Шар айрагны амттай гахайн чихийг хоол хийх

Хэдэн хүн мэддэг ч гахайн чих, шар айраг үйлчилдэг нь маш амттай, тэжээллэг зууш юм. Харамсалтай нь, маш олон хачин бүсгүйчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, харин амтгүй, идэх нь үгүй гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Шар айрагны гахайн чих ресторанд үйлчилдэг. Энэ ер бусын зуушийг зөв зохистой болгох талаар бид энэ өгүүллээр ярих болно.

Piggy чих: зурагтай хамт жороор зурах алхам

Энэ хоол нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрвээ жорны бүх шаардлагыг хангасан бол та төсөв, хоолны дур сонирхлыг хүлээн авах болно.

Гахайн чихийг хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бид хамгийн хялбар, алдартай танилцуулах болно.

Тэгэхээр гахайн чихийг шар айраг болгохын тулд яах вэ? Үүнийг хийхийн тулд та худалдан авах хэрэгтэй:

• Гахайн цэвэр шинэхэн хальсалж - 8 ширхэг.
• Шинэ сармис хумс - 2-3 ширхэг.
• Хүнсний ногоогүй тос - 3 том халбага;
• Бага зэрэг давс бэлтгэсэн - хувийн амтаар.

Үндсэн найрлага бэлтгэх

Гахайн чихийг пиво болгон хооллохыг хүсч байна уу? Эхлэхийн тулд энэ нь зөв бэлтгэлтэй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг сайтар зайлж, хутга, төмөр сойз ашиглан цэвэрлэнэ. Хэрэв шороо муутай бол чихийг гүн гүнзгий саванд хийж халуун усаар асгаж болно. Энэ маягтыг хэдэн цагийн турш хадгална. Хэсэг хугацааны дараа шороо зөөлрөөд, сайн явна.

Гал тогооны зуухны чихний халууныг халаана

Хэрхэн хоол хийх, дараа нь гахайн чихэнд шар айраг уухад үйлчлэх үү? Энэхүү зуушны жор нь гүн савыг хэрэглэхийг шаарддаг. Бүх болгоомжтой угааж цэвэрлэвэл түүнийг байрлуулсан бол энгийн усаар асгаж, зууханд хийнэ.

Шингэний өтгөрсний дараа бүх үүссэн хөөсийг түүний гадаргуугаас салгана. Тагийг нь таглааг таглавал контейнерыг бүрэн зөөлөн болгох хэрэгтэй. Үргэлжлүүлэн, чих нь том халбагаар өдөөгдөж, ингэснээр тэд наалддаггүй.

Энэ бүтээгдэхүүнийг буцалгах үеэс хойш 60-120 минутын турш буцалгана. Сонсголын мэдрэмжийг зөөлөн болгохын тулд салаа буюу хутгагаар хатгаж болно.

Шар айрагны хувьд ер бусын зууш бэлтгэх

Гахайн чихийг пиво болгон хэрхэн тэжээх вэ? Ийм зууш бэлтгэхийн өмнө энэ нь зөв зохистой бүтэцтэй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд дууссан бүтээгдэхүүнийг коланд руу шидэж дараа нь усаар угаана. Дараа нь чихийг цаасан алчуураар сайтар хатааж, нимгэн тууз болгон хувааж (хамт).

Давстай бүтээгдэхүүнийг норгоод, тос нэмээд сайтар саад болдгийг анхаар. Зууш нь тусгай амт, үнэрийг өгөхийн тулд эндээс сармисын хумсыг нэмж, өмнө нь хэвлэлээр дамжуулсан.

Дахин найрлага хольж, 2-3 цагийн турш marinate үлдээнэ. Хэсэг хугацааны дараа чихтэй савыг хөргөгчид зайлуулна. 60 минутын дараа тэдгээрийг ширээн дээр хөргөж, шар айрагны хамт байрлуулна.

Гахайн чихрийг чихрээр нь: жороор зурах алхамаар

Дээр дурдсанчлан, дээрх зууш нь олон арга замаар бэлтгэгдэж болно. Сонгодог хувилбарыг дээр үзүүлэв. Хэрэв та илүү амттай, тэжээллэг хоол авахыг хүсч байвал бид үүнийг тайлбарласан жорны дагуу хийхийг санал болгож байна. Үүнийг хэрэгжүүлэхэд дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай:

• Цэвэр чихний гахайн цэвэр - 8 ширхэг.
• Үнэрийн үнэргүй ургамлын тос - гоймонгийн хувьд;
• Өндөг нь том (зуурмагны хувьд) - 1 ширхэг;
• Breadcrumbs - 1 шил;
• Халуун ногоо нь хурц бөгөөд анхилуун үнэртэй, үзэмжээрээ.
• Бага зэрэг давсыг хувийн амтаар болгосон.

Бүтээгдэхүүнийг таваг дээр бэлтгэх

Гахайн чихнээс зууш хийхээсээ өмнө эхний жороор тайлбарласны дагуу боловсруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дайвар бүтээгдэхүүнийг усанд дэвтээж, дараа нь хутга, төмөр сойзоор цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг зөөлөн алчуур хүртэл нь чанаж, цаасан алчуураар угаана.

Гахайн чихийг гүн өөхөнд хайрахаас өмнө 1.5 см зузаантай туузаар хэрчсэн байна.

Ургамлын тос дахь тогоо

Хөргөсөн шар айрагт үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа гахайн чихэнд анхилуун үнэртэй, маш амттай, гүн гүнзгий хайруулыг санал болгож байна. Мөн бүтээгдэхүүнийг тусгайлан бэлдсэн хольцод ороож өгнө. Энэ нь breadcrumbs, table salt, халуун ногоотой, анхилуун халуун ногоо зэргээс бүрдэнэ.

Мэдээж хэрэг, сул, хатаасан чих сул чөлөөтэй биш, тиймээс тэд бага зэрэг зодуулж өндөг урьдчилан урьдчилан сэргийлэх нь зүйтэй юм.

Талхны үйрмэгийг гүнзгий тосонд тавьдаг бүх бүтээгдэхүүнийг байрлуулсаны дараа тэдгээр нь (бортгоноос өмнө) хэдхэн минутын турш шарсан байдаг. Үүний дараа чихийг болгоомжтой авч цаасан алчуур дээр байрлуулна. Бүх илүүдэл өөх нь бүтээгдэхүүнийг орхиж, энэ нь үзэсгэлэнт, гүн таваг байрлуулж, дараа нь хөргөгчид (60-90 минут) илгээсэн байна.

Найрсаг ширээ

Одоо та гахайн чихнээс хэрхэн зууш бэлтгэхээ мэддэг. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа тэд шар айрагтай найрсаг ширээн дээр тавина. Ийм ер бусын хоолыг архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүйгээр шийдсэн бол энэ нь ямар ч амтлагч суманд хийж болно. Бон хүсэл!

Ашигтай зөвлөмжүүд

Гахайн чихнээс амттай, анхилуун хөнгөн зууш жор нэмсэн. Бүтээгдэхүүнийг гүнзгийрүүлэх, гүн гүнзгий шарахаас гадна зууханд зууханд хийж болно. Энэ тохиолдолд та бүдгэрсэн, илүү баян чинээлэг хоол авч болно.

Түүнчлэн, гахайн чих чихний чанамалаар чанаж, чанаж, хоёр зууханд чанаж болгосон гэх мэт. Энэ тохиолдолд хамгийн чухал зүйл бол зууш бэлтгэх, илүү амттай, амттай болгодог. Зөвхөн энэ тохиолдолд танай урилгаар зочилсон зочид таныг хоолонд талархах болно.