Жор: мөөг болон тос нь тос шөл

шөл бэлтгэх мөөг болон тос нь - ажлыг тэр бүр эхлэн хоол хүч. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна.

мөөг тос тос: жор № 1

Soup доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• шинэ эсвэл хөлдөөсөн мөөг - 800 орчим грамм;
• Хэдэн төмс,
• 1 лууван, 1 дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино,
• тос 150 мл, 20% нь өөх тос,
• polpachki (100 орчим грамм) цөцгийн тос,
• давс, чинжүү, булан навч.

бэлтгэх технологи

төмс угааж, хальс, устгах, зүсмэл хуваасан, бага зэрэг усанд мөөг нь хоол. Cut мөөг шаардлагатай биш юм. шөл давс, чинжүү болон тавьсан байна булан навч. тогоо эсвэл сав, цөцгийн тос хайлж. Нилээд сонгино, луувангийн цэвэрлэгч эрхлэдэг байна. газрын тосны Sauté, хүнсний ногоо. цөцгий нь хийнэ. Буцалгана төмс, мөөг дараа тавган нь устгаж болно. шөлийг эхлэн мөн lavrushku, чинжүү устгах. мөөг нь sauteed сонгино, лууван нэмнэ. нь хутгагч нунтаглалтаар тусламжтайгаар бүх жимс, хүнсний ногоо. шөлөнд хийнэ. шингэн нягтрал тохируулна. Бүх дахин, сайн хутгаад, шаардлагатай бол давс нэмнэ. мөөг болон тос бэлэн тос шөл цөцгий нь үйлчил. Та croutons болон ургамал нэмж болно.

мөөг Энгийн шөл

Энд энгийн, бас амттай бас нэгэн жор байдаг мөөг шөл. Үүнийг хоол тулд, та хэрэгтэй:

• 0.5 кг шинэхэн мөөг,
• 3 дунд төмс,
• цэцэгт байцаа 200 гр (шинэ эсвэл хөлдөөсөн);
• 1-р дунд лууван,
• 20% нь өөх, тос, цөцгий (200 орчим грамм) сав, баглаа боодол,
• сонгиныг;
• цөцгийн тос хаалганы бариул,
• давс.

бэлтгэх технологи

хагас цагийн дараа хальсалж, угаасан мөөг буцалгана. Тэд нимгэн агшин, төмс, цэцэгт байцаа болон сонгиныг хуваасан лууван, нэмнэ. хүнсний ногоо тендер нь хүртлээ хоол. давс Улирал. тусад нь саванд шөл хамгийн Drain. Үлдсэн хүнсний ногоо хутгагч арчина. тос нэг аяга хийнэ дахин хумсны. ногооны шөл, шөл нэмж, нягтрал тохируулна. Буцалж буй хүргэнэ, гэхдээ буцалгана биш. Улирал мөөг болон тос цөцгийн тос болон хотынхоо зvлэгжилтийг нь sprig үйлчилдэг шөл.

Сармис нь мөөг тос шөл

Энэ жор нь гишүүнчлэл нь дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

• литрийн ямар ч энгийн, ус, шөл (5.6 аяга);
• шинэ буюу 0.5 кг хөлдүү мөөг (жишээ нь мөөг);
• 4 дунд төмс,
• 1 сонгино, сармис хумс хос;
• 2-р дунд хэмжээтэй лууван,
• жижиглэсэн ногоон (өргөст хэмх, лаврын, хахуун цэцгийн, яншуй);
• давс, чинжүү, булан орхидог;
• saute нь ургамлын тос,
• цөцгийн тос нэг хэсэг.

бэлтгэх технологи

ус, шөл нь гал дээр савыг байрлуулна. Шингэн буцалгана эхэлж дараа, түүний мөөг буулгав. дунд шоо дээр төмс бууруулах, мөөг нь нэмнэ. нь тогоо sauté сонгино, лууван, өмнөх нүдэх байх ёстой байна. Нилээд сармис цавчих болон тавган дотор хүнсний ногоо буулгав. бага зэрэг шөл хийнэ, 20 минут нэмж унтраах. Дараа нь мөөг, давс, чинжүү тогоо сонгино руу холимог тавьж, lavrushku нэмнэ. болгосон хүнсний ногоо хүртэл Simmer. 5 минут цөцгийн тос нь хэсэг шөл оруулах унтраах өмнө. Blender төр нухаш дууссан хоол авчирдаг. мөөг нь хүснэгт тос шөл дээр үйлчил. Зураг та хоол хэрхэн засах болно харуулж байна.