Туркийн Escalope: хамгийн шилдэг жор

Хоолны мах цацагт хяруул нь хүний биед маш их ач холбогдолтой юм. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодис элбэг байдаг тул энэ нь бидний хүн нэг бүр нь хоолны дэглэм дотор заавал байх ёстой. Энэ нь хэтэрхий урт дулааны эмчилгээ шаардлагатай биш юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь сайн юм. Энэ нь бэлтгэсэн шөл, салад, бургер мөн steaks юм байна. Харин цацагт хяруулын ялангуяа алдартай escalope. хоол жор өнөөдрийн дугаар толилуулах болно.

нимбэг, провансаль ургамал нь Сонголт

Энэ хоол нь зөвхөн гэр бүлийн өдрийн ба оройн үйлчилж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь баярын ширээ чимдэг юм. Энэ жор нь чанаж болгосон үелэлийн, маш шүүслэг, анхилуун үйлдвэрлэсэн. Та хавтан ирж өмнө нь таны гал тогоонд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгаж байх нь чухал. Таны Гараа байж байх ёстой үед:

• нэг фунт Турк хөхний.
• TSP провансаль ургамал.
• нимбэг тэн хагас нь.
• цөцгийн тос халбага.
• яншуй нь хэдэн иш.

Туркийн үнэхээр амттай escalope хоол тулд дээр байгаа жагсаалтын өндөр чанарын ургамлын тос, давс, чинжүү нь бага хэмжээний нэмж байх ёстой.

үйл ажиллагааны дараалал

Юуны өмнө, бид мах бэлтгэж эхлэх ёстой. Түүний угаах, obsushivayut цаасан алчуур болон хуваагдсан хэсгүүдийг нь polutorasantimetrovymi болгон бууруулсан байна. гэж олж авсан preform хувь хүн гялгар уут руу байрлуулж, цэвэр нямбай модон алх хоёр талыг хязгаарлах юм. Энэ нь хэт их зүтгэл ч хийх ёстой гэх мэт урт махны хэсэг хэмжээ нэмэгдэх байх болно гэж.

Эвдрэлтэй удаагийн давс, чинжүү, Provence ургамал цэвэрлэгч холимог хагас, дараа нь ургамлын тос, цөцгийн тос нь тос нь сайн халаасан хайруулын тавган илгээв. Фрай утгаараа цацагт хяруулын бүрийн escalope тал бүр дээр хагас минут, тэр даруй нь тусдаа тавган дээр шилжүүлэх.

нь хайруулын тавган нэмж жижиглэсэн яншуй үлдсэн газрын тос, халуун ус, нимбэгний шүүс, хагас аяга асгасан. Бүх сайтар хольж, үелэлийн нь бууруулсан. Хагас минутын дараа эргэн тойронд тэднийг эргэж, дулааны унтраах цаашид гучин секундын дараа үйлчилж байна.

бяслагтай Сонголт

Та цацагт хяруул escalope хоол өмнө, өөрийн гал тогооны кабинет агуулгыг шалгах хэрэгтэй, шаардлагатай бол алга бүрэлдэхүүн бүх худалдан авах. Энэ тохиолдолд та хэрэгтэй болно:

• булангийн Долоон зуун грамм.
• цөцгийн тос сайн халбага.
• Нэг шинэхэн өндөг.
• сараалжтай Parmesan бяслаг, талх үйрмэгтэй гурван хоолны халбагын.

нь веган escalope тулд цацагт хяруулын (жор энхрий эелдэг, амтгүй болсон чадахгүй байна энэ хоол өнөөдрийн хэвлэлд олж болно), дээрх жагсаалт нь сунгаж байх ёстой. Энэ нь давс, розмарин, ургамлын тос баяжуулагдсан болно.

үйл явцын тодорхойлолт

Урьдчилсан угаасан, polutorasantimetrovymi obsushennoe мах зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Дараа нь, тэдэнд тус бүрт наалдах кино нь ороосон бөгөөд ердийн гулсмал зүү ашиглан тэгшлэх. авсан preform давс, халуун ногоо нь чийгийг, дараа нь зодуулж өндөг, тахианы нь аяга буурсан үзүүлэлттэй сараалжтай Parmesan бяслаг, талх үйрмэгтэй холимогт цувисан.

Шарж цацагт хяруул нь хайруулын тавган дээр тус бүр escalope copiously розмарин, цөцгийн тос, ургамлын тос нь холилдсон тослох. нөгөө талд бүтээгдэхүүн дээр алтан бор эргээд нэг удаа. мах бол дулаан хасагдсан, үйлчилж байна. нэг тал нь хоол аль болох олон удаа нухсан төмс, хүнсний ногоо, салад ашигладаг.

Сармис нь Сонголт

янз бүрийн ер бусын амт нь цацагт хяруул escalope жор дагуу бэлтгэсэн. сармис байгаа нь үүнийг piquancy болон poignancy нь жаахан өгдөг. урьдчилан байхгүй бүтээгдэхүүний эрэн процессийг тасалдуулахын тулд байхгүйн тулд, та гар дээр байгаа эсэхийг боломжтой болгох:

• цацагт хяруул хөхний найман грамм.
• Том шинэхэн өндөг.
• сармис хумс хос.
• бяслаг наян грамм.

тулд шүүслэг болон амттай цацагт хяруул escalope Мөн давс, чинжүү, ургамал, ургамлын тос, Breadcrumbs нь нөөцлөх хэрэгтэй болсон байх.

бэлтгэх технологи

Өмнөх угаасан болон хэрчих самбар дээр obsushennoe булангийн гарч тавьж, киноны үүнийг суллана. Үүний дараа, мах тариа даяар бууруулах юм. Энэ нь хэсэг бүрийн зузаан нь хамгийн багадаа нэг сантиметрээр байдаг байх нь чухал юм. Энэ аргаар хийсэн Preform гал тогооны алх, дараа нь давс, чинжүү болон ургамал нь цацаж хязгаарлах.

халуун хайруулын тавган дээр тархсан Мах бэлтгэл, өгөөмрөөр тос, алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь хөнгөн хуумгай хуурч. Энэ нь тэднийг бүрэн бэлэн хүртэл авчирч байх нь чухал юм.

Үүний дараа тавган мах үнэн зөв өмнө илгэн цаас доторлогоотой, нэг талд нь хойш тавьж шилжүүлэх. тусад нь аяга, үрж жижиглэсэн бяслаг, түүхий өндөгний шар, Breadcrumbs, давс, чинжүү, жаахан ургамлын тос, Францын өвс хослуулдаг. сайтар мэдээлэл нэгэн төрлийн гэж өдөөгдөж. үр дүнд олон нийтийн жигд мах орой дээр тархсан байна. Талх нарийн боовны бүрт escalope зууханд Турк, дөрөвний нэг цагийн турш хоёр зуун градус хүртэл халааж. Энэ хугацаанд, мах сайн цаг propechsya байх болно.

чанасан цагаан будаа, эсвэл жимс, хүнсний ногоо нь салат нь бэлэн бяслаг нь үелэлийн үйлчил. Мах хүсэлтээр хавар сонгино, байцаа нь орон дээр тавьсан болно.