Тос бялуу гоёлын тариур. гоёлын жигнэмэгээр арга, техник

Өнөөдөр бид тос хэрхэн хийх талаар танд хэлэх болно бялуу гоёлын тариур. Жор зэрэг үздэг нь төрөл бүрийн хэсгүүдтэй оруулж болно. Хамгийн гол нь тэд сайн тэдэнд хүссэн хэлбэр авч, бага зэрэг хөргөсний дараа үүнийг хадгалж байгаа юм.

тос Чимэглэлийн: Сараар дэлгэрүүлэн жор

илүү амттай бие даан бэлтгэсэн бялуу юу ч байхгүй. хайр, амттай үнэртэй нарийн боов хийсэн ямар нэгэн баярын ширээн дээр нь чимэглэл болсон гэдэгт итгэлтэй байна. Харин гар хийцийн бялуу үнэхээр сайхан болсон гэж та оролдох нэлээн их байх ёстой. Эцсийн эцэст, энэ нь тус тусад нь зөв тос хоол, дараа амттангаар үүссэн гадаргуугийн хэрэглэнэ шаарддаг.

Сонгодог газрын тос

Үнэхээр олон гэрийн эзэгтэй нар нь тариураар-аас бялуу засах нь сонгодог тос хэрхэн хийхийг мэднэ. Ер нь, энэ нь дараах бүрэлдэхүүнийг агуулдаг:

• дээд тал нь цэвэр тос - 200 гр,
• нунтаг элсэн чихэр (Хэрэв та зүгээр сахар болно) - 8 том халбага.

газрын тос боловсруулах үйл явц

Газрын тосны тос бялуу гоёлын тариур гайхалтай хурдан, хялбар байдаг. арилгахын тулд боловсронгуй болгох эхлэхийн тулд өөх (хоол) хөлдөх ба зөөллөсөн дуусгах нь хүлээх хэрэгтэй. Газрын тосны хутгагч, хүчтэй Цохилт (хамгийн өндөр хурдтайгаар) -д байрлуулж байх, эсвэл аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмж.

энэхүү журмын үр дүнд, та тариураар-аас бялуу засах нь өтгөн болон агаартай тос авах хэрэгтэй. Дашрамд энэ цавуу үндэс болгон тохиромжтой байдаг.

Хэрэв та өнгөлөг тос авах хүсэлтэй байгаа бол, энэ нь эхний хэсэгт хувааж байх ёстой, дараа нь хүнсний будагч хольсон. Эдгээр байхгүй бол энэ нь шоколад бүрэх, лууван, эсвэл beetroot шүүс гэх мэт ашиглах боломжтой

уураг тос гаргах

Уураг тос муу нь тариураар-аас бялуу засах нь бус харин газрын тос илүүтэйгээр, түүний хэлбэр хадгалж байдаг. Харин та нар оролдох бол тухайн жин амттангаар тал засах болон товойлгон ойртож хийх анхны арга зам байж болно.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• Өндөгний цагаан - 4 том өндөг;
• элсэн чихэр, нарийн - бүтэн шил (бага зэрэг илүү байж болно);
• Нимбэгний шүүс - нь хэдэн дусал.

бэлтгэх нь хоол хүнс

Уураг тос бялуу зүгээр л хялбар нь газрын тос шиг хийж байна. зөөлөн тэднийг хөргөх танхим уруу байрлуулах нь өндөгний шар нь, дараа нь уураг салгаж зарим үед эхлүүлэхийн тулд. ¼ цагийн дараа бүтээгдэхүүн нь гүн аяга prelubricated нимбэгний шүүс тавьж, устгаж, мөн ороолгодог үргэлжлүүлэх ёстой. явуулах энэ процедур нь гурван өөр замаар байж болно:

• хумсны;
• холигчийн;
• хутгагч.

Эхний сонголт хамгийн найдвартай юм. гарын авлагын хумсны нь, та нэлээн өгөөмөр баян, тогтвортой уураг массыг үүн өгсөн хэлбэр байлгах сайн байх болно хийж болно. Гэсэн хэдий ч энэ аргын гол сул тал нь ороолгодог уураг үед их биеийн хүчин чармайлт шаарддаг явдал юм.

холигч холигч хувьд, дараа нь тэд бас тогтвортой хөөс авч болно. Энэ нь ч та минутанд хувьсгал нь олон тооны нэлээд хүчирхэг төхөөрөмж хэрэгтэй болно.

бэлтгэх арга

өндөгний цагаан хөргөсөн байