Өргөст хэмх шөл. Хүйтэн өргөст хэмх шөл

Өргөст хэмх шөл ихэвчлэн зун бэлтгэсэн байна. Энэ нь хүйтэн байсан бөгөөд ямар ч айраг сүү бүтээгдэхүүн үүрэгтэй. Энэ зүйлийн онд АНУ-ын хурдан, хялбар бэлтгэсэн энэхүү гайхамшигт хоол нь хэд хэдэн жор авч үзье.

Болгарын шөл tarator

таваг, бид ярилцах болно нэр юм. Эхлээд бид Болгарын өргөст хэмх шөл тухай сонссон. Энэ нь маш төстэй hodgepodge юм Амт нь. Гэсэн хэдий ч, тэнд Хэрэв ачаар өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах жингээ алдаж болно, учир нь, хиамны болон шөл гэж нэрлэдэг хоолны дэглэм орсон байна.

Олон гэрийн эзэгтэй туршилт, өөрийн дуртай найрлага нэмнэ. Хэрэв та хоолны дэглэм өргөст хэмх шөл хүсэхгүй байгаа бол, мах, хиам, та нарын төлөө илүү хямд байгаа бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно.

Одоогийн байдлаар, энэ хоол, хүйтэн бас халуун нь зөвхөн үйлчилж байгаа нь олон төрлийн байдаг. Та avocados, хар чавга, хатаасан чангаанз, нимбэг, гэх мэт ашиглан амтыг өөр өөр байдаг. Д. Гэсэн хэдий ч, дарааллаар бүгдийг үзье.

Жор сонгодог өргөст хэмх шөл

Энэ хоол бэлтгэх их цаг авах биш, харин та нар тэдний цэс төрөлжүүлэх хэрэгтэй болно.

Түмэн цэргийн дараа гэр бүл таалагдахын тулд илүү өдөр бүр бодож байна. хүйтэн өргөст хэмх шөл бэлтгэхийн тулд, бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

1. Өргөст хэмх - 0.5 кг.
2. Kefir - 500 мл-ийн.
3. Самар - 100 гр.
4. Dill - жижиг мод.

Заримдаа өвөл нь хоол бэлтгэх. Дараа нь Даршилсан ногоо нэмж, халуун үүнийг үйлчилж байна.

тараг нь Өргөст хэмх шөл, цэнгэг, эх амт юм. Нэгдүгээрт, самар хутгагч, сармис нь маш сайхан хөгийг нь цавчих. Энэ хоёр найрлага хослуулах сайн хутгаад, дээрээс нь доош нь гулсмал зүү сармис шүүс бүү нь бага зэрэг тавьсан. Энэ нь таваг руу мартагдашгүй амтыг өгдөг хүн тэр юм.

Дараа нь өргөст хэмх сайн зайлж, тэднийг нимгэн зүсмэл хуваасан, дараа нь тууз болгон бууруулсан байна. арьс компани юм бол түүнийг таслан зогсооно. нэг аяга julienne өргөст хэмх, газар уруу хайчилж, бага зэргийн шүүс зөвшөөрөх давс.

хүйтэн усанд өргөст хэмх дүрж - тэр ч байтугай хэдэн минут хэвтэх болно. Дараа нь буцалсан ус, сайхан хөгийг нь цавчих дээр хийнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол та өөрийн гэр бүлд хайртай бусад ургамал нэмж болно.

өргөст хэмх шүүс зөвшөөрсөн үед, дараа нь та нэг саванд эдгээр найрлага нь бүх хослуулж болно. тараг хийнэ болон хөргөлтийн дуусгахын тулд 30 минут хөргөгчинд хадгална байна. Одоо та Ла хоолны хоол ширээн авчрах болно.

улаан лоолийн гадна нь

Олон гэрийн эзэгтэй гал тогоонд турших дуртай. Тиймээс тогооч өргөст хэмх шөл улаан лооль нэмж зөвлөж байна. хоол, зөвхөн өргөст хэмх нь дээр тайлбарласны дагуу бэлтгэнэ нилээд жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.

мартагдашгүй - Soup ягаан, улаан өнгө болон амт, үнэр тендер болно. Энэ нь улаан лооль хэмжээ хамаарна.

улаан лооль нэмж өөр нэг арга байдаг. шөл болгон авч чадахгүй байсан хальс нь grater тэднийг цэвэрлэнэ болон төгсгөлд улаан лоолийн шүүс нэмнэ. хөргөгчид шингэн болон дэлгүүр холино. шөл 30-40 минутын турш сэрүүн үзье. Та дараа нь үйлчлэх болно.

