Нь Үхрийн нүд нь загас хэрхэн хоол хийх. загас, жимс ер бусын хослол

зөв загас бэлтгэх тулд та ямар байх талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй. Энэхүү загасны гол онцлог нь ч гэсэн биеийн өөх, тос, ихээхэн хэмжээний урт дулааны эмчилгээ Энэ нь зарим талаараа хуурай мах болгож байгаа юм. Тиймээс заримдаа энэ дутагдлыг засч залруулах чадвартай бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн байна. Энэ утгаараа ч муу биш загас Үхрийн нүд нь хосолсон.

улаан Үхрийн нүд нь Загас

жимс Baking - урт мэдэх арга юм. Тогооч эмзэглэл, тусгай үнэр гол бүтээгдэхүүн болгохын тулд үүнийг ашигладаг. дөрвөн хүн дээр суурилсан хоол бэлтгэх хэрэгтэй болно: улаан, Үхрийн нүд нь 60 гр, сармис, давс, оливын тос 3 дунд хумс 35 гр, ганга, 4 салбар, Sherry цагаан цуу, бага зэрэг 7-8 грамм (нэг кг тус бүр нь дөрөвний нэг орчим нь) 4 жижиг загас чинжүү, исгэлэн тос.

дараах байдлаар Таваг 20 минут болгосон байна:

1. Эхлээд та бүх хоол хүнс бэлтгэх хэрэгтэй. Ганга болон үхрийн нүд угааж байх ёстой, хатаасан болон хөнгөнөөр нь хутгаар сармис дундаас. зууханд 185 градус хүртэл халааж байна.
2. Vystelit жигд илгэн. цэвэр түүн дээр тавих, мөн цаасан алчуураар хатаасан загас, түүнчлэн урьдчилан бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсэг. бүх газрын тос цацаж, зууханд илгээнэ. үхрийн нүд нь 5-6 минутын Гудын дараа бэлэн болно.
3. Үүний дараа та тавган дээр тавьж, бага зэрэг цуу асгах хэрэгтэй.

Үйлчил цөцгий нь энэ хоол нь илүү дээр юм. Энэ нь загасны мах илүү тендерт хийж, бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүрийн амтыг онцолж болно.

Халуун ногоотой жимс амтлагч

Маш сайн нь загас, давсалсан, нэг Үхрийн нүд нь. Энэ тохиолдолд, жимс нь хоол даяар амт нэмэх болно тусгай жан бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ жор нь та хэрэгтэй: 1 давсалсан том загас, хар Үхрийн нүд нь шил, 1 сонгино, тунхууны нэг халбага, 75 гр цөцгий, чинжүү, элсэн чихэр, гоньд, 4 гр баглаа.

Бэлтгэх 3 үе шаттайгаар явагдаж байна:

1. загас бэлтгэх. Загас, дотор нь цэвэрлэж булангийн бууруулах, дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж байх ёстой.
2. цуу бэлтгэх. Хальсалж сонгино дур мэдэн болон хутгагч нунтаглалтаар-д жимс нь бууруулсан байна. нь шигшүүрээр масс яс, арьс нь чөлөөлөх. Бэлэн амтлагч жижиглэсэн гоньд болон боловсруулах бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмнэ. холимог дахин холигч нь зодож байсан.
3. хоол хийх. өргөн аяга нь бага зэрэг цуу хийнэ. бүх гоньд нь sprig нь загас, чимэн гоёг босгыг хэсэг нь хоёр нь хучих. Үлдсэн цуу нь аяга руу хийнэ болон ойролцоох тохируулах талаар.

Тиймээс нь зөөлөн, бага давстай олж авсан нь улаалзганы амт нь загас бэлтгэсэн.

multivarka нь жигд

улам гэрийн эзэгтэй гарт сүүлийн жилүүдэд технологи. Механизм хялбаршуулах, тэр ч байтугай хамгийн төвөгтэй хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх. Мөн энэ нь бүр ч эцсийн үр дүн нь эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Жишээ нь, гайхалтай Multivarki ашиглан нэг байц дүүргэлтийн нь загас. үйл ажиллагаа нь дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: загас, гич, давс, сармис, сонгино, чинжүү, булан навч, гоньд, үхрийн нүд (эсвэл нимбэгний).

хоол бэлтгэх, мэдээж хэрэг, загас эхэлдэг:

1. Хүүр загас анхааралтай хэвлий дээр хасах хэрэгтэй, дараа нь нурууны дагуух бүх ясыг устгах.
2. гич, чинжүү, давс, буталсан сармис хольц бэлтгэнэ. хөнгөнөөр marinated харин дотор нь загас хөвсгөр үр дүнд масс, богино төлөө үлдээх хэрэгтэй.
3. Дараа нь гулууз мах давхаргад өргөжүүлэх, хэрчсэн сонгино, лаврын, Allspice, гоньд болон үхрийн нүд хагас цагираг дээр байрлуулна. Хүүр хагаст дахин, multivarku-д тавьсан юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь хэд хэдэн загас дэргэд байрлуулж болно.
4. Одоо та зөвхөн "хурдан" горим дээр нэгж суулгаж, дохио хүлээх хэрэгтэй.

