Элэгний тахианы - жор, хоол хийх нууц

Маш ашигтай Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн тендер, амттай тахианы элэг үзэж байна. хоол хийх жор нь олон улс орнуудын гал тогоонд зохистой явагдана. Тэр маш их үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний зарим нь маш сайхан, бэлтгэх хялбар хоол уулзах.

төмс гэртээ тахианы элэг

Бэлэн хоол шарсан санагдуулам юм. нэг удаа хоол, та дахин дахин Хэрэв буцаж ирж болно. нууц бэлтгэх технологи улмаас энэ нь тахианы элэгний амт нь маш зөөлөн, тааламжтай өгдөг юм байна. Жор ийм хоол элэг нь маш богино дулааны эмчилгээ хатуу болж болохгүй вэ хангах, улмаар түүний бүх үнэ цэнэтэй шинж үлдээсэн.

хоол хийх дараалал:

• Та зузаан шатаасан, гүн Хайруулын тогоо эсвэл тусгай халуунд тэсвэртэй шилэн тогооны хэрэгтэй болно. Шаазан буурцаг зэрэг хоол нь ердөө л төгс тохиргоо юм.

• ургамлын тос доод асгаж, түүнийг халааж, гал дээр сав тавь.

• Нэг том сонгино, энэ таваг газрын тосны шоо болон шарсан мах хуваасан лууван.

• амтат чинжүү (1-2 халбага) болон цагаан гааны нунтаг нь бит, хүнсний ногоо нь нэмнэ. Та карри, эсвэл гүргэмийн дуртай бол, мөн амт, тэдгээрийг нэмж болно. Хутгаж, чи тод улбар шар нь манай хүнсний ногоо олж харах болно. Ялангуяа сайхан лууван байх болно.

• Хэрэв та хүнсний ногоо тухай цаг тахианы элэг усанд нэвт норгох хэрэгтэй хоол эхлэх ч өмнө. Жор энэ алхмыг та элгийг нэвт норгох хэрэгтэй тайлбарлах - энэ нь шаардлагагүй ichor чөлөөлөх, дулаан эмчилгээний дараа маш зөөлөн байх болно.

• шарж лууван, сонгино, элэг (а фунт орчим) орой дээр газар. Аяархан шидэх нь өнгөө алдаж элэг тахианы. Жор явцад гэж заасан элэг бэлтгэх тул та ус нэмж байхгүй байна шингэн хангалттай үзье. шингэн нь төмс хамрах болно гэж маш их байх болно.

6 төмс (жижиг) нь, эсвэл мөс, эсвэл куб хэрчиж - • 5 цэвэрлэнэ. Энэ нь, том төмс бууруулах, учир нь энэ хоол хийх цаг хугацаа, тахианы элэг хешинге болсон гэдгийг хүргэж болно өснө ямар ч утгагүй. дээд, түвшин, давс дээр төмс цац. хоол хутгана үү биш, тагийг нь нягт нь хамарч, удаан гал дээр тавилаа. шингэн аажмаар нэмэгдэх ба хамгаалах давхарга төмс.

төмс бэлэн байгаа бол 20 • дараа минутын шалгах хэрэгтэй. Хутгаж, та нар бэлэн аль хэдийн, тахианы элэг байгааг харж болно.

Жор асуух гэх мэт маш амттай тахианы элэг бэлтгэдэг

"Улаан лооль, цагаан дарс нь Францын шарсан" - Та нар Францын загварын энэ хоол хайрлах болно:

• Эхлээд та тусад нь аяга гурил, амтат чинжүү нунтаг хольж хэрэгтэй.

• аль хэдийн угаасан тахианы элэг (700 гр) нь даавуу, эсвэл цаасан алчуур нэрийн болон гурил, амтат чинжүү холимогт хэсэг тус бүр нь хатаасан байх ёстой.

• гүн иштэй онд хүнсний ногоо 3 хоолны халбагын болон цөцгийн тос 1 халбага хослуулдаг. Дулаан.

• мөөг (10-12 ширхэг). Зүсмэлүүд болон sauté 1 минут хуваасан. Мөөг нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь устгах болон шүүс, газрын тосны доод талд байх ёстой.

• ижил хэмжээгээр адил хэмжээний нэг саванд нь цөцгийн тос нэмж, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн том сонгино, сармис 2 хумс хуурч. нь дугуйлсан цилиндр халбага нум устгана.

• Одоо Чидун жимсний тос (4 tbsp. L.) нэмж, 8 минутын турш тахианы элэг хоол. Та нар алтан царцдас хараад, дулааны устгах гүн аяга руу шилжүүлж, халуун дулаан газар тавина.

• Нэг том улаан лоолийн parboiled нь ширийг, шоо болгон бууруулах, нэг саванд нь тавьж, цагаан дарс (шилэн хэсэг) хольж аль хэдийн байдаг устгах өргөст хэмх үрийг (0.5 халбага). Simmer, 2 минутын дараа саванд нь сонгино, мөөг, дахин шарсан элэг.

• Бүх холимог, давс, чинжүү.

ширээн дээр нь сайхан гүн хоол, ногоон нь чимэн гоёг босгыг дээр халуун үйлчил.