Шинэ жилийн болон бусад баярын дээр Olivier хэрхэн засах вэ?

түүх салат, алдартай нь зөвхөн шинэ жилийн төдийгүй ОХУ-ын бусад Баяр ёслол - Olivier - XIX зуунд үндэстэй байна. ОХУ-ын дэлхий дээр Францын хоол хийх эхний энэ бэлтгэсэн charcuterie. ОХУ-ын амт таваг нь Гадаадын иргэний нэн даруй сэхээтнүүд дуртай нарийн болсон. Өнөөдөр энэ салат хэд хэдэн өөрчлөлт орсон байна, учир нь түүний алдартай бөгөөд хүртээмжтэй ийм таашаал шалтгаан биш юм. Одоо ямар нэгэн байдлаар зочид сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд, шаардлагатай нь тэдний хооллох аяга таваг сэтгэгдэл төрүүлэх явдал юм. Энэ нь "салад Хаан" -ийн гайхалтай гадаад төрхийн хувьд Olivier нь засах хэрхэн олохын тулд хэвээр байна?

гарал үүсэл

Энэ нь анх удаа тогооч нь найрлага анхны хослуулан гарч ирэх гэж ямар ч нууц мах салат, нэг франц байсан юм. Тэр соёлын нэр "Эрмитаж" нь tavern байв. рестораны нэр нь Францын арга хэлнээс орчуулсан байна, Санкт-Петербургийн музейд холбогдох биш байсан "зэлүүд газар." Жуулчид дээд зэрэглэлийн байгууллага язгууртнууд байсан.

Асуулт: "гэж салат, яаж засах" тогооч ресторан гарч байсан. Энэ нь холилдоогүй найрлага нь үйлчилдэг: Бүтээгдэхүүн тус тусад нь давхарга тархсан буюу тавган дээр тархсан.

Одоо бүх салат танил өөр өөр тайлбар олж болох бөгөөд хост ресторан Lyusena Olive хэн ч нас барсны дараа энэ үрэлгэн бодит жор мэдэж байсан л юм. Түүний Мэдээж, франц тогооч урьдал тоглох гэж оролдсон, анхны жор нь аль болох ойр 1897 онд авалга онд хэвлэгдсэн байна.

XX зууны Ivanom Mihaylovichem Ivanovym-ийн гуч дахь ЗХУ-ын ресторанд "Москва" бэлэн салат найрлага, Olivier дүрс болсон гэсэн нэр томъёог гаргаж байна. Энэ нь "капитал" хочтой.

"Royal" жор

Olivier, зураг, тодорхойлолт, огтлох машин засах вэ - орчин үеийн хөтлөгчөөр нь энэ байгаа мэдээлэл байна, Хаант Орос улсад сонгодог жор энд дурьдах нь биш. Гэсэн хэдий ч, бас гар урчууд, дараа нь салат амт давтан аль болох их байсан.

Орц хоол Хаант дахин дараах байдалтай байна:

• Grouse;
• түгалын мах хэл;
• салат;
• Чанасан crawfish;
• загасны түрс,
• Даршилсан ногоо,
• өргөст хэмх,
• өндөг, capers, шар буурцагны Кабул.

Францын цуу дээр тулгуурласан таваг нь хувцастай Чидун жимсний тос болон өндөгний шар.

Жагсаалт нь тодорхой хоол хүнс ажилчин, тариачин анги шиг биш, ideologically тэвчишгүй Hazel толгойлсон. Тиймээс тогооч Иванов гэж ЗХУ-ын үед хааны найрлага бэлэн бүтээгдэхүүн солигдсон байна. Дараа нь тэнд босож, бодлоо: "Olivier яаж засах нь" Шинэ жилийн ширээн дээр түүний гадаад төрх байдал нь нэг нь тансаг зэрэглэлийн байна.

хоол нь орчин үеийн тайлбар

ажилчид, тариачид нь, бүр ч илүү загасны түрс, хавч, даршилсан ногоо хааны хачин найрлага жор үхрийн мах салат байсан. Христийн Мэндэлсний Баярын хоол төмс, лууван, чанасан хиам, даршилсан ногоо, өндөг, ногоон вандуй болон майонез нь өөрөө хослуулсан.

