгаж, 5-7 минут protushivayut. бөмбөг, хүнсний ногоо жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн нэмж гэхэд дараа нь бүх буцалж буй ус гоожуулаад тэргүүлж байна. хоол нь буцлах, давс, чинжүү авчирсан юм, дараа нь хөргөлттэй. Жижиглэсэн cilantro болон аяга тавьж nettles, цөцгий болон beetroot дүүргэж.

хүйтэн beetroot шөл бэлтгэх хамгийн чухал зүйл бол - залуу, шинэхэн ногоо, хурдан бэлтгэсэн хэрэглээ юм. Боловсорсон beetroot, удаан хугацаагаар болгосон байна болохоор түүнд нь тохиромжтой биш юм.