Энэ эрүүл хүнсний ногооны хольц болон бусад аяганд цэцэгт байцаа

Cauliflower зөөлөн бөгөөд маш нарийн амттай. Энэ нөхцөл байдал нь энэ ногоог эрүүл мэндийг хянаж, байгалийн гоо үзэсгэлэнг хадгалах эрмэлзэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Үнэн хэрэгтээ цэцэгт байцааны амттай төдийгүй маш ашигтай.

Нэгдүгээрт, ердийн цагаан байцгаас илүү цэцэгт байцааны витамин С байдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь төмрийг багтаасан олон хэрэгцээт бичил тэжээл агуулсан байдаг. Гуравдугаарт, цэцэгт байцааны калори илчлэг багатай байдаг бөгөөд энэ нь бидний биед амархан шингэж болдог.

Үүнээс гадна, олон төрлийн хоолыг энэ ногоогоор боловсруулж болно. Мөн цэцэгт байцааны бэлтгэх маш энгийн жор байдаг . Жишээлбэл, цөцгийн тосоор дүүргэсэн чанасан цэцэгт байцаа нь бүрэн гүйцэд, тендер таваг юм.

Бэлтгэх нь амархан бөгөөд зуурмагийн цэцэгт байцааны амттай хоол юм. Дунд зэргийн цэцэгт байцааны салаа хэрэгтэй. Энэ ногоог дэлгүүрт сонгохдоо түүний гадаад үзэмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв байцаа шинэхэн бол цэцгийн өнгө нь цагаан өнгөтэй, хангалттай мэдрэмжтэй байдаг. Гадна навчнууд нь тод, нягт. Салфеткийг сонгох нь илүү дээр байдаг, тэдгээрийн цэцэгсийн хэсгүүд бие биенийхээ эсрэг хатуу дарагдсан байдаг. Байцааны хар, шар толбо гадаргуу дээр мэдэгдэж, түүний навч хавдаж байгаа бол эдгээр нь ногооны "хэвтэж" шинж тэмдэг юм. Ийм байцаа бэлтгэсэн таваг амтанд сэтгэл дундуур байх биш, авах нь илүү дээр юм.

Гэхдээ бидний жор руу эргэж ороорой. "Чидун жимсний шүүс" -ийг бэлтгэхийн тулд бид ургамлын тос, хоёр өндөг, бага зэрэг гурил, амтлагч хэрэгтэй болно.

Бид гаднах навч нь байцаа цэвэрлэж, цэцгийн баганад нь дизассембл хийх. Дараа нь бид давсалсан буцалж буй усанд хийж, долоон минут буцалгасны дараа хоол. Байцааны өнгийг хадгалахын тулд ус нь хүснэгт цуу, элсэн чихэр адил хэмжээний нэмэх нь зүйтэй юм. Cooked байцаа нь colander нь хаягдаж, хүйтэн усаар хучигдсан байна. Бид бага зэрэг сэрүүн өгдөг, бид хоол хийх зуурмаг хийхэд оролцдог.

Бид давс, амтлагчтай өндөг зоддог. Дараа нь жаахан гурил хийнэ. Тендерт оролцогчийг илүү эелдэг болгохын тулд та цөцгийн тосыг халбагаар нэмж болно. Одоо бид гал дээр өндөр овойлттай хайруулын тавган дээр тавьж, үүн дээр ургамлын тосны хагас хэмжээг асгах.

Байцаа баг цэцгийн бүслүүр бүрийг чанаж, халуун тосоор хийнэ. Нүцгэн царцдасаар бүрхэгдсэн хүртэл хоёр тал дээр байцаа хуураарай. Бид илүүдэл тосыг арилгаж, дараа нь ширээн дээр тавина.

Зуушны цэцэгт байцаагчид халуунаар үйлчилнэ. Энэ тохиолдолд та шинэ цөцгийн тос эсвэл улаан лоолийн жаныг санал болгож болно. Дурлагчид үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий шаржны баг цэцгийг цацаж болно. Үүнээс гадна, цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны амттай, хүйтэн байна, тиймээс та үүнийг зууш гэж санал болгож эсвэл та нартай хамт пикник авч болно.

Цэцгийн цэцэгт байцааны хувьд та хоол хийж, өөр олон зууш хийж болно. Жишээлбэл, энэ нь ногооны салат, урьдчилан чанасан найрлага болгон ашиглаж болно. Энэ төрлийн байцаа шөл хийхэд төгс төгөлдөр юм. Жишээ нь, та маш амттай шөл-нухаштай эсвэл ямар ч ногооны шөлийг баг цэцэгтэй нэмж болно.

Мөн хоёр дахь нь цэцэгт байцааны нь маш амттай буурцаг хоол болно. Үүний тулд буцалсан цэцэгт байцаа буталж, дараа нь өндөг, бага зэрэг гурил, амтлагч нэмнэ. Хүлээн авсан массыг авснаар бид жижигхэн ургамлыг бүрдүүлж, тэдгээрийг тослоход хэрэглэдэг. Энгийн, амттай!

Энэ нь цэцэгт байцаа болох гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох casserole хийдэг энгийн зүйл юм. Энэ хоол бэлтгэх нь шинэхэн тогооч ч болно. Чанартай цэцэгт байцаа нь холигчоор буталж, дараа нь хоёр шар жимс, давс, амтлагч, түүнчлэн хагас буюу дөрвөн хоолны халбагыг нэмнэ. Эцэст нь ташуурдсан ууршсан уураг нэмж, массыг маш зөөлөн холино. Нь тос хэлбэрээр байцаа тархаж зуун ба наян градуст зууханд халааж илгээх. Бид цөцгийтэй болгосон шаржсан Casserole-д үйлчилдэг.

Cauliflower нь бусад ногоо, мөөгтэй төгс хослуулсан тул "нарийн төвөгтэй" таваг, жишээ нь, шөл, эсвэл кассерол хэрэглэж болно.

Маш амттай Casserole нь бяслаг нэмээд цэцэгт байцаа, мөөгөөр хийдэг. Ижил хэвээр нь багалзуурдаж буцалгана. Мөн мөөгийг цөцгий болгон хувааж, цөцгийн тос руу цөцгийрүүлнэ. Одоо жигд жигнэж, тосоор тос түрхээд, хана, ёроолыг талхаар дүүргэж, мөөгтэй хольж цэцэгт байцаа тавь. Сармисаар бяслагаар цацаж, хэрчиж буй царцдас хүртэл зууханд тавь.

Мөөгөөр үйлчилсэн цэцэгт байцаа, хэсгийг хуваана. Сармистай нь маш сайн тохирсон цөцгийн тос сумс.