Бидний ихэнх нь мөөг, мөн далайн шарсан хайртай - энэ нь үнэхээр gourmets нь хоол юм. Энэ нь саяхан дэлгүүр лангуун дээр гарч masse EN болох нь ихэвчлэн ийм улиас, бургас, ялам, чангаанз зэрэг халдвартай мод, дээр ургадаг ч байна. Тэгээд заавал Хясаан шарсан зэрлэг, хиймэл нөхцөлд ургаж байгаа нэг хамаагүй илүү амттай өмнө нь цуглуулсан гэж тэмдэглэжээ. Энэ нь үнэхээр гайхалтай мөөг нь ихэвчлэн хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Тэдний амт Хясаан шарсан үзэхэд ч гэсэн алдартай мөөг давсан. Доорх өөрийн бэлтгэх жор байдаг.
сонгино нь Хясаан шарсан
мөөг Браунинг нь жижиглэсэн яншуй болон гоньд, 2 сонгино, чинжүү, давс, болон наранцэцгийн тос шаардагдах 0.5 кг мөөгөнцөр бэлтгэхийн тулд. Энд танилцуулж байгаа зураг нь шарсан Хясаан жор оноос хойш хайруулын шаардлагатай биш юм өмнө нь буцалгаж, маш нарийн бүтээгдэхүүн юм. Тэд сайтар элс болон бусад гадны хольцгүй, цаасан алчуур дээр, хуурай, (өргөн 1см) тууз хуваасан татсан байх нь зайлж байх ёстой. Шинко semicircles Нум ба хайруулын тавган ургамлын тос шарсан. бор сонгино хэрчсэн мөөг нэмж, дунд дулаан дээр 20 орчим минутын турш тэднийг хуурч. Хясаан шарсан нэг онцлогтой: үргэлжилсэн дулааны эмчилгээ, энэ нь "резин" болдог. бэлтгэх явцад байнга мөөг хичээх ёстой байгаа юм.
чинжүү, давс чийгийг хоол хүнсний далайн хорхой шарсан төгсгөл, дараа үед ургамал нь түүний цацаж унтраа. Энэ мөөг нь маш сайн тал нь хоол, гэхдээ бас бүрэн эрхт бие даасан хоол цорын ганц биш юм.
салат нь шарсан Хясаан мөөг
Угаасан болон хэрчсэн мөөг нь амны цаасан дээр хатаах хэрэгтэй. 4 урлагийн нь өргөн хайруулын тавган байна. л. Чидун жимсний тос 0.5 кг шарж Хясаан. Дараа мөөг суллагдсан шингэний нийт массыг уурших, тэд зуухан хасагдсан болон тусдаа аяга руу тархсан байдаг. хоол чинжүү, давс хоол хийх дуусахаас өмнө (амт нь). Хальсалж, байцаа ширхэг хольж сонгины хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Тэд шарсан мөөг нэмж байна. Чидун жимсний тос үлдэгдэл, бэлтгэсэн далайн шарсан байна, бальзамын уксус нь холимог. Энэ амтлагч мөөг, салат навч хийнэ.
цөцгий нь Хясаан мөөг
Бараг л хүн бүр тос амтлагч болгосон мөөг, зүйлийн ихэнх нь маш амттай байдаг гэдгийг мэддэг. Тэгээд Хясаан мөөг, цөцгий нь шарсан, онцгой амттай, маш тэжээллэг хоол юм. хальсалж хэрчсэн мөөг 0.5 кг, 2 tbsp тэдний бэлтгэл нь тухайн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байна. л. цөцгийн тос, 2 сонгино, цөцгий (20% өөх), чинжүү, давс 150 гр. Фенүүд энэ Fennel ургамал ашиглаж болно.
бэлтгэх технологи: мөөг хэрчсэн буцалж буй ус, цэвэрлэж сонгино, хагас цагираг болгон бууруулсан дээр хийнэ. нь иштэй нь цөцгийн тос хайлж. Энэ нь хөнгөнөөр байх ёстой сонгино хуурч, дараа нь та нар ямар нэг ус, далайн хорхой мөөг нэмэх хэрэгтэй. давс, чинжүү Таваг. Шөл мөөг цаг орчим 0.5. Энэ нь дараа нь цөцгий нь, өөр нэг нь 10 минутын турш хоол. Жижиглэсэн өргөст галаар Хясаан мөөг авсаны дараа нэмж хэлэв.