Хэрхэн амттай, цэврүүт pasties руу зуурсан гурил хийх. Зуурмаг chebureks: хамгийн шилдэг жор

Хэрхэн амттай, цэврүүт pasties руу зуурсан гурил хийх вэ? Хэрэв энэ асуултын зөв хариулт болох гэрийн эзэгтэй бүр. Тиймээс, нийтлэл өргөн мэдүүлэх, бид сэдвээр үүнийг зориулах шийджээ.

Амтат зуурмаг chebureks: хамгийн шилдэг жор

Тэдний хайртай хүмүүс, амттай, шаржигнуур chebureks эмчлэх шийдсэн учир, олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг зуурмаг ашиглах нь зүйтэй юм яаж тухай их бодож байна. Ер нь холих сонголтуудын маш их байдаг. Бид зөвхөн хамгийн амжилттай, энгийн танилцуулах шийдсэн юм.

Тэгвэл хэрхэн амттай pasties цэврүүт руу зуурсан гурил хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та бэлдэх хэрэгтэй:

• Ус хэвийн ундны юм - 4 бүрэн шил,
• Жижиг далайн давс - 2/3 жижиг халбага,
• халбага сод шохойн - 2/3 жижиг халбага,
• дунд тахианы өндөг - 1 PC;.
• цагаан элсэн чихэр - цайны халбаган дээр;
• гэрэл хоол - Зуурмагийн зузаантай нэмнэ.

mesim үндэс

Та амттай pasties руу зуурсан гурил болгох өмнө цэврүүт дээрх бүх найрлагыг бэлтгэх ёстой. Та үнэхээр өөрийн бүх зочид үнэлж маш амттай шарсан зүйлсийг авах болно.

Тиймээс аяга суурь бэлтгэх өрөөний температурт ундны ус гоожуулаад, дараа нь зодуулж өндөг, халбага натри, цагаан элсэн чихэр, далайн давс түүнд нэмж хэлэв. задгай саванд бүх найрлага нь татан буулгах дараа аажмаар цагаан гурил (өмнөх sifted) хийнэ.

Урт гар vymeshivaya бүтээгдэхүүн Та тайван, нэг төрлийн зуурсан гурил авах болно. Энэ нь байрлуулж байгаа нь гялгар уутанд 45-60 минутын турш ширээн дээр болон үлдсэн. Үүний зэрэгцээ, дүүргэлтийн бэлтгэх үргэлжлүүлье.

бүтээгдэхүүн дүүргэх нь

Шаржигнуурт гар хийцийн pasties mincemeat хийх болсон. Бид уламжлал-аас гажих, энэ чөмөг ашиглахгүй байхыг шийдсэн. түүнийг бэлтгэх нь бидэнд хэрэгтэй:

• өөх ч үхрийн мах - 300 гр,
• цагаан сонгино - 2 том дарга нар;
• бөхийх гахайн - 300 гр,
• ундны ус буюу махны шөл - 3-5 том халбага,
• Allspice буталсан далайн давс - амсах дүүргэлт нэмнэ.

нь чөмөг болгох

Хамгийн амттай pasties, жор нь бид бодож байгаа, холимог мах ашиглан бэлтгэсэн байна. Үүнийг хийхийн тулд, гахайн мах, үхрийн мах 300 гр авч, дараа нь анхааралтай мах угааж, бүх хүсээгүй судлууд устгах. Бүтээгдэхүүний дараа нь хамтад нь хальсалж сонгино нь махыг нь гадаргуугийн байна. Хэвлэл, чинжүү, давс нь чийгийг, энэ нь сайтар хольж байна.

pasties гарч шаардлагатай нэмэгдэл нь энгийн ус, шөл хэдэн spoonfuls дүүргэлт, шүүслэг, амттай болсон.

хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бий

зуурмаг chebureks (Шаржигнуурт болон цэврүүт) өрөөний температурт өөрсдийгөө тохируулах, болон дүүргэлт бэлтгэсэн дараа, энэ нь бүтээгдэхүүний үүсэхээс эхлэх шаардлагатай байна. Энэ зорилгоор жижиг хэсэг баазаас хасах, дараа нь энэ нь шатанд уруу өнхөрч байна, нимгэн давхарга (диаметр нь 12-14 см байх ёстой). бүтээгдэхүүний ½ гэхэд чөмөг тархаж, ирмэг хүрч ямар ч жигд тархсан. Дараа нь махны хоёр дахь хагаст хүчтэй нь давхаргаар хучигдсан ба сэрээг нь ашиглаж ирмэгийг хавчих дүүргэлт.

Хайруулын үйл явц

Chebureki амттай, Шаржигнуурт (хөөс) боловсруулсан газрын тосны бэлтгэсэн болно. Энэ нь тавган цутгана, хүчтэй халааж байна. Дараа нь аяга илүү бүтээгдэхүүн тархаж, таван есөн минут аль аль талд нь тэднийг хуурч. гаралт нь маш ягаан, шүүслэг pasties, цаасан алчуур доторлон хавтан дээр тархсан байдаг юм. бүтээгдэхүүний илүүдэл өөх алдана дараа тэд өөр нэг таваг руу нүүсэн байна.

үйлчил

Одоо та цэврүүт pasties, амттай руу зуурсан гурил хэрхэн хийхийг мэдэж байгаа. Фрай бүтээгдэхүүн, тэдний халуун сайхан цай, улаан лоолийн нухаш нь аяга ширээн дээр байсан.

