Шөл үнэлж баршгүй хоол хоол гэж үзэж болно. Тэгэхээр тахианы өвчтөн хүйтэн нөхцөл болон загас, ялангуяа далайн зүйлийг бууруулах боломжтой юм, биеийн ул мөр элементүүдийг баяжуулж болон үүсгэдэг ходоодонд өвдөн тарчилж. Харин ханасан мах шөл, тэдэнд тулгуурлан хоол бодисын солилцооны эмгэг, тулай, бөөрний чулуу, элэгний эмгэг ашиглах нь зүйтэй байна. Энэ тохиолдолд, мах ямар шөл гарч тусалдаг. Хоол хийх, зарим нэг нийтлэг дүрэм дараа, та амт мах муу биш, гайхалтай сайхан шөл хоол болно.
Мах ч шөл хэрхэн хоол вэ?
хүнсний ногоо дараа нь эмчилгээний шөл, ихэвчлэн устана ашигтай бодис орлогын ихэнх нь энэ арга нь нэг тал нь хоол бэлтгэсэн бол. Харин ургамлын шөл будаа хоол оролдох - энэ нь амттай юм, мах ямар шөл багагүй ашигтай биш. Бүх найрлага ногооны шөл лууван, бор, тонн нь илүү дээр юм, буцалж буй ус руу тавих хэрэгтэй.. витамин А өөх уусдаг хамаарах хэрэгтэй. Эдгээр анхны аяга нэг удаа бэлтгэж байгаа бөгөөд шинээр дахин халаахгүйгээр ямар ч бэлтгэж иддэг.
лууван хоол шөл
Хялбар, хурдан, түүнчлэн бүх ч шөл мах. бүтээгдэхүүн нь тогтоосон бага, харин амт - маш сайн. , Төмс, гурав, дөрвөн дунд лууван, сонгино, жижиг эх селөдерей жижиг булцууны хос ав grater бүх хагалж, гурван Урлагийн нь хуурч. л. газрын тос. Ус дөрвөн аяга нь саванд хайруулын тавган агуулгыг шилжүүлэх болон бэлэн хоол хүртэл хоол. хавтан олноос авах, хоол бага зэрэг сэрүүн байх болон нухаш хийх хутгагч зодож байх ёстой. холимог ногоо болгосон хүртэл, та эх болон анхилуун үнэртэй нэмж бэлтгэх хэрэгтэй. холигч залуу гоньд нь холбон нь аяга Үүнийг хийхийн тулд сүйрч, урлагийн хоёр нэмнэ. л. самар, нэгэн төрлийн болтол газрын тос, цавчих хэд хэдэн spoonfuls хийнэ. Маш амттай самар нь авсан, гэхдээ нийцсэн дутмаг, самар нэмнэ (өмнөх шарсан мах, харанхуй husk бага зэрэг тунгалаг) байна. , Аяга шөл хийнэ амт, цөцгийн тос нь жижиг хэсэг бүр дээр нэмж - хувцаслахад (цөцгий эсвэл тос).
Sorrel шөл өндөг
Энэ нь анх удаа хавар уулгах нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчлэх боломжтой гэж үзэж болно. халуун цаг агаарын хувьд мах ч ийм шөл сайн тохирсон байдаг. Бэлтгэл ажил маш их цаг хугацаа биш юм - нь тааламжтай исгэлэн шөл нь хагас цагийн бэлэн болсон байна. sorrel гурав, дөрвөн төмс (дунд), жижиг сонгино, улаан лооль, өндөг уурын хэрэгтэй гадна. нь буцлах ус нь саванд нь том дөрвөлжин төмс руу хийнэ бараг болгосон хүртэл буцалгана. Энэ үед pilaf газрын тосны амтлагч нь шарсан мах, сонгино, улаан лоолийн сүйрч жижиг дөрвөлжин нэмэх, бэлэн болтол хоол. төмс тавган агуулгыг хийнэ болон буцалгана боломжийг олгодог. өндөг анхааралтай, ус халбага нь хоёр нь аяга хольж, зөөлөн хүчтэй нь халбага, бага зэрэг буцалгаад нь агуулгыг алдагдуулан шөл хийнэ. sorrel сүйрч (хайчаар бууруулах болно), тогоонд, амт шөл, давс, хар чинжүү руу асгах буцалгаад авчирч, хавтан хасагдсан. цөцгий эсвэл майонез нь үйлчил. -д цатгалдах нь sorrel шөл мах ямар төмс дугуй цагаан будаа тэн хагас нь нэг аяга хоол хийх явцад нэмж болно.