Армений шөл хаш. нь Hearty анхны сургалтанд жор

хаш нь Армений шөл - маш баялаг хоол. -ийн хэд хэдэн аргаар үүнийг бэлтгэх үзье.

Хаш шөл. хүнсний ногооны шөл хийх жор

Мэдээж хэрэг, энэ шөл ямар ч шөл бэлтгэсэн болно. Маш сайн, тэр өөхгүй үхрийн мах шөл дээр байх болно. Гэхдээ та хамт meatless шөл хоол хүсэж байгаа бол төлөө хаш жор сайн хүнсний ногоо, шөл нь та нарт ашигтай байдаг. Үүний гол нууц Та зууханд бүх хүнсний ногоо махыг урьдчилан шараад хэрэгтэй юм. Тэгээд дараа нь тэднээс шөл буцалгана. Хэрэв бүх найрлага хагас цагийн турш өөх тос, жигнэх үүсгэлгүйгээр нэг тавиур дээр атираат болон байж болно. Энэ алхам нь тороор (хар бор тэмдэглэгээ нь) дээр хайруулын орлуулж болно - энэ нь ижил нөлөөлөлтэй өгөх болно. Дараа нь хүйтэн ус ердийн хүнсний ногооны шөл адил замыг асгах, хоол 40 минут буцалгана. болон бусдад нь чанадаг.

Хаш шөл. жор Армений

илүү сайн шүүлтүүр тавих өмнө ногооны шөл найрлага. Энэ нь энгийн усаар орлуулж болно. Энэ нь 1.2 литр шаардах болно. Тэд ус болон шөлөнд буцалгаж байгаа боловч 3 төмс, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Үүний зэрэгцээ, 2 том хаш 1 хулуу, сонгино 2 сонгино, 1 лууван, 2 том амтат чинжүү, 1 улаан лооль, 8-9 цайны халбага бэлтгэх кетчуп (эсвэл Кетчуп цардуул нэмж байхгүй бол). Хүнсний ногоо цэвэрлэж байх ба хасах, дараа нь хуурч. Чанасан төмс нь бэлтгэсэн шөл рүү хийнэ. өөр нэг 15 минутын турш хоол. шөл хаш (жор нь нэлээн зузаан тууштай зориулагдсан байна), та бэлтгэл ус нэмж болно аль ч шатанд хангалттай шингэн, тэгвэл та нар олно уу. Амтат чинжүү нь олон өнгийн авах нь илүү дээр юм, та нар энэ нь sweetish амтыг өгдөг гэж боддог бол лууван юу ч хийж болно. Үүнийг саармагжуулах тулд нимбэгийн хүчил дөрөвний нэг халбага нэмж болно.

газарт ойролцоогоор тос

өвөрмөц амт тос нэмж энэ хоол өг (150 мл-ийн, та алийг нь өөх агуулга хамаарна), шатаасан сармис (хагас дарга) болон Provence ургамал. Хаш нь бид ямар ч авч болно (300 гр, жаахан илүү байж болно). Том явсангүй илүү сайн хальс үлдээх (учир нь тэд бага байдаг бол) үрийг, цагаан устгаж болно. Мөн дараах хүнсний ногоо хэрэгтэй: нэг сонгино, улаан лооль, сармис. 15 минут хүлээгээд дараа нь догшин хэрчсэн хаш давс үрж хэрэгтэй арилгах, хэрэгтэй. Усаар угаасан. Улаан лоолийн буцалж буй ус, хэдэн минут түүний арьсыг тайлж хамт scalded байх ёстой. Дараа нь 4 хэсгээс болгон бууруулсан байна. тугалган цаас нь жижиг хэсгийг авна. Энэ нь улаан лооль, цэвэршvvлсэн chives хэрчсэн боож. нь доороос халаасан 200 градусын зууханд эдгээр жимс, хүнсний ногоо 20 минут зарцуулах ёстой. Энэ алхам нь таны шөл өвөрмөц амт ба ялгаатай амт өгч байна, тиймээс энэ нь алгасч болохгүй. Чидун жимсний тос, эсвэл наранцэцгийн хаш сонгино шарсан, зөөлөн авчирсан байх ёстой нь тагийг нь хамрагдсан, дараа нь тогоо хүнсний ногоо, шөл руу хийнэ (1-р. буцалсан ус, орлуулж болно). нэг халбага авч сайтар хутгана провансаль ургамал , өөр нэг 30 минут Simmer (тэнцүү хувь хэмжээгээр, хахуун цэцгийн, ганга, амтат, Marjoram ба розмарин авсан). Сармис нь шатаасан улаан лооль өтгөн хүртэл холигч бусад хүнсний ногоо, сэрүүн, нүдэх нэмэх. Улаан чинжүү, тос, тос бяслаг нь Улирал.