хамгийн амттай боов pasties: жор

зөвхөн дээрх танилцуулсан байна жор ашиглаж чадахгүй гар хийцийн pasties бэлтгэнэ, бас бусад аргыг ашиглаж байна. Жишээ нь, маш амттай ийм бүтээгдэхүүн оргилуун эрдэс ус ашиглан гаргаж авсан байна. Энэ жор нь бид хэрэгтэй болно хэрэгжүүлэх:

• карбонатлаг рашаан - 4 бүрэн шил,
• Soda хоолны шохойн - schepotochka;
• дунд далайн давс - жижиг халбага ½;
• Хөнгөн хоол - Зуурмагийн зузаантай нэмнэ.

хоол хийх үндсүүд

Kneaded зуурмаг нэлээн амархан байдаг. Ашигт малтмалын карбонатлаг ус том аяга руу цутгаж байна, дараа нь түүнд ууссан далайн дунд болон хоолны шохойн сод давс. Түүнээс хойш нэмж хөнгөн хоол дээр суурилсан, сайтар хольж. гаралт харьцангуй нягт, нэгэн төрлийн зуурмаг, нь даавуугаар хамрагдсан бөгөөд 13-16 минут үлдээх юм.

бэлтгэл chebureks үйл явц

Бүх гар хийцийн pasties нэг ижил зарчмаар хийсэн. Зуурмагийн хэсэг үүсэх уруу өнхөрч байгаа, дараа нь татсан мах, сайхан zaschipyvayut зах үүн дээр байрлуулна.

Бүх бүтээгдэхүүний байгуулагдсаны дараа тэдний дулааны эмчилгээ эхэлнэ. Энэ их Учир нь хайруулын тавган наранцэцгийн тос халааж, хэдэн semis үүнийг тархсан. Chebureki рашаан тал тус бүрт нь дөрвөн таван минут шарсан байна. Гэсэн хэдий ч, тэд зүгээр л ягаан болон цэврүүт болон Үйрмэг биш юм.

Болгоомжтой бүтээгдэхүүн хуурч, тэд анхааралтай цаасан алчуур дээр буцалж буй газрын тос, газар хассан. pasties өөхийг хасах нь тэд сайхан, хүчтэй цай, түүнчлэн Кетчуп, эсвэл Кетчуп нь ширээн дээр байсан байна.

энгийн chebureks архи бэлтгэх

гэрийн эзэгтэй ихэнх зуурмаг chebureks заавал энэ найрлагыг бүрдүүлэгч нь өндөг шиг багтаасан байх ёстой гэж хэлсэн. Тэгээд үнэхээр түүнтэй хамт бүтээгдэхүүн илүү ягаан, бас амттай болдог. Гэсэн хэдий ч, туршлагатай тогооч өндөг хатуу шалгуурыг хангах нь тусалдаг гэж үздэг. Тиймийн тул, тэд chebureks суурь үүнийг нэмж санал болгож байна. Гэхдээ энэ нь та хамгийн зөөлөн, шаржигнуур зуурсан гурил авч хүсэж байгаа л юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нөлөөг сайжруулах, мэргэжилтнүүд нь бааз, бага нь 40 градусын архи нэмж зөвлөж байна. Энэ ундаа бэлтгэх илүү Шаржигнуурт болон цэврүүт chebureks хувь нэмэр оруулах болно. Үүнээс гадна, архи баримлын дэргэд улмаас хэт их өөх шингээх юм.

Тэгэхээр суурь бидэнд хэрэгтэй бэлтгэх:

• Ундны цэвэр ус - 4 бүрэн шил,
• дунд далайн давс - 2/3 жижиг халбага,
• Хоолны өрөө сод шохойн - schepotochka;
• архи (40 градус) - 2 том халбага,
• Хөнгөн хоол - Зуурмагийн зузаантай нэмнэ.

mesim үндэс

Энэ зуурмаг нь маш хялбар байдаг. Хэвийн ундны усны том аяга руу цутгаж байна, дараа нь тэнд халбага шохойн сод, далайн давс ууссан. Дараа нь найрлага нь 40 градусын архи, гэрэл хоол нэмж байна. Бүх найрлага сайтар тайван, жигд хүрээнд хүртэл гараа хольж байна.

Зуурмагийн төгсгөлд ороосон байна наалдах кино арван таван минут өрөөний температурт орхисон.

бэлтгэл chebureks үйл явц

Cheburechnaya өндөг ямар зуурмаг архи маш хурдан шарсан. Энэ тохиолдолд, энэ нь зүгээр л нэг улаавтар болон цэврүү болон Үйрмэг биш юм. Үүний тулд, суурь нь олон хэсэг, давхаргууд дахь цувисан, сэрээ нь татсан мах, zaschipyvayut ирмэг чихмэл хуваагддаг. Ийм учраас тэд улайх хүртэл газрын тос, шарсан мах нь ээлжлэн илгээсэн байна.

ширээн дээр ийм бүтээгдэхүүн Кетчуп, чихэрлэг цай халуун үйлчилж байна.

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, гэрийн болон Үйрмэг pasties хөөсөн дээр хэрхэн хийх талаар олон сонголтууд байдаг. Дашрамд хэлэхэд, та тэднийг нь зөвхөн өөр өөр сууриар нь бэлтгэж болно, гэхдээ өөр өөр нгээр ашиглаж байна.

Мэдээж хэрэг, сонгодог дүүргэгч үйлдэл мах татсан. Гэсэн хэдий ч, зарим нэг тогооч нухсан төмс, шар будаа, тэр ч байтугай шарсан байцаа ийм бүтээгдэхүүнийг хоол илүүд үздэг. Ямар ч тохиолдолд, эдгээр бүтээгдэхүүн нь тусгай амт, зөөлөн цэврүү шинжилгээгээр ялгаж болно. appetit Bon!