Зууханд галуу

Таваг, ямар ч баярын ширээн дээр нь чимэглэл юм - нэг галуу, зууханд шатаасан. Бэлтгэх олон арга замаар байж болно, гэхдээ энэ нь үргэлж амттай, зөөлөн, амттай болж байна. Бид бэлтгэх хэд хэдэн арга замыг санал болгож байна.

алим зууханд галуу

Орц:

Алим - 1 кг;

Ургамлын тос,

Гас - 3-4 кг жин;

Чинжүү, халуун ногоо, давс

Эхлээд шувуу зайлж байх ёстой, дараа нь чинжүү, халуун ногоо, давс цэвэрлэнэ. Sleuet Алим зүсмэлүүдийг хуваасан, дараа нь чинжүү, давс цацаж холино. Дараа нь алим галуу чихээд, хоолны утас оёж өгөөрэй. Одоо тос нь жигд бохир тос, нуруун дээр чихмэл галуу байрлуулна. гурван цаг орчим 195 градус жигнэх. Энэ жор нь галуу хоол зууханд танд цаг хугацаа маш их Зөндөө биш юм. цаг бүр, энэ нь түүний өөх усалж байх ёстой. Үүнийг!

зууханд галуу, "Зул"

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

Тахианы мах элэг - 260 гр,

Гас - 1 хүүр;

сонгины;

Хуурай цагаан дарс - 100 мл;

Чидун жимсний тос,

Халуун ногоо, давс,

Хушны - 100 г,

Райс - 250 гр,

Алим - 7-8 ширхэг,

Cranberry - 100 г,

Чихрийн нишингийн - 3-4 халбага;

Cinnamon - 1 халбага

Eviscerated болон тос оливийн ёстой галууны тос угааж, дараа нь давс үрж ба 5-6 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Тэр хооронд та зөөлөн болтол давсалсан ус будаа буцалгана хэрэгтэй. Одоо тахианы элэг, сонгино цавчих зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Чидун жимсний тос нь хайруулын тавган дээр Фрай сонгины элэгний. Дараа нь дарс нэмж, зарим үед хоёр минут буцалгана. Үүний дараа та чөмөг нь найрлагыг нь хольж байх ёстой - сонгино, цагаан будаа, хушны нь элэг, амт нь халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь галуу болгосон хольц чихээд. гэдэс зузаан утас оёж, далавч, хөл уях хэрэгтэй.

Дараа нь ханцуйндаа дахь Шувуудад тавьж, хоёр, нэг хагас цагийн турш зууханд илгээнэ үү. Хэрэв та том галуу ашиглаж байгаа бол энэ тохиолдолд гурав хүртэлх цаг хоол хийх цаг хугацаа нэмэгдүүлнэ. галууны цэвэрхэн бууруулах болно ханцуйтай, асгах бэлэн болсон үед энэ нь өөх тос бий.

Одоо алим угааж алим нь бүрэн бүтэн байсан учраас гол нь тэднийг хальсыг. Дараа нь шанцай нь бага хэмжээний, цангис жимс нэг хос нь нишингийн элсэн чихэр тус бүр нь чихээд. Дараа нь жигд хуудсан дээр зууханд өөх, газар тэднийг цацаж. Галуу, алим нэг хагас цагийн турш бэлтгэсэн байх ёстой. Үе үе алим услах болон галууны өөх бий болсон юм. ногоон нь үйлчил!

гэртээ зууханд галуу

Төмс - 5-6 ширхэг,

Гас - 1 хүүр;

Сонгино - нэг том,

цөцгийн тос,

ногоон;

Чинжүү, халуун ногоо, давс

Галуу disembowel байх ёстой, дараа нь угаах, хэсэгт хуваасан. Дараа нь, цөцгийн тос нэмж алтан хүртэл давс, шарсан мах нэмнэ. Хальс төмс, угаах, жижиг зүсмэл болгон бууруулсан байна. Сонгино нь ч мөн цэвэрхэн, сайтар, дараа нь spassirovat ургамлын тос дээр зайлж болон эрхлэдэг байна. Дараа нь керамик саванд руу мах, төмс, сонгино ширхэг тавих, ус нь бага хэмжээний хийнэ. аяга тус бүрт хэдэн чинжүүний нэмнэ. 185 градус болгосон хүртэл зууханд жигнэх. ногоон угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. хоол бэлэн болсон үед нь хэрэв та том тавган дээр мах, төмс тавьж, ургамал нь цацаж байх хэрэгтэй. Амтат галуу гар хийцийн үйлчлэх бэлэн!

зууханд хуримын галуу

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

Шар будаа - 1 аяга,

Цөцгийн тос - 4-6 халбага;

Шанцай, кардамон, Marjoram, газрын цагаан чинжүү, давс, амтлагч,

Гас - 1 Bird

шувуу, хуурай, угаах, дараа нь давс, халуун ногоо, ургамлын хольц бүхий гадна болон дотор цэвэрлэнэ ёстой. Одоо шар зайлах болон хагас хүртэл давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь илүүдэл шингэн нь унтраах зайлуулах шигшүүрээр нь устгаж, дараа нь цөцгийн тос дүүргэ. Stuff галуу шар байх ёстой, дараа нь хоолны утас оёж өгөөрэй. Одоо тэрээр цөцгийн тос тос нь жигд хуудсан дээр тавьж, 175 градус 3-4 цагийн турш хоол. галууны болгосон бол, дараа нь ногоон нь хавтан болон чимэн гоёг босгыг дээр гарч зууханд зуур үүнийг орхиж. шинэ ногоогоор хамгийн сайн үйлчилж чадна!

appetit Bon!

Одоо та яг яаж янз бүрийн арга замаар зууханд нь галуу бэлтгэх мэднэ!