тос шөл

Энэ нь хоол нь хэтэрхий хүйтэн байсан юм. Энэ нь 0.5 кг өргөст хэмх болон өргөст хэмх туяа авч болгохын тулд. Тэд дур мэдэн хасах болно. Энэ нь маш чухал ач холбогдолтой хэрчсэн шөл нухаш учир та дуртай л арга зам юм.

тараг, цөцгий (2 аяга) холбоно. нэг саванд, 2 tbsp нэмнэ. л. дарсны цуу, чидун тос ижил хэмжээ. Бүх зүйл сайн холино. давс, чинжүү, гоньд нь өргөст хэмх нэмнэ Улирал.

бүх бүтээгдэхүүн холбогдсон, тэдэнд гөлгөр хүртэл хутгагч алах хэрэгтэй. өргөст хэмх нухаш, хөргөгчид байрлуулсан өмнө нь зүйтэй юм авна. Ла хоолны хоол, ургамлын болон нимбэгний зүсмэлүүд нь чимэн гоёг босгыг руу хийнэ. Ээлж хоол нь зөвхөн амттай, бас сайхан байна.

тахианы шөл нь Өргөст хэмх шөл

Дээр дурьдсанчлан, ийм хоол хөргөх нь зөвхөн, бас халуун байсан болно. Энэ нь тахианы шөл хоол хамгийн сайн арга юм. Энэ нь шөл, маш тэжээллэг амттай, эх, гоё сайхан юм болж байна.

Үүнийг хийхийн тулд эхлээд та тахианы шөл талаар нэг литр хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь өргөст хэмх 0.5 кг хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. тэднийг буцалж буй шөлөнд, нилээд жижиглэсэн гоньд нэмж, тавих хоёр минутын турш буцалгаад дахин нэг минут буцалгана. доош нь хөргөж, холигч нийт масс алах.

Өргөст хэмх шөл дахин, саванд руу асгах нь буцлах авчрах нэг минут-аас илүү хувьд давс, амт нь чинжүү, буцалгана нэмнэ. Халуун унтрааж, үйлчилдэг. 1 цаг нэмэх хэрэгтэй. Л. тос. Засах хоол шинэхэн ногоон байж болно. Жишээ нь, гоньд, эсвэл кориандр байна.

хоолны зөвлөгөө

Энэ нийтлэлд бид өргөст хэмх шөл хэрхэн бэлтгэх харав. таваг бүрийн жор нь энгийн, хөтлөгчөөр нь хүртээмжтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, амт чанар - гэсэн үг биш л дээ. Бид хоол хүнс гадаад төрхийн тухай мартаж болохгүй. Эцсийн эцэст, энэ нь маш сайхан биш бол, дараа нь энэ хүсэж болно.

Танилцуулга, гал тогоо нь маш чухал юм. Тиймээс тогооч тод өргөст хэмх шөл бүтээгдэхүүн засах зөвлөж байна. Энэ нь улаан манжин, янз бүрийн ногоон, шинэхэн вандуй, эрдэнэ шиш, наймалж саваа мод, хан боргоцой байж болно. Та мөн засах болон нимбэг, эсвэл жүржийн зүсмэлүүд гэж хэсэгт нь хавтан болно.

жор нь ойролцоогоор харьцаа байдаг. Энэ нь бүх л та шөл хэрхэн нимгэн, эсвэл зузаан хүсэж хамаарна. Тиймийн тул, та нягтрал хэрэгтэй бол Kefir бага асгаж, илүү өргөст хэмх тулгуурладаг.

төгс шөл гэхэд сармис croutons. Талх талх, эсвэл алтан хүрэн хүртэл чидун жимсний тос, эсвэл цөцгийн тос шарсан мах. Дараа нь хүйтэн, сармис тэдэнд цэвэрлэнэ болон үйлчилдэг. Тэд халуун сүү сулруулж байна уу Croutons зөөлөн байдаг.

шөл Kefir хийсэн бол, дараа нь ялтсуудыг хэрэглэхээс өмнө цөцгий нэг халбага нэмж болно. амт илүү нарийн, боловсронгуй болно. Туршилт зүрхнээс хоол, таны хоол нь зөвхөн болно намбатай, гэхдээ маш сайн амт нь бүр.