Шөл гардаггүй хоол яаж хийхийг ОХУ-ын гал тогооны

Өнөөдөр даршилсан ногоо шөл, бага зэрэг түгээмэл дуртай хэдий ч хүн бүр нь исгэлэн амт бүхий нимгэн шөл дуртай, учир нь энэ нь ч ашигтай бүтээгдэхүүн юм, хоол боловсруулах замын хэвийн үйл ажиллагаанд, түүнчлэн витамин болон мэндэд биеийг баяжуулах хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, даршилсан ногоо нь илчлэг бага хэмжээний агуулдаг бөгөөд илүүдэл жинтэй нэрвэгдсэн хүмүүсийн хувьд төгс төгөлдөр юм шиг, нэг хоол хүнс гэж үзэж байна.

Үүнээс гадна, шөл даршилсан ногоо шилэн, цусан дахь холестерины түвшин, хорыг бууруулдаг агуулдаг; болон Lezin, хурдасгаж дархлаа болон бусад олон бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүний бие махбодийг хүчирхэгжүүлэх юм.

Гардаггүй анхны хоол, исгэлэн өргөст хэмх үндсэн дээр боловсруулсан байна. Манай гал тогоонд энэ таваг шөл жор цаг хугацааны будаа, төмс, лууван, исгэлэн өргөст хэмх, үр тариа, ургамал болон халуун ногоо багтана оноос хойш XIX зуунд ирсэн. Энэ хоол бэлтгэх нь зөвхөн бөөр үхрийн мах, эсвэл шувууны дотор эрхтэн ашигладаг нь ямар нэгэн шалтгаанаар бөөр бэлэн биш бол тэд үхрийн мах болон бусад мах нь орлуулж болно. Мах хамаарч, шөл янз бүрийн тариа хийв. Энэ нь арвай, Сагаган, арвай, эсвэл цагаан будаа чулууны гэх мэт байж болно. Өөрийгөө шорвог нь ховор, ихэвчлэн исгэлэн өргөст хэмх бэлтгэхэд ашигласан (зөвхөн амтат амтыг нь хуваалцах) шөл нэмж байна. арьс, үрнээс цэвэрлэж хүчиллэг өргөст хэмх хоол хийх үеэр тууз болгон бууруулах, давсны уусмал, эсвэл шөлөнд урьдчилан чанасан. Бусад бүх бүтээгдэхүүн нь бүх шөл адил байдлаар тавьж байна. Бэлэн хоол цөцгий нь өмссөн байна.

АНУ-ын нарийвчлан авч үзье шөл хоол яаж хийхийг гардаггүй.

махны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байхад Нэгдүгээрт, давс шөл буцалгаж. Сувдан арвай угааж, дунд дулаан дээр буцалж буй шөл болон буцалгана нэмэгдсэн. Энэ нь арвай хангалттай урт болгосон гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс энэ нь эхний ээлжинд шөл болон даршилсан ногоо болгон тавьж байна.

шоо, эсвэл тууз хуваасан төмс, хоолны тохируулгуудаас хамааран, буцалж буй шөл дүрж. Лууван дунд grater дээр иллэг хийж байх хэрэгтэй, сонгино жижиг шоо хуваасан нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр савх эсвэл сараалж хуваасан исгэлэн өргөст хэмх, тэгээд тэднээс шорвог асгаж байх ёстой урсаж.

Сонгино, лууван нь хайруулын тавган дээр хуурч үүссэн давсны уусмал, булан навч, цөөн хэдэн вандуй хар чинжүү өргөст хэмх нэмж, хэд хэдэн минутын турш бүх хольцыг Simmer хэрэгтэй. Үүний дараа, та улаан лоолийн нухаш, эсвэл тос хэдэн spoonfuls нэмж, цаг хугацаа ч гэсэн тодорхой хэмжээний гарч тавих хэрэгтэй.

Бүх хүнсний ногоо даршилсан ногоо шөл нэмж байгаа бол энэ нь бага дулаан өөр хагас цаг хоол хийх шаардлагатай байна. Бүх хийж дараа давс нь хоол байж болно.

Энэ нь бөөр хурц үнэр арилгах усанд урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоол шөл үед усны хэд хэдэн удаа өөрчлөгдөж байх ёстой.

Тиймээс энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх rassolnik хоол хийх, хангалттай амттай хоол, шим тэжээл, амин дэмээр баялаг олж авах, элементүүдийг ул мөр болно. Одоогийн байдлаар бүх туршлагатай тогооч мэддэг шөл хоол яаж хийхийг гардаггүй, тэр хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, өндөр амт чанар байсан. Энэ хоол нь цагаан хоолтон хүснэгт болгон ашиглаж болно гэж байна, өндөр илчлэг хоол хүнс фенүүддээ зориулан бэлтгэх тэмдэглэх нь зүйтэй.

өөрсдөө ийм бөөр зэрэг хэд хэдэн төрлийн,, тэр ч байтугай мөөг, эсвэл загас шувууны аж ахуй, үхрийн мах, хурга, гахайн мах дайвар байж болно Rassolnik. Энэ нь шөл эсвэл бялуу бялуу байсан болно.

Ямар ч байсан, энэ бүх шөл жор нь энгийн байдаг учраас түргэн бэлтгэх, түүний бэлтгэх шаардлагатай бүх найрлага гэр бүр бараг юм.