Будаа яаж хоол, яагаад энэ нь уурын хэрэгтэй вэ?

Зураг үр тариа хэлнэ таван мянга гаруй жилийн турш үнэтэй хоол хүнс гэж нэрлэдэг. Энэ нь БНХАУ-ын төрсөн газар, энэ нь дэлхийн зүүн өмнөд тал бөмбөрцөг даяар тархсан хаанаас үзэж байна. Өнөөдөр хорь гаруй байдаг будаа сорт, олон дэд зүйл болон бүлэг байдаг. цагаан, шар, дугуй эсвэл урт: Өнөөдөр дэлгүүрт будаа худалдан авч, бид 3-4 төрлийн харж болно. Гэвч, ягаан, хар, хүрэн, бор, улаан байдаг. цагаан будаа олон төрлийн бүр өөрийн тэжээллэг чанар байдаг, өөр өөр шинж чанартай байж, бэлтгэх янз бүрийн арга хэрэглэх шаардлагатай. Ил тод, будаа тариа хатуу, нунтаг үр тариа, үр тариа бүтэц зөөлөн бүтэцтэй байгааг харуулж байна. Зөөлөн үр тарианы усыг их хэмжээний шингээх чадвартай бөгөөд үүнээс эцсийн бүтээгдэхүүн наасан эсвэл crumbly байх чадвараас шалтгаална. нэг буюу өөр ургамал худалдан авах та будаа хоол яаж хийхийг сурах хэрэгтэй.

Урт цагаан будаа үзүүртэй хязгаар бүхий сунасан хэлбэртэй байна. Энэ зураг нь хатуу бүтэц, зөөлөн нь жижиг, том юм. Энэ нь ашиглах нь хамгийн сайн арга юм pilau хоол хийх, үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс. Түүний бэлтгэл энэ нь түүний хэлбэр алдаж болохгүй вэ хойш хоол хийх үед хамт оролцдог ба crumbly маш сайн будаа нь харах юм биш, онцгой анхаарал шаарддаг.

нэг тал нь хоол нь будаа яаж хоол вэ?

Ил тод, Зураг нь урт нимгэн болон нарийн бүтэц хүйтэн давсалсан усанд 2-3 цаг дэвтээнэ, угааж, дахин угааж, зөвхөн дараа нь чанасан. Урт Зураг нунтаг бүтэц буцалж буй ус, хүйтэн усанд угааж, хүйтэн усаар дараа нь дахин угааж уурын, дараа нь simmered.

будаа яаж хоол, эсвэл crumbly бялуу будаа байна уу?

Дунд зэргийн ширхэгтэй будаа бялуу, эсвэл шөл нь risotto хоол хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ ангийн тогтворгүй наалдамхай бүтэцтэй байна. дундаж хэмжээ нь бас Зураг гурил, тоос, усны нэг эсвэл хоёр удаа өөрчилж болно арилгах, хүйтэн давстай усаар угаана. энэ нь боломжтой гэдгийг дээр буцалж буй ус асгаж дараа, тийм болохоор бага үр тариа үед хамт зөөгч болно болгосон. Күүк цагаан будаа нь бага дулаан гаруй шингэн ууршиж. Та удаан хөргөлт нөхцөлийг бий болгох, савыг нууж болно. Ийм учраас цагаан будаа будаа хөөлт, бэлэн ирдэг, гэхдээ энэ нь наасан-ээс бага байна.

Хэрхэн дугуй цагаан будааны тал нь хоол нь хоол нь crumbly будаа болгох вэ?

Дугуй цагаан будаа нь хамгийн тохиромжтой юм нэрийн жагсаалт үйлдэх, бэлтгэх суши, сүү будаа, casseroles болон puddings. Энэ нь угааж байх ёстой хатааж, хөнгөнөөр нь ил тод байдалд хүртэл наранцэцгийн тос, эсвэл цөцгийн тос нь халуун хайруулын тавган дээр хуурч. Дараа нь цагаан будаа давхарга дээрх нэг сантиметр нь усаар дүүргэсэн ба дунд зэргийн халуунд дээр чанасан байна. бүх шингэн уурших үед, Пан нягт тусгаарлагч боломжийн арга замыг хамрах болно. Цагаан будаа нь 10-15 минутын дотор бэлэн болно. Бор будаа, хоол удаан цаг хугацаа хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь илүү шим тэжээл, витамин агуулдаг, эрүүл хоолны дэглэм нь хамгийн тохиромжтой юм. Хэрэв энэ нь хоол нь Nutty амт ба аятайхан харагдах, gourmets татаж байна.

Хэрхэн зөөлөн, дугуй сортын зөвхөн үр тариа, цагаан будаа, pilaf хоол вэ?

Угаасан, алтан хүрэн хүртэл Голландын зууханд оливын тос хатаасан цагаан будаа шарсан мах. Дараа нь буцалсан ус, эсвэл шөл асгаж, тендерийн хүртэл Simmer. Та pilaf хоол бол шарсан будаа болгосон мах, хүнсний ногоо орой дээр байрлуулсан бөгөөд усаар дүүргэж, бүрэн болгосон хүртэл Simmer.

бичил долгионы зууханд будаа хэрхэн хоол вэ?

Зураг сайн буцалж буй усанд хоёр удаа 5-10 минут урьдчилан нэвт норгох. Буцалсан ус байсан учир, энэ нь хөөлт, хагас болж нэмэгдсэн байх болно. Одоо 1-2 см-ийн цагаан давхарга дээр, давсалсан усаар дүүргэн, 15-20 минутын турш бичил долгионы зууханд тавих. Цөцгийн тос бэлэн нэмж нь илүү дээр юм.

Зарим энгийн зөвлөгөө танд амттай, сэтгэл хангалуун бэлтгэхэд нь тусалж чадна.