Цагаан будаатай сүү дэх хогийн будаа - амттай, эрүүл

Хэдэн ашигтай аяга, эсвэл зохисгүй хоцрогдсон, эсвэл бэлтгэсэн нь маш ховор байдаг. Жишээ нь: цагаан будаатай хогийн цэг дээр будаа. Энэ бүтээгдэхүүн нь юу вэ? Зарим Славикийн орнуудад танил бус хулуу гэж нэрлэдэг. Энэ ургамлын үр жимс нь маш тэжээллэг, ашигтай байдаг. Энэ нь каротин, органик хүчил, витамин, эрдэс бодисын нэг эх үүсвэр юм. За, ямар нэг амттай хулуу хийхийг хичээх бус! Хамгийн хялбар жор бол сүүтэй будаатай хогийн сав юм.

Бяцхан зөвлөгөө

Хамгийн чухал нь чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Цагаан будаатай сүүний будаа нь амттай тэжээллэг хоол юм. Гэхдээ энэ нь бас сайхан байсан болохоор та зөв хулуу зөв сонгох ёстой . Жимс амтанд төдийгүй, мөн өнгөт ялгаатай байж болно. Саяхан Batterat (самар сорт) нь олон янзын нэр хүндтэй болсон. Зарим газарт үүнийг "хайх" гэж нэрлэдэг. Энэ хулуу нь улбар шар, амттай, амттай байдаг. Энэ нь лийр хэлбэртэй, өтгөрсөн хэсэг нь бүх үртэй байна. Энэ нь будаа хийхэд төгс төгөлдөр юм. Гэхдээ сайн амт чанар бүхий зарим гайхалтай сортууд байдаг.

Энгийн бөгөөд амттай

Энэ хоол бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь сайн болсон хулуу сонгох явдал юм. Хоол хийхэд та сүү, хагас килограмм, 20 грамм цөцгийн тос, дугуй будаа, давс, сахар 5 халбага хэрэгтэй. Хулууны эхлэлийг эхлүүлье. Энэ нь угааж, цэвэрлэж, зайлуулах ёстой. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та бүхэл бүтэн хулууг хэрэглээгүй бол үлдсэн хэсгийг хөргөгч, хөлдөөгчдөө хийнэ. Бид жижиг хэмжээтэй хулуу кубийг цэвэрлэжээ. Дараа нь хайруулын тавган дээр тарааж, усаар дүүргэнэ. Энэ нь хулуугаас илүү байх ёстой. Тагийг нь таглааг таглаад, бэлэн болтол нь сайтар хооллож, галыг дунд зэрэг болгоно. Үүний дараа бид будаагаа угааж, будаа руу нэмнэ. Тэр хоол хийж байхад ус буцалгана. Энэ үед сүү асгаж, давс, элсэн чихэр амт нь цацаж. Сүүг буцалгах хүртэл хүлээнэ. Үүний дараа цагаан будаатай хогийн савыг 5 минутын турш чанаж бэлтгэнэ. Галыг унтрааж, цөцгийн тос нэмнэ. Энэ хоол хүйтэн, халуунаар үйлчилдэг.

Хоёр дахь хувилбар

Гэрийн эзэгтэй тус бүр нь энэ хоолыг бэлтгэх өөрийн жортой байна. 2 килограмм цэвэршүүлсэн хулуу, 500 мл сүү, 100 г будаа, элсэн чихэр 5 том халбага, хагас литр ус, 50 грамм цөцгийн тос ав. Хулууны шоо хувааж, тохиромжтой хоол тогоонд тавьсан байна. Ус руу ус хийнэ. Ус ус бага мэт санагдах боловч хоол хийх явцад хулуу шүүсийг өгнө. Сүүтэй цагаан будаатай түргэн шуурхай будаа чанагч. Цаг хугацаа сонгогдсон бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна. Хулууны зөөлөн болж, савнаас шингэнийг тусад нь саванд хийж зайлуулна. Энэ нь маш амттай шүүс учраас шаардлагатай биш юм хийнэ. Одоо бид хулуугаас төмстэй нийтлэг бутлах тусламжтайгаар нухсан төмс хийдэг. Дараа нь бид энэ масс руу сүүгээ хийнэ, илүү сайн буцалгаж, гал дээр буцааж хийнэ. Үүний зэрэгцээ та будаа, элсэн чихэр хийж болно. Бүх хольц. Сүүтэй цагаан будааны хог хаягдал, маш энгийн жор нь 20-25 минутад бэлэн болно. Үүнийг халааж, цөцгийн тос нэмнэ.

