Шар будаа дээр бин махыг шарах талаар суралц

Pancakes - энэ бол хүн төрөлхтөнийг бэлтгэх хамгийн эртний гурилын гурилын нэг юм. Жишээ нь, Орос улсад бинканууд паганизмын үед ч гарч ирэн, түүний дугуй хэлбэртэй, бүдгэрсэн өнгө нь нарыг билэг тэмдэг болгосон.

Энэ нь бинк , бин боовны хувьд олон жор байдаг гэж хэлсэн байх ёстой. Үүнээс гадна, энэ төрлийн сорт нь янз бүрийн хүмүүсийн гал тогоонд байдаг. Өнөөдөр бид цардуулыг хэрхэн бин болгох талаар сурах болно.

Бялууг жигнэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: зургаан өндөг, хагас литр сүү, ургамлын тос 4 халбага, элсэн чихэр 5 халбага, давсны халбага, тавин грамм тос, гурилын хоёр халбага, цардуулын арван хоёр халбага. Үнэртэй нэмэлт бол ванилийн сахар эсвэл ваниллиныг хэрэглэж болно.

Та харж байгаагаар цардуул нь бин хийх жор хамгийн түгээмэл бингийг хоол хийх жортой маш төстэй юм. Гэсэн хэдий ч цардуулыг нэмэх нь бинкийг илүү тендер болгож, амттай болгодог.

Бид зуурсан гурилыг бэлддэг. Бид өндөгний аяганд өндөглөж, давс, ваниллин, элсэн чихэр хийнэ. Хүйтэн сүүг цардуултай хольж, аажмаар шингэн цардуулыг нэмж, байнга хатгаж байна.

Одоо бид сүүг цардуулыг өндөгний хольц руу хийнэ. Тэнд бид ургамлын тос, гурил илгээдэг. 30 минутын турш гурилыг гурвуулаа үлдээгээрэй. Ингэснээр гурилын өтгөн ялж болно.

Царцаатай бинканыг жигнэх зуурмаг нь танд ер бусын шингэн мэт санагддаг. Гэхдээ энэ нь зөв юм, цардуулын бингууд нь маш нимгэн, гэхдээ тэдгээр нь маш уян хатан байдаг.

Бид зуурмагийн эхний хэсгийг цутгахаасаа өмнө бинкийг анх удаа жигнэж, хайруулын тавган дээр тос хийнэ (ирээдүйд энэ нь зайлшгүй биш юм). Бүрхүүлээс өмнө хажуугаараа жигнэх, дараа нь нөгөө талыг нь нөгөө талыг нь эргүүлнэ. Хуушуурын хоёр дахь тал маш хурдан шарж, хэдэн секунд болно. Шарсан таваг дээр бинкан дээр бэлэн боов. Хэрвээ хүсвэл, бинканий бүрийг хайлсан цөцгийн тос түрхэнэ.

Ийм бинк нь чанамал, зөгийн бал, цөцгий, эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй байж болно. Мөн та тэдгээрийг янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэх зорилгоор ашиглаж болно.

Мөн гэрт сүү байхгүй бол, дараа нь гомдоогүй, цардуул дээр нь амттай бингийг мөстэй сүү, кофег эсвэл шар сүүний ашиглан бэлтгэж болно.

Таван зуун миллилитийн кофег бидэнд гурван өндөг, гурван халбага гурил, дөрвөн халбага цардуул, гурван халбага сахар, давсны халбаганы гуравны нэг, жаахан (халбаганы хагас нь) сод хэрэгтэй байна. Үүнээс гадна, зуурмаг ургамлын тос хоёр хоолны халбагын нэмэх хэрэгтэй.

Бид калашыг кофег асгаад хутгана. Дараа нь элсэн чихэр, давстай өндөг зоддог. Энэ үед ваниллин эсвэл өөр амтыг нимбэгний хальс нэмж болно. Өндөг, кофег холимог гурил, цардуулыг нэмж сайтар холино. Холимог холимог нь нэг төрлийн нэгэн жигд болж байгаа эсэхийг шалгана.

Бид цардуултай бингийг жигнэж, зуурсан гурил шигшина нь нимгэн давхаргатай хайруулын тавган дээр цутгаж, бинкууд овоолж эвхэгдэхэд бэлэн болсон. Бүтээгдэхүүн нь маш нимгэн учраас өргөн хүрээг ашиглан цэвэрхэн, цэвэрхэн болгох хэрэгтэй.

Өтөг бингуудыг өндөггүйгээр хэрэглэж болно. Ийм зуурсан гурил хийхэд хагас литрийн сүү, жижиг гурил, цардуулын хоёр халбага, зуун гр цөцгийн тос, элсэн чихэр 2 халбага, давс, давс, содыг халаах бага хэмжээний цагаан цуу хэрэгтэй.

Сүүг халаа, гэхдээ буцалгана. Халуун сүү нь бид газрын тосыг татан авч, элсэн чихэр нэмээд массын худгийг холино. Цардуул, давстай гурилыг холино. Дараа нь цөцгийн тосоор хөргөсөн сүү нэмнэ. Бид үүнийг хольж, тагийг нь хорин минутын турш нэрлэнэ. Бялууг жигнэхийн өмнө бид зуурмагийг сод нэмж, цагаан цуутай унтраа. Бид бинкерийг ердийн адил жигнэн, хоёр талаас нь хуураарай.

Бонгийн хүсэл.