Хулд нь Цезарь салат

гайхамшигтай Цезарь салат-ий тухай маш олон байж магадгүй сонссон. Энэ нь олон зоогийн газар, тэр ч байтугай кафе-д үйлчилж байсан бөгөөд бүх цаг жор нь бага зэрэг өөр байна. Энэ салат хийх гол нууц нь юу вэ? Энэ бол - Энэ нь гол "заль" гэж хэлсэн байна , салат ороох нь энэ амжилт бол улмаас, мөн өвөрмөц өвөрмөц, маш нарийн амт ... жор илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Италийн Цезарь (Cesare) Cardini - алдартай Цезарь салат эхлээд тогооч, нэр нь одоо ургуулна гэж 1924 онд боловсруулсан. -д Тихуана танхим идэх хүсдэг олон олон түмэн уруу эвдсэн онд зоогийн газар хаах өмнө, хэтэрхий олон хүн ирж: Тэр дараах байдлаар Хэрэв гаргаж ирсэн юм. Тэгээд Цезарь-ийн бараг ямар ч бүтээгдэхүүн. Үүний үр дүнд тэрээр байв, тухайлбал, сармис, бүх хольж майонез, шар буурцагны жан, croutons, шанцайны ургамал, чидун, мөн энэ нь virtuoso хоол зочин өгчээ. Тэд бүрэн баярладаг ирж, нэмэгдэл нь асуухад гайхах, авъяаслаг Зоогийн байсан юм! Цезарийн байгууллагад Тэр өдөр нь од, Лос-Анжелес хотод салат тухай ярьж байсан, дараа нь Европт. Тиймээс түүний алдартай Цезарь салат Холливудын од, Тихуана-д болон энэ салат идэх нь олонтаа байсан үүрэгтэй.

анхны Цезарь нь цагаан хоолтон хоол байсан юм. Гэвч удалгүй салат хоол тахианы хөхний нэмж эхлэв. Дашрамд, энэ нь зөвхөн хоол хүнс амтыг сайжруулах, илүү эрүүл болгох юм. Зарим тогооч сольж загас тахианы - мөн яргай загас нь Цезарь салат бэлтгэнэ. Энэ нь бас Салат шинэ, сэтгэл хөдөлгөм амт өгдөг. салат маш амттай аль аль нь, эрүүл, тэгэхээр тэдгээр нь таны хоолны дэглэмд байсан бол энэ нь сайхан байх болно. Үүнээс гадна, тэд маш хурдан бэлтгэсэн.

Цезарь Тиймээс яргай дараахь жор бэлтгэсэн болно:

Бүтээгдэхүүн: шанцайны ургамал - 1 Kachan, Чидун - 3-5 ширхэг, сармис - 2 хумс, цагаан талх - яргай 5 хэсэг - 100 гр, майонез - 2 халбага Parmesan бяслаг - 50 гр, Чидун - 4-5 ширхэг, давс, чинжүү, шар буурцагны цуу - 2 tbsp. халбага.

хулд нь Цезарь салат хэрхэн бэлтгэх вэ? Зүгээр л нэг бэлэн идэж яргай загас биш, харин үүнийг өөрөө бэлтгэж авна. хулд нь Цезарь салат хоол хийх төгс - хулд нь тамхи татдаг. Дашрамд хэлэхэд, хулд та дуртай бусад улаан загас нь орлуулж болно.

Салмон жижиг хэсэг хэсэг болгон багасгаж, дараа нь бэлтгэх croutons, дараа нь хоол хийх авна цуу Цезарь салат яргай байна. Та майонез болон цуу хольж дараа нь үрж жижиглэсэн сармис нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь, croutons буталсан, загас тэдгээрийг хольж бүх жан асгах болон үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Чидун аймаар хоол чимэглэл юм. Таны харж байгаагаар, Цезарь салат жор яргай загас нь маш энгийн юм. Хорин минут, хоол бэлэн байна!

Цезарь бол яргай загас нь - энэ нь таны сонголт нь тахианы Цезарь салат бэлтгэх нь хэтэрхий эрс тэс байна. өөр өөр ресторанд энэ таваг янз бүрийн жор, өөрөөр тавьж дагуу бэлтгэсэн боловч бүтээгдэхүүний найрлага нь ижил учраас ижил, амт.

бэлтгэл та бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараах багц хэрэгтэй болно:

• тахианы - 500 грамм,
• шанцайны ургамал - 1 Puig,.
• 2 өндөг (тахиа эсвэл бөднө, хамааралгүй);
• croutons;
• интоорын улаан лоолийн сорт;
• Parmesan бяслаг,
• амтлагч.

Бэлтгэл:

Slide шанцайны ургамал таваг дээр тархсан - бууруулах биш, coarsely урагдсан, тэдний жан усалдаг. Дараа нь хундага өргөж орой дээр тавьсан, дараа нь чанасан тахианы шоо болгон бууруулах, хундага өргөж орой дээр овоолсон. дахин цуу орой дээр хийнэ. Дараа нь дахин - бяслаг шоо - шанцайны ургамал, croutons болон дээд байна. , Жан хийнэ нь улаан лооль, өндөг тусламжтайгаар засах сараалжтай бяслаг нь цацаж. Гэхдээ энэ нь биш юм тахианы нь Цезарь салат. 1 халбага сармис, майонез 2 хумс - - 2 халбага, шар буурцагны жан, гич - 2 халбага чидун жимсний тос: ямар ч хоол дутуу байх болно Sauce дараах байдлаар бэлтгэнэ. Сайтар нэгэн төрлийн масс хүртэл бүрэлдэхүүн холино. Энэ нь холимог болон салад дүүргэ.