Тугалган мах хоол хэрхэн амттай

мах жор нь асар их байдаг ч олонлог дахь бие даасан шугам ялтас ашиглан аяга таваг, хоол хийх эзэлж байна. Тэд шүүслэг авсан бүх амт ба сонголтоор ханддаг хадгалан хооронд байна. Анхны тугалган мах бэлтгэх хялбар бөгөөд үйл явц нь их цаг авч байна.

үхрийн мах, гахайн мах, хурганы, шувууны аж ахуй гэх мэт: тугалган ямар ч мах байж болно Энэ нь бүх давуу болон таашаал, дээр, түүнчлэн сонгосон жор хамаарна. Бид тугалган мах хоол амттай, түргэн зэрэг хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Авч мах (үхрийн мах болон гахайн мах), том усан сан болгон бууруулсан байна. Энэ хоол нь төгс зохицсон steaks юм. Cut хэсэг няцаах, хүссэн бол халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь та цуу хийх хэрэгтэй. гич хоёр жижиг халбага, хамтад нь зөгийн бал, сармис, розмарин нэг халбага: Үүнийг хийхийн тулд. зөгийн бал, гич холино, жижиглэсэн сармис, розмарин нэмнэ. холимог бэлтгэсэн мах тархсан шаардлагатай байна. Дараа нь, энэ нь алтан хүрэн хүртэл талд тус бүр хуурч шаардлагатай байна. Энэ нь шарсан мах нь бүх шүүс хадгалдаг. Цаашилбал, тугалган үүнийг боож, 50 минут орчим зууханд илгээнэ.

тугалган мах шүүслэг эргэж, зөгийн бал, гич хослол энэ нь анхны амтыг өгдөг. Харин үүний оронд розмарин ямар ч амтлагч хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч, розмарин маш сайн мах. Энэ хоол нь та ямар ч үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс ашиглаж болно. Та хүнсний ногоо, ургамал нь үүнийг засах болно. хүнсний ногоо Мах нь Hearty хоол хийх, гэхдээ маш их тэжээллэг биш.

Та төмс тугалган мах хоол болно. Учир нь энэ нь ямар ч мах (0.5 кг), төмс (500 гр), лууван (100 грамм), сонгино (1golovku), сармис авах шаардлагатай байна. мах goulash шиг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. байж болох чидун жимсний тос, шар буурцагны жан нь халбага нэмж үүнийг урьдчилан marinate, 1 цаг нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь зөөлөн, зөөлөн байх болно. Дараа нь давс, чинжүү, ямар ч амтлагч мах нэмнэ. Хэрэв шаардлагатай бол халуун ногоо хэрэглэж болно. Тэгээд орой дээр алтан хүрэн хүртэл тавган хуурч.

Төмс, цэвэр, дунд шоо болгон бууруулсан байна. их төмс зүсмэлүүд, цаашид энэ нь хоол бэлтгэх болно. Цэвэр лууван болон зүсмэлүүд, сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна. хэрчсэн төмс бага зэрэг хүнсний ногоо, эсвэл чидун жимсний тос, давс нэмнэ.

тугалган Unwrap, шарсан мах, дунд байв. Дараа нь эргэн тойрон орой дээр төмс, лууван, сонгино тавих. сармис сармисны хумс 4-8 хэсэг хэсэг болгон бууруулах, таваг даяар тараасан. Тугалган зөөлөн дугтуй, маягт хаах хэрэгтэй. Энэ нь эвдэрсэн байгаа эсэхийг шалгана, дараа нь шүүс дотор байх бөгөөд хоол шүүслэг байх болно.

нэг цагийн турш зууханд жигд тавь. Зүгээр л үйлчлэх өмнө хоол ногоон санал болгож байна чимдэг. Энэ нь хавтан дээр тавих шаардлагагүй юм. мах, хүнсний ногоо, сайхан байрладаг бол, зүгээр л кино эрэг сулрах болон үйлчилдэг. Энэ хоол нь, та шинэхэн ногоо нэмж болно.

тугалган мах янз бүрийн embodiments онд боловсруулсан болно. Энэ нь тахианы хөхний, махан стейк, эсвэл хавирга байж болно. Хамтдаа түүнтэй хамт та хүнсний ногоо нь төрөл бүрийн, тэр ч байтугай жимс махыг урьдчилан шараад болно. Алим шувууны мах их байна. Та өөрийн амт, хүслийн халуун ногоо нэмж болно.

Та тугалган онд франц хэлээр хийж, мах болно. Энэ жор нь та мах, төмс, сонгино дарга, бяслаг, майонез авах хэрэгтэй. Мах давхаргууд, repulse, давс, чинжүү болгон бууруулсан байна. хагас цагираг - Төмс хамгийн шилдэг нь аль зүсмэлүүд, сонгино хуваасан байна. тугалган дээр сонгино, дараа нь төмс орой дээр мах гарч байв. Төмс хөнгөнөөр давс байх ёстой. тугалган хааж, 40 минут зууханд тавьсан юм. Энэ үед, жан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, майонез болон сараалжтай бяслаг холино. Бид зууханд нь хоол авч, хугацааны дараа кино нээнэ. холимог дээр бэлтгэж, кино хаах ямар ч 10-15 минутын турш зууханд тавьж тархсан. хоол нь улаавтар царцдасын хучигдсан байх ёстой. Бид үүнийг авч үйлчилж байна. Хүн бүр өөрийн хоол эдэлнэ.