Ханцуйны галуу - баярын ширээг чимсэн

Баяр ёслолын уламжлалт арга бол шарсан гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэ хоол нь гэр бүлийн эд баялаг, гэр бүлийн сайн сайхан байдал, гэрийн эзэгтэйн ур чадвар сайтай болохыг харуулж байна.

Алим , хушгаар зууханд чанаж шувуу, хүн бүрт баяртай байх болно, ямар ч ширээ засах хэрэгтэй.

Ханцуйвч дээр галуу бэлтгэх нь хамгийн түгээмэл аргуудын нэг юм. Энэ тохиолдолд шувуу шатахгүй.

Ханцуйны ялтас нь ялгаатай байдаг. Махыг заримдаа маханд наалддаг. Үүнээс гадна, энэ материалыг ороож хүнсний уур уурыг гаргаж чадахгүй, дээр нь царцдас нь үүсгэдэггүй. Хэрэв бид ханцуйндаа галуу бэлтгэж байгаа бол энэ нь өндөр дотоод даралтаар агаар гаргадаг онцгой давхаргад учирдаггүй. Үүнээс өмнө ханцуй дөвөгдөж, маханд наалддаггүй.

Ханцуйвч дээр галуу хоёр гурван килограмм жинтэй бол сайн шарж, жимсний шүүстэй ханасан байна. Жижиг шувуу нь хэцүү байдаг . Ханцуйвч дээр гурван кг жинтэй жинтэй таарахгүй байж болно.

Хоол хийхэд бид майонез, хар чинжүү, давс, зөгийн бал халбага, гичний халбага, тавин грамм гоньд, дунд ногоон таван алим гэсэн таван халбага хэрэгтэй.

Эхлээд шувууг сугалж авах хэрэгтэй. Үүнийг хясаагаар хийж болно. Дараа нь өд, доош үлдсэн үлдэгдэл галд шатаагдаж болно.

Хонь нь галууг зайлуулах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд шувууг буцаана. Цэцэрлэгийн хутга буюу хутгагаар бид 15-20 см-ийн ходоодоос сүүл хүртэл нь зүсэж авдаг. Зарим нь шувууг бүрэн дүүргэхийн тулд бүрэн дүүргэж, дараа нь утастай оёж өгдөг. Бид гараа түлхэж чадах жижиг нүх гаргадаг. Бид дотроос нь шувуугаас авдаг.

Ханцуйны галуу нь амттай болсон тул та үүнийг угаах, хатааж, илүүдэл өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй. Далавчны зөвлөмжийг таслах нь зүйтэй.

Шувуугийн хүзүүг эргүүлж, шүдний тусламжтайгаар засах хэрэгтэй. Ханцуйны галуу нь анхилуун, шүүслэг болно, хэрэв бид marinade нь үүнийг rubbed. Бид сэрээ нь майонезаас хутгана, аажмаар давс, чинжүү, зөгийн бал, гич нэмж. Холимог нь ижил өнгөтэй болсон үед бид гадуур болон доторх шувуугаар хутгана. Одоо галуу хоол хүнсний хальсаар боосон, 10 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бид шувууг авахаасаа өмнө бид чөмөг бэлтгэх болно. Prunes болон алимыг угаах. Prunes хуурай хуурай байлгаж, алимыг улирал болгон багасгаж, цөмийг хасах. Жимс нь аяга руу асгаж холино.

Галууг хөргөгчнөөс аваад, хоол хүнсний хальсыг нь аваад, шувууг prunes болон алимаар дүүргэнэ. Чи чанга чанга биш юм!

Шувуу чихсэн нүхийг шүдний оогаар эсвэл хүнсний тэжээлээр оёж болно. Ханцуйвч дээр нь байрлуулахад хялбар болгохын тулд хөл, далавч нь холбох нь илүү дээр байдаг.

Бид тавиурыг тавиураас гаргаж, оёдлын дэвсэгчийг дээш өргөхөд ханцуйг нь хулгайлдаг. Бид галууг нуруун дээр тавьж, тохойгоор нь, бүтээгдэхүүний төгсгөлийг утсаар холбоно. Бид хоёр зуун градус хүртэл халаадаг зууханд галуутай тавиурыг суулгана. Температурыг хагас цагаар зуун цагт зуун наян градусаар багасгаж, хоёр цаг хагасын турш зууханд шувууг хадгална.

Ханцуйвч дээр галуу нь боловсруулалтын явцад эргэж ороогүй тохиолдолд салахгүй болно.

Шувтанаас шувууг авч хаяхад өөх нь хатсан байх ёстой. Шувуу ханцуйгүй бол арван таван минутын турш байх хэрэгтэй.