Олон төрлийн аминд хүрэхээс чөлөөлөгдөх аяга - энэ нь хялбар, хялбар юм

ОХУ-ын хувьд бол pelmeni-т дургүй хүн байхгүй. Cutlets бол дэлхийн хамгийн дуртай хоол юм. Manti, pn-se, lyulya-kebab, байцаа, байцаа, мах бөмбөг, хиам ... Та тодорхойгүй үргэлжлүүлж болно. Мөн эдгээр жоруудыг юу холбодог вэ? Хариулт нь энгийн - чөмөг. Melkorublenoe мах маш эрт цагаасаа хойш маш ихээр хайрладаг учраас жорыг зөвхөн шинэ үеийнхэн л мартахгүй, харин хүндтэй, үржүүлдэг. Хэрвээ та өөрөө анхаарал сарниулж, гаднах зүйлийн талаар бодоод үзвэл магтаал бага зэрэг магтаал гардаг. Харин татдаг махаар хийсэн бүх амттай хоол нь алдартай, алдартай дэлхийд алдаршсан учир шалтаг олддог.

Олон төрлийн махан дээр татсан махыг хэрхэн бэлдэх талаар ярилцъя. Хамгийн энгийн жороор эхэлье. Тэгэхээр, Тэнгисийн цэргийн хүчний гоймон. Таны хийх ёстой бүх зүйл бол "жигнэх" эсвэл "хайруулын" горимд (загвараас хамаарч) махыг хуурах явдал юм. Төрөл бүрийн болон харьцаа нь таны амтаас хамаардаг. Мэдээжийн хэрэг, гахайн моргийн ирээс олон жороор хайрладаг. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, үндсэн найрлагыг нь бэлтгэж үргэлжлүүл.

Сонгино, махыг сайтар шарсанаар гоймонг, давс, халуун ногоо нэмнэ. (Энэ хоолонд тохирсон, хатаасан fennel, газрын чинжүү) нэмнэ. Буцалсан усыг юүлж, таваг бүрэн бүрхэгдсэн байхаар хийнэ. Гоймон бэлтгэхэд зориулж заасан хугацааг орхи. Таваг бэлэн болсон үед үүнийг хэд хэдэн удаа хольж, төхөөрөмжийг тогоонд байрлуулахыг шаарддаг.

Дараахь хоолыг хамгийн бага мах, хүнсний ногооны бэлдмэлээс бэлтгэсэн олон тооны махан бүтээгдэхүүнд татсан махаар хийсэн. Эдгээр нь байцаа, dolma, чихмэл төмс, улаан лооль, чинжүү байж болно. Бүх аяганд хоол хийх зарчим ижил байдаг. Тиймээс эдгээрийн аль нэг нь сонгино, ногоо, амтлагчаар татсан мах хэрэгтэй болно. Хэрвээ хүсвэл та өндөг, будаа нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонирхогч юм. Дараа нь та бэлтгэх зүйлээ бүрдүүлнэ. Хэрэв энэ нь дельма эсвэл байцаа эргэлдэж байгаа бол та зүгээр л байцаа, усан үзмийн навчанд татсан махыг жижиг хэсгүүдийг оруулна.

Хэрэв та төмс, төмстэй бол тэд цөмийг зайлуулах хэрэгтэй. Улаан лоолийн хувьд татсан махыг урьдчилан шарах хэрэгтэй. Тарваганы мах бэлтгэх дараагийн үе шатанд олон төрлийн саванд хийж, тавган дээрх бүх найрлагыг тавьж, усыг цутгах, "цангах" горимд цагийг хоёроос (махны төрөл, хоол хүнсний хэмжээг харгалзан үзвэл) зогсооно. Халуун ногоо болон давс талаар бүү мартаарай. Та lecho, улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп нэмээд майонезаас төгс болно. Цөцгийн тос түрхэнэ.

Олон төрлийн хоолонд, татсан махны хоёр дахь шатанд хоол хийхэд хялбар байдаг. Тоглоомын дэвтэрт байгаа зурагнуудаас харахад эдгээр хоолнууд нь өмнө нь хэрхэн харагддагийг харж болно. Гэхдээ та олон янзын хэрэглээтэй гэдгээ мэдэрснээр хоол тэжээл нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Бүгдийг хоол хийх нь илүү хялбар гэдгийг санах хэрэггүй юм шиг санагдах ёсгүй юм шиг санагдах ёсгүй юм шиг санагдаад байх юм бол ямар ч зугтах юм уу, доод хэсэгт таваг тавиад шатаахгүй байх хэрэгтэй.

Хуурай махыг хосоор хоол хийх олон төрлийн хоолонд тавь. Энэ нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй амттай зүйл юм. Үүний зэрэгцээ заримдаа гоймонтой хоол хийж уурын цехийг бэлтгэдэг. Ус нь савны ёроолд цутгагдаж, таглаатай сагс нь дээд талд байрлана. Ус чанах үед гоймон, ургамлын тос нэмнэ. 10 минутын дараа бүх зүйл бэлэн болно. Enjoy!