Beetroot - хүйтэн шөл, зуны халуунд маш амттай, шинэ сэргэг нэг төрөл. Халуун улиралд ийм хоол, ялангуяа их эрэлт хэрэгцээ учраас. Бид хэд хэдэн чухал хэрэгцээтэй, сонирхолтой жор байдаг санацгаая.
саванд Beetroot шөл
зүгээр л хоол үгүй бол, мөн зуух саванд шаардах Beetroot хүйтэн шөл нь гайхалтай сайхан амттай байна. Ийм хоол хүнс бүрэлдэхүүн бэлтгэх авч байна: манжин галоген жимс - орчмыг 2 литр; Залуу манжин, жижиг дарга - 3 ширхэг; өргөст хэмх - 2-3 (зөвхөн гашуун байх биш, шалгаж); өд chives - 50-60 г; 3-4 чанасан өндөг, элсэн чихэр, халбага болон зэрэг цуу (3%); 2 лууван, гоньд нь баглаа; давс хүсвэл. Хэрхэн хоол хүйтэн шөл beetroot? Тусад нь хальсалж манжин болон лууван буцалгана. Шөл омог. жижиг тууз хуваасан хүнсний ногоо, өргөст хэмх нэмнэ. Өндөг шоо болгон жижиглэсэн. Тогоонд нь задалж бүтээгдэхүүн, шаардах дулаан зууханд тавих шөл, хийнэ. давс Улирал. Дараа нь хоол хөргөлттэй байна устгах жижиглэсэн ургамал нь цацаж. цөцгий хийж, ширээн дээр хөргөсөн үйлчил. үйлчлэх хавтан, шавар бүр - Ийм хүйтэн шөл beetroot онд чанасан мах, эсвэл загасны ширхэг байрлуулсан.
Беларусийн нь Beetroot
Хүйтэн шөл - славян хоол үндэсний хоол. Өөр өөр төрлийн Польшууд, Belarusians, ОХУ-ын үндэстний олж болно. Мөн тэд beetroot шөл, хүйтэн шөл, friedge гэж нэрлэдэг. Жишээ нь, энд хэр удаан оноос хойш бэлтгэгдсэн хоол хүнс зэрэг Беларусийн тариачид юм. Энэ нь хүйтэн шөл beetroot шаардлагатай Бүтээгдэхүүн: Залуу beetroot навч (орой) - 500 гр, манжин kvass - 1.5 литр, Залуу өргөст хэмх - 3 ширхэг; 5 жижиг булцуу, 4 өндөг, гоньд нь баглаа; селөдерей хэдэн sprigs; аяга цөцгий, давс, халуун чинжүү, кориандрын - амсах болно. Технологийн-хөөн хэлэлцэх хүйтэн шөл beetroot: ус нь бага хэмжээний (наад зах нь 2 аяга) буцалгана манжин цэвэрлэж. Дараа нь навч нилээд үүнийг цавчих. Буцалгана манжин, хийсэн нэрэх , хүйтэн шөл нь холино. цөцгий хийж, хөргөгчинд эсвэл зооринд тавих - нэрэх. үндэслэл боловсруулах Буцах: нилээд сонгино болон Fennel, селөдерей эрхлэдэг байна. улирлын дотор - Өргөст хэмх саваа мод, өндөг эрхлэдэг байна. давс, чинжүү pritrusit нь хүнсний ногоо, кориандр нь цацаж. Дараа нь зузаан шингэн холимог саванд тавьсан юм. өөр нэг хагас цаг хүртэл та нар, дэлбээнд өндөг тавьж, цөцгий нь халбага бүрт аяга руу асгаж болно, хоол зогсож үзье. хүсэлтээр, нимбэг нь зүсмэл нэмсэн.
Манжин kvass хүйтэн шөл
Дээр дурдсанчлан, энэ шөл, хүйтэн хоол beetroot шөл, жор ижил манжин kvass ашиглан зөвлөж байна. Харин яаж үүнийг хийх вэ? Энд одоо танд байдаг сурдаг. Тэр зөв beetroot талх гэж нэрлэдэг. kvass нь хар талх, 0.5 кг шаарддаг. жижиг хэсэг, дулаан ус (хагас литр) нь гурван литрийн багтаамжтай саванд тавьж болгон бууруулсан байна. Нэг шинэ манжин тавьж (6-7 нимгэн зүсмэл хуваасан). банк нь дулаан газар, гэрэл 2 өдөр зогсох болно үзье. Тодорхой хугацааны дараа шүүлтүүр чанадаг ёстой, дараа нь та шөл, beetroot шөл, okroshka болон бусад эхний хичээл дээр хоол болно.
Күүк чадварлагаар, таашаал нь!