Жинхэнэ жор: "бөмбөг" -pirozhki

улаан байшинд тухай алдарт үгийг, өөрөөр хэлбэл сана сайн, сайн, сайхан бялуу? Тэгэхээр өнөөдөр бид ийм жор тухай ярих болно, аяга таваг таны ширээн дээр нь жинхэнэ "бөмбөг" болох болно!

Patty Patty Зөрчил сөргөлдөөн

бараг бүх бялуу шиг. ямар ч чөмөг нь. Талх нарийн боовны, шарсан. Бүтэн төрлийн болон исгээгүй зуурсан. Тэд үргэлж баяр болон өдөр тутмын ширээн дээр гарын үсэг хоол байна. Хэрэв та "бөмбөг" -pirozhki шиг яаж харагдах мэдэх үү? Яагаад тэд гэж нэрлэдэг вэ? Учир нь эдгээр бялуу, жижиг дугуй болон гайхалтай амттай байна!

Улаан лооль нь бөмбөг

Энэ амттаны жор хамгийн хялбар бөгөөд нэгэн цагт энэ нь хэд хэдэн төрлийн бэлтгэх боломжтой юм. ашиглах онд дүүргэлт зэрэг улаан лооль чихмэл. дараах байдлаар эдгээр "бөмбөг" -pirozhki бэлтгэх: Эхний зуурсан гурил kneaded. Ямар ч тохиромжтой - мөөгөнцрийн хэвийн буюу найдваргүй. За яахав, жишээ нь: 3 аяга гурил, бага зэрэг давс, өндөг, ¾ ус аяга. , Зуурсан гурил зуурах уян хатан байдал, байх ёстой гарт зөөгч. Биет байдал ба шинж чанар нь бэлтгэхэд ашигласан зэрэг төстэй юм гэртээ хийсэн гоймон. хэрэгтэй, гурил podbavte бол. бөмбөг болгон Roll болон зогсож, хамрагдсан polotenechkom үзье. "Бөмбөг" -pirozhki бөглөх үед тусламж авна. Жижиг улаан лооль, талыг нь хасах, анхааралтай мөшгих бууруулсан байна. Дундаас нэг халбага устгаж болно. Татсан Энэ авах: нэгдүгээрт, мах, татсан, өндөг, давс, шарж сонгино, чинжүү хольж (бас аль хэдийн чанасан эсвэл шарсан болно); хоёрдугаарт, бяслаг нэг төрлийн масс нь 200 грамм болгон Маш pounded сармис (3 хумс), чинжүү, нилээд жижиглэсэн гоньд болон яншуй хольж байна. Ногоон, замаар болон мах нэмнэ. улаан лоолийн татсан онд ногдуулна. Одоо зуурмаг амарсан үед, нэг хэсэг нь хайчлан, энэ сан руу гарч өнхрүүлэн. зузаан нь жижиг, 1-1.5 мм байх ёстой. жижиг аягыг авч, гадагш нь бид уран барималч болон "бөмбөг" -pirozhki болно тойрог бууруулсан байна. улаан лооль чихмэл баримлын шавар тойрог дунд үед бид хоёр дахь тойрог дээр байрлуулна.

ирмэг сайн өндөг зодож, zaschiplivaem сайтар холино lubricates байна. шавар, эсвэл гүн тогоо, газрын тос нь маш их асгах, түүнийг халаана болгосон хүртэл бидний patties хуурч. Үйлчилж өмнө тэд илүүдэл өөх арилгах цаасан алчуур дээр тавих ёстой. "Бөмбөг" - - Эдгээр амттай боов чихмэл байгаа нь бид авсан шүү дээ: шаржигнуур, шүүслэг, амны-услах!

Apple-ийн "bombochek" довтолгоонуудын

алим бялуу - сонгодог хоолны урлаг, энэ нь үргэлж холбогдох байх болно. Та сүмс болон нэмэгдэж бусад амттай орчин үеийн баярладаг үүнийг нэгтгэх Ялангуяа бол. Бид ийм хувь хэмжээгээр нь мөөгөнцрийн зуурсан бэлтгэж байна: шаардлагатай дулаан цэвэр сүү sieved улаан буудайн гурил 1 кг - 2 ½ аяга, мөөгөнцрийн - 30 гр (цэвэр), цөцгийн тос буюу маргарин, жигд - пакет (150-200 гр) Солт - Амт нь , өндөг - 2 ширхэг, элсэн чихэр -. 3-4 халбага буюу түүнээс дээш (Хэрэв та хүсэж байгаа гэх мэт).

, Гурил нэг хэсэг нь үүнийг зуурах нь, дараа нь анхааралтай чанадаг дахин зуурах дахин өсгөх дулааны тавьж өгч байна. ванилийн бүү март! боов "бөмбөг" дээр эцсийн зуурмаг, гарч өнхрүүлэн болон хасах (Жигнэх нь зууханд жор нь тэд байж ч болно, шарсан мах, юм). жижиг бялуу хуваасан болно, гараа сунган. дунд пут алим дүүрнэ (алим, шоо дөрвөлжин, элсэн чихэр, шанцай нь цацаж), хоёр дахь tortilla ирмэгийг нь нягт хамтран хамрах болно. Бэлэн бялуу өөх тос, 15 минут, алтан хүрэн хүртэл, дараа нь зогсож өндөг тослоод, тендерийн хүртэл халуун зууханд махыг урьдчилан шараад үлдээх хэрэгтэй. Хэзээ хүснэгт асгах Caramel жан.

Күүк, сайхан гэрийн эзэгтэй, амттай, хөгжилтэй!