халуун ногоо Энэ багц нь шатаасан загас онцгой амттай юм.

туслах Ургамлууд

тухайлбал нэмэлт бүрэлдэхүүн загас бэлтгэх үйл явцад маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тухайн Үхрийн нүд ба загас хоол нь маш амархан байдаг нь сонирхолтой жор байдаг тунхууны навч. Энд, орц бүрийн эцсийн бүтээгдэхүүн амт үүсэх гүйцэтгэх үүргийг гүйцэтгэдэг. Эхний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт: 1 Гудын, улаан, хэд хэдэн цөөхөн жимс жимснүүдийн 5 тунхууны навч (таана ашиглаж болно), ½ амттаны халбага хар чинжүү, салбар лаврын, арц жимсгэнэ 5, давс, хуурай цагаан дарс халбага.

Хоол хийх маш чухал юм:

1. Тунхууны навч, ус нь 40 минут буцалгана, дараа нь шүүлтүүр сүлжээнд тавиад буурсан үзүүлэлттэй хүйтэн ус асгаж, дараа нь цаасан алчуур дээр хатаахаар тавьсан.
2. Загас цэвэр: хэвлий, сэрвээтэй, заламгай байдаг бүх устгах. Хүүр хөнгөнөөр давс цэвэрлэнэ.
3. чанасан загас хольц буталсан лаврын, арц, чинжүү болон эд хольсон үхрийн нүд.
4. Навч тунхууны дарс асгаж, бэлэн загас тэдгээрийг боож.
5. үр дүнд нь "хүр хорхойн үүр" нь тавган дээр тавьж, 25 минутын турш бичил долгионы зууханд тавих.
6. Beep дараа, бүтээгдэхүүн авч, нэг таваг дээр байрлуулаад байна. навч нь хутгаар багасгаж, өөрсдөө шүүс асгаж, загас нээсэн байна.

боломжийн сонголт

баярын ширээн хувьд appetizer сонгох үед та үргэлж ер бусын ямар нэг зочин сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд хүсэж байна. шинэхэн жимс, үхрийн нүд болон давсалсан Хар амар загас хослуулан Жишээ нь, ав. Өнгөцхөн харвал энэ нь боломжгүй юм. бүтээгдэхүүн бүр өөрийн замаар нэг бүрчлэн сайн байдаг, гэхдээ тэд хамтдаа хүнд хэцүү танилцуулж байна. Энэ нь яг эсрэгээр нь болж байна. Бид зөвхөн бид хэрхэн үхрийн нүд нь загас хоол хийх гэж байгаа тухай бодох хэрэгтэй, нэн даруй тохирох өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч, эх нь хуурамч баримт, загас хэрэгтэй боловч энэ нь хэтэрхий сайн болж байна. Ийм хөнгөн зууш 1 давсалсан загас, тос өргөст хэмх мод 200 гр, ягаан улирал дарга нум, шингэн зөгийн бал, 6 гр, хөлдөөсөн хар Үхрийн нүд, газрын чинжүү 200 гр болон chives иш хос хэрэгтэй.

Одоо та хоол эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд:

1. филе руу буулгах Гудын, дараа нь дур мэдэн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Шингэн суурь тос, нилээд жижиглэсэн ногоон, сонгино, чинжүү, зөгийн бал нь тусдаа саванд бэлтгэнэ. Мөн загас, жимс, газрыг хөргөгчид 12 цагийн турш, нягт тагийг хаах нэмнэ.

эцсийн бүтээгдэхүүн ногоон нь салат аяга болон чимэн гоёг босгыг үйлчилж байх ёстой, эсвэл талх зүсмэл дээр тархсан бэлэн болсон байна.

асар их өөр

Baking загас сайн aerogrill тусламжтайгаар хийгддэг. Энэ үйл явц нь бүтээгдэхүүний бүх бодит нарийн хоол хийх боломжийг олгодог. давс, сонгино, чинжүү, үнэрт ургамал, ургамлын тос болон нимбэгний: улмаар Гудын бэлтгэхийн тулд, илүү нэмэлт найрлага хэрэгтэй.

дараах дарааллаар Хоол хийх зайлшгүй шаардлагатай байна:

1. , Цэвэрлэж усны шуудуунд загас, их бие, түүний толгойг огтолж, дараа нь чанасан халуун ногоо нь цэвэрлэнэ. Дотор нимбэгний ширхэг тавих.
2. Тиймээс бүх тал газрын тос дээр загас т рхэц бэлтгэсэн тугалган цаас ороож болон даршилж 30 минут хойш тавьсан.
3. aerogrill онд Дараа нь Гудын өөрчлөлт, 230 градус хүртэл халдаг, 20 минут нь үлдээх хэрэгтэй. загас гулууз мах жигнэх ижил хэмжээний нөгөө тал руу эргэж,.

Энэ нь ердийн гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл гайхамшигтай авах нь арга талх нарийн боовны загас. улаан Үхрийн нүд нь бүр ч илүү амттай байх болно. шаардлагатай хүчил гадна, энэ загас нь шинж өвөрмөц амт өгөх болно. шинэхэн үхрийн нүд нь гэнэт гарт нимбэгний гарч ирэхгүй бол энэ нь амархан орлуулж болно.