Гэр бүлийн бүх гишүүд хомс хоол салат хайн гүйж, тэдний худалдан авах санаа гарсан чадахгүй байна дараа: "Шинэ жилийн" вандуй дээр Olivier хэрхэн засах, майонез хол баярын ирэхээс өмнө худалдан авч, халдашгүй уриан дор гаргасан байна: "Энэ бол шинэ жилийн"!

Өнөөдрийн нийгэмд орсон найрлага charcuterie олж авах хялбар болсон, мөн баярын ширээн дээр салат төрх хэнд ч гайхах биш юм. Энд дэвшилтэт ба гэрийн эзэгтэй хувилбарууд хайж хоол дэгжин өгөхийн тулд "яаж сайхан, салат чимдэг".

Лууван: тавьж, үгүй байна уу?

Олон сонирхогчдын тогооч, Olivier хоол, лууван гэх мэт ийм найрлага дотор нь дэргэд шаардлагатай тухай боддог. Үнэн хэрэгтээ, бүтээгдэхүүний ЗХУ-ын жагсаалт ямар нэгэн байдлаар эзэн хааны найрлага сайжралтын нь аналоги юм. төмс, лууван эс тооцвол. Харин төмс оролцох хоол Hearty болгох зорилгоор холбон тайлбарлаж болох уу, жижиг болгосон лууван байх нь бүхэлдээ тодорхой бус байна.

улбар шар эх газар тариалангийн овсгоотой тогооч сольсон нь домог байдаг crawfish болон Хавчны, уламжлалт Оросын салат өнөөгийн байна. Тиймээс, салат нь чанасан лууван байх нь хүссэн нэмэлт найрлага нь дуртай байсан юм. Гэсэн хэдий ч, салат хэрхэн засах тухай асуудал байгаа бол, тод үндэс байх нь эргэлзээтэй байгаа, энэ нь луувангийн таваг нь илүү нэр хүндтэй болж гэж байх ёсгүй.

хоол хийх subtleties

ямар ч салат хэрхэн сайхан ажиллаж байсан юм, харин хоол сэтгэгдэл амт түүний дутагдсан, зөв уялдаа нь алга болно. тиймээс энэ нь үндэслэлгүй дамжуулах бүтээгдэхүүн юм бэлэн тэнцвэргүй хэмжээний гаргах түгээмэл аяга, агуу юм. Эзлэхүүн салат дунд төмс тоотой тэнцүү зочдын тоонд үндэслэн тооцох нь зүйтэй. Энэ нь та 5 хүн авах төлөвлөж байгаа бол, энэ нь Olivier 5 төмс бэлтгэх шаардлагатай юм байна.

Ирээдүйн будаа хоол харагдах биш үү гэж, энэ нь лууван буцалгана шаардлагатай байдаг, төмс, урьдчилан хальсалж, тэгш шоо болгон бууруулсан байна. ус, Solanaceae буцалгаж болно, энэ нь цуу (нэг халбага) нэмнэ санал болгож байна. Тэр сүйрч нь хүнсний ногоо, хамгаалах болно, асуулт: "Olivier хэрхэн засах, будаа биш" чухал ач холбогдолтой байх болно.

Энэ сайжралтын махны хувьд үхрийн мах сонгох нь илүү дээр юм. Мөн энэ нь буцалгана ус дараа нь зогсож байна буцалгана, дараа нь мах juiciness нэг хэсэг дотор үлдсэн.

Энэ нь нэг технологи бүхий бүтээгдэхүүн бууруулах нь чухал юм. Olivier bryunuaz хандлагын хувьд, өөрөөр хэлбэл, төмс, мах, лууван, даршилсан ногоо, өндөг хавтгай шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой.

дүүргэлт, хадгалах арга

хэрхэн асуулт холбогдох Баяр дараа салат засах нь бодол тахалд нэрвэгдсэн баярын хөтлөгчөөр өмнө бол: Ийм нөхцөл байдлыг зайлсхийхийн тулд? "энэ нь алга болсон байна гэж бүх идэх цаг байх явдал юм Ямар сайхан", энэ нь тийм биш салад бүх аас сайн сонсголтой байгуулах санал болгож байна. Хэрэв энэ нь ийм л бүтээгдэхүүний нэгдэл сав Olivier ирээд дараа, энэ нь үр дүнд мод, шон болон сэдэвчилсэн малын нийт жин араншинг шаардлагатай биш гэдгийг тохиолдсон бол.

