Bean шөл: жор. мах улаан шош Bean шөл

шөл shunning биш юм болон буурцагт үр ашгийг чангарч Хүмүүс зориулсан жор олж байх ёстой "буурцагтай шөл". Нь улаан шош, цэвэр, хуурай, эсвэл лаазалсан, энэ нь тэжээлийн, амттай нь зөвхөн, бас гадаад байдал нь маш их сонирхол татахуйц, болж байна. Нэмэгдэл урамшуулал буурцагтай шөл нь асар төрөл бүрийн үйлчлэх болно. Тэд мах хамт байх болно - гэр ядарсан хүн ирнэ үү. Мөн та цагаан хоолтон сонголт, мацаг барих өдрүүдэд хүчийг дэмжинэ хоол болно. маш энгийн жор байдаг юм - амттай, амтат. ямар ч гэрийн эзэгтэй өөрийн хувийн хоолоо олох болно Тэгэхээр.

гахайн шөл

хамгийн энгийн жор эхлэх үү. тахиа болон үхрийн мах - үүн дээр улаан шош нь Bean шөл шөл үндсэн дээр боловсруулсан байна. Энэ нь хоёр литр ус хэрэгтэй болно. хуурай шош дөрвөн зуун грамм хүйтэн усаар нүүж наад зах нь гурван цаг (мөн энэ нь тэдэнд шөнөжингөө нэвт норгох нь илүү дээр юм). Дараа нь, шош нь дарамт шөл асгаж ба зөөлөн буцалгана. Дөрвөн лууван, сонгины тайрах шоо болон pripuskayut болгон шар тос. zazharki тогоонд руу шилжиж, ижил хайруулын тавган дээр гахайн нь 200 грамм зүсмэлүүдийг шарсан дараа. Тэр та нарт байгаа бол zhirnovat - утсан гахайн мах солих хэрэгтэй. Энэ шалтгааны улмаас, энэ нь тостой халаасан шөл асгаж шаардлагатай биш юм. Үйрмэг хэсэг хоол хийх шош эхэлснээс хойш нэг цагийн дотор хаа нэгтээ нийтлэг тогоонд оруулсан байна. зуух нь хоол шош зөөлрүүлж үед (гэхдээ гадна унаж эхэлдэг байна!) ирэх болно устгаж, энэ нь өөрөө бага зэрэг зузаарч байна.

Италийн буурцагтай шөл

Италид ч бас авсан буурцагтай шөл шиг улаан шош. жор , энэ улс орны тогооч өгсөн нь мэдээж, гоймонгийн юу ч хийж чадахгүй - бөгөөд энэ нь хоол илүү халуун ногоотой нь авчирдаг. Дахин хэлэхэд, шилэн дэвтээсэн шош бэлтгэх өмнө урьдчилан чанаж шөл - өгвөл, үхрийн мах (хагас литрийн). таван минут чидун жимсний тос нь pripuskayut селөдерей мөшгих, хэрчсэн лууван, сонгино талбай цагираг. Дараа нь сармис хоёр хумс болон сонирхогчийн зуун грамм зүсмэлүүдийг (зөвшөөрөгдөх орлуулах жижиглэсэн ногоо асгах нь тамхи татдаг хиам). саванд А минут өөрийнх нь шүүс шоо дөрвөлжин улаан лооль, 800 гр савыг тавив. Сок мөн саванд хаяж байна. Үед нэг үе шат нь дэвтээсэн шош цутгаж байна, ганга, лаврын навч, бага зэрэг чинжүүтэй халбага нэмнэ. шөл асгаж, бүрхэвч дараа буцалгана хаалттай байна - хамгийн бага гал дээр шөл хагас цагийн languishing. тогоо лаврын улирал pyuriruetsya шөл холигч хасагдсан болон буцаж ирдэг. Түүнийг ямар ч гоймонгийн хагас аяга цутгаж байгаа нь, шөл нь чанаж болгосон хүртэл халаах үлдсэн байна.

мах шөл

тогооч шиг цаг хугацааны хязгаарлагдмал үед лаазалсан аврах ирдэг. Та шош нэвт норгох хүсэхгүй байгаа бол, та лаазалсан ашиглах тавьж болно - улаан шош нь гайхалтай буурцагтай шөл хэтэрсэн байна. Энд хамтад нь өгсөн жор мах хэрэглэж, тэднийг зовсон үгүй биш зөвлөж байна. үхрийн махны фунт жижиглэсэн сонгино нь шарсан, тавган руу шилжих нунтаглах. Мөн улаан шош, эрдэнэ шиш банкны банк асгасан. шингэн тэднийг нэгтгэх эсэх - та шийднэ. улаан лоолийн шүүс нь үндэс нь шингэлж усны шил нэг литр цутгана юм байна. зөвлөж zira халуун ногоо, улаан, хар чинжүү, хахуун цэцгийн болон сармис хуурай байна. Soup хүртэл дулаан, гэхдээ буцалгана байхгүй бол - бүх найрлага нь аль хэдийн бэлтгэгдсэн байна.

Францын шөл

Хүлээн зөвшөөрсөн gourmets болон хоолны хаад тэдний анхны жор санал болгож байна. улаан шош нь Bean шөл, франц дагуу, энэ нь хамгийн амттай, та sorrel нэмэх бол хувирна. шош шилэн уламжлал ёсоор өглөө ус цэнгэг (литр, өөр нэг аяга) солигдоно, нэг шөнийн дотор дэвтээсэн байна, шош хавтан шөл илгээсэн байна. дундаж луувангийн маш том зүсмэлүүдийг бууруулах, бага зэргийн ургамлын тос шарсан. шош хагас бэлэн хүрэх үед эх тэдэнд нэмж байна. Laurel, чинжүү, давс боломжтой бүх төрлийн хольц - богино хоол амтлагч нь шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүд тавьсан дараа. Хүссэн зөөлөн шош хүрч хүчтэй тос, хагас аяга асгаж дараа, шөл шинээр газрын задийн болон asafoetida нь цацаж байна (хэрэв сүүлийн чадахгүй юм олж -. жагсаалтаас устгагдсан) буцалж дараа sorrel жижиг холбон тавьж, бараг тэр даруй зуухнаас тогоо хасагдсан. croutons нь тавьсан улаан шош нь Францын буурцагтай шөл үйлчил. Энэ нь тэднийг Parmesan бяслаг нь цацаж хуурч зөвлөж байна.

Мөөг шөл буурцагтай

Буурцагт төгс "чимээгүй ан" махчин хослуулсан байна. Улаан хийсэн бэлтгэх буурцагтай шөл мөөг нь буурцаг нь маш энгийн байдаг. Өмнөх жор тогтоосон илүү урт - Энэ нь razvalivanie хүртэл байлгана дараа шош угааж, чанаж болгосон нь кг орчим болдог. Үед шөл шош нь нухаш болгон хөрвүүлнэ, цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын болон тос хагас аяга Хэрэв нэвтрүүлсэн байна. Тайлбар: - ус, хүнсний ногооны шөл, эсвэл гэрэл шөл ус нь хамгийн хоол хол чанасан бол, мөн энэ нь хэтэрхий зузаан болж нухсан, энэ нь хагас шингэн төлөвт үүнийг шингэлэх хэрэгтэй. мөөг Жижиг бууруулсан, чанасан, шарсан, дараа нь нэг зуун грамм шөл нэмж. Нэмэлт тодотгодог вандуй байж болно. цэнгэг хагас аяга буцалгана байх; Та лаазалсан бол - зүгээр л авсан шингэн шавхана. тавган дээр нь бага зэрэг ногоон - мөн оройн авах!

Араб хэл жор: улаан шош Bean шөл

Дорно дахины хоол татах нь зөвхөн хурц болон халуун ногоо, бас стандарт бус хоол хийх юм. зүгээр л улаан шөл хоол ч гэсэн мах, шош, жор, өмнөх шарсан мах байх ёстой, Хэрэв та ямар нэгэн гал тогоонд олж болно. Гурав дахь кг хонины эсвэл угаасан үхрийн мах, obsushivayut, coarsely тайрах, хуурай хайруулын тавган дээр шарсан. Мах дараа нь хүйтэн ус нь тавган цутгана, тендерийн хүртэл болгосон байна. Шөл шүүж байна; Энэ нь улаан шош хагас аяга асгаж байна. Анхаар! Энэ шөл нь шош дэвтээсэн байна! булцуутай эхлэн шар тос хийж zazharki. Тусад нь sauté улаан лоолийн нухаш гурван хоолны халбагын. зөөлөн шош эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн нэмж дээр нь давс, сармис, хуурай ногоон нь элэгдсэн байгаа нь - мөн олон өөр өөр. Аль хэдийн мах задарч ялтсууд нь шөл асгаж өмнө хэрэглэх үед.

тэр ч байтугай туршилтын улаан шош хамгийн энгийн шөл бэлтгэх цаг гарга! зурагтай нь жор нь зөвхөн бэлтгэх үйл явцыг ойлгоход туслах байх болно, гэхдээ бас амттай хоол байж болох талаар харуулж байна.