Анхилуун будаа

Энэ хоол нь үргэлж амттай найрлагатай байдаг. Хоол хийхэд 800 грамм целлюлозын целлюлоз, хагас аяга гурилан аяга, гурван шил сүү, хагас жижиг шанцай, 100 грамм үзэм, ванилийн сахар, элсэн чихэр зэргийг ав. Бид хулуу бэлтгэх эхэлдэг. Энэ нь эхлээд цэвэрлэж, үрийг нь зайлуулах ёстой. Одоо бид жижиг хэсгүүдийг нь хасав. Сүүтэй цагаан будаатай хогийн савыг хурдан чанаж иднэ. Одоо гал тавган дээр тавиад жаахан ус хийнэ. Энэ нь доод талыг хамардаг. Ус буцалгаад хулуу асгаж, сүүтэй хийнэ. Күүкийн хогийн цэгийг ойролцоогоор 10 минутын турш хэрэглэнэ. Одоо будаа, ваниль, үзэм, элсэн чихэр, шанцай эргэж ирлээ. Бүгдийг хольж, будаагаа 10 орчим минутын турш хооллоорой. Бэлэн байдал нь цагаан будаагаар тодорхойлогддог. Эцсийн тавган дээр бид цөцгийн тосны цөцгийг тавьдаг. Энэ хоолыг үйлчлэх үед та шарсан хальсалж хулуу үрийг нь засаж болно. Үүний нэгэн адил та энэ будаа болон шар будаа гагнана.

Зөөлөн үр тариа

Хоол хийх технологид жорууд ялгаатай байж болох боловч үр дүн үргэлж ижил байдаг. Сүүтэй цагаан будаатай хогийн будаа, түүний хэрэглэж болохуйц хэрэглээ нь таны гэр бүлийн дуртай хоол болно. 250 грамм будаа, 250 грамм хальсалж хулуу, 500 мл сүү, жижиг халбага давс, элсэн чихэр, хагас том халбага зэргийг аваарай. Цагаан будаа угааж, буцалсан усаар асгаж, бэлэн болтол нь хоол. Энэ үед grater нь хулуу grind. Цагаан будаа бэлэн болсон үед давс, элсэн чихэр, сүү нэмнэ. Бүх болгоомжтой хольж, хулуу нь тавган дотор хийнэ. Дахин хэлэхэд бүгдийг хутган тагийг таглаагаар тагла. 10-15 минут орчим буцалгасны дараа тогооч. Бид гал дунд зэрэг хийгээд будаагаа зогсоохоо бүү мартаарай. Бэлэн будаа нь цөцгийн тосоор үйлчилдэг.

Дүгнэлт

Энэ хулуу ямар ч хэлбэрээр хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ олон хүн энэ бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар, илчлэгийн талаар санаа зовж байна. Энэ нь тусгай хулуу хоол байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй . Энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тосыг хэрэглэхэд их ашиг тустай. Энэ нь сүү, цөцгийн тос байх ёстой. Сүүтэй цагаан будаатай будаа, 100 грамм тутамд 28 ккал илчлэгтэй калори агуулагддаг нь гайхалтай өглөөний цай эсвэл зууш болно. Хулууны хоолны дэглэм нь жингээ хасах, эрүүл мэндээ сайжруулах хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ, ямар ч бизнес шиг, энэ бүтээгдэхүүн нь калорийн агууламж бага хэдий ч нүүрс ус ихтэй байдаг тул энэ арга хэмжээг үргэлж мэдэх хэрэгтэй.