Энэ тэжээл нь эдийн засгийн салат settee эсвэл завь байдаг. Тэднийг ямар ч үед, та хурдан зохион байгуулж болно, мөн энэ нь appetizer нэг хувь байх болно. Энэ нь ямар ч нийтлэг хоол чийгийг аяга, дахин боловсруулах баярын дараа юм.

Зөвлөмж болгож буй өндөг, майонез / чидун жимсний тос, зүгээр л өмнө Olivier болон салат үлдсэн хэсэг нь орсон бүтээгдэхүүнийг ямар хөргөгчид хамгийн шилдэг зүүн хэрхэн засах салат нэмэх нь тавиур амьдрал гурав хоног хүртэл үргэлжлэх болно, харин юм.

зоогийн газрын хангамж

Нүүр хуудас хүснэгт тохиргоо ресторан нь арай өөр юм. Мөн энэ нь зөвхөн хутганы ч хамаатай хоол чимэглэлийн. Танилцуулга салад тогооч илүү нарийн тансаг тэд гэртээ маш их алдартай байдаг ямар нэгэн амьтны хэлбэрээр зууш гүйцэтгэлийг дутагдаж байна.

Гэхдээ асуулт хэвээр тэдний суут болон язгууртнууд нь гайхуулах "Хэрхэн Olivier засах вэ?" Танилцуулга ресторан салат Photo. Нүүр хуудас дизайн Боломжийн хэвлэх бөгж ашиглан хөнгөн зууш хооллох нь сонголт юм. Түүний байхгүй - урам нь хугарсан төлөө бус нэг шалтгаан. бөгж аль аль талаас нь хуванцар савыг багасгах замаар гарган авч болно. Энэ нь бэлэн бол та зөвхөн хавтгай тавган дээр нь түр зуурын бөгж зүүж, амтлагч салат дүүргэн, үйлчлэх өмнө "сав" төхөөрөмж нь устгах хэрэгтэй. үр дүнд penechki-ын тойрог чанасан өндөг тэнцүү хагаст чимэглэсэн болно.

Шинэ жилийн дээр Olivier хэрхэн засах вэ?

анхдагч салад авч зочид нийтийн хоол зууш тохируулгуудын хувьд тохиромжтой хувилбар. Olivier - нь ч мөн адил. overeating урьдчилан сэргийлэх - Энэ нь зүгээр л нэг сайжралтын тавиур амьдралыг уртасгах арга зам, бас зальт хүлээн авах биш.

Шинэ жилийн зууш тохируулгын талаар Olivier хэрхэн засах вэ?

1. Fougeres нь гаргах. дарсны шил нь маш анхны салат, давхаргууд тавьсан харагдаж байна. Мөн хавтан хүрэхгүй ширээ зай эзэлдэг.
2. өргөст хэмх. Энэ нь уртын өргөст хэмх бууруулах, цайны халбаган дээр нь зөөлөн эд гарч цэвэрлэж байх шаардлагатай юм. Энэ нь чөлөөлөөгүй сансрын салат бөглөх хэвээр байна.
3. сагс. Та Olivier нь хөгц махыг урьдчилан шараад сонгож болно, гэхдээ энэ нь маш сайн орлож сагс худалдан байх болно.
4. pita талх, эсвэл салат навч.

Хүүхдийн хүснэгт: Olivier хэрхэн сайхан чимэглэсэн?

насанд хүрэгчид идэх юм оролдох хүүхдийг тоглохын тулд хэр олон удаа оролдож! Эдгээр аргуудын нэг нь шидэт дагина-яриа тэмдэгтүүд болон малын хэлбэрээр хоол бэлтгэх юм.

Olivier хүүхдүүд нь өндөг мөөгөнцөр нисэх хэлбэрээр гаргаж болно. Мөн давуу талтай, хоолны дуршил салат зул сарын гацуур мод, вандуй, эрдэнэ шиш чимэглэсэн мэт харагдаж байна. Хүүхдийн баяр хөөр нь ердийн Olivier нь хулгана хангагдсан байна. Чих, сүүл, амьтны сарвуу чанасан хиам нь бууруулах болно. салат аливаа хэлбэр нь аль хэдийн хоол өвөрмөц өгч, хоолны дуршил хүүхэд шалтгаан болдог. эцэг эх нь үзэмжээр: энэ нь майонез, цөцгий нь хүүхдийн Olivier бөглөх нь илүү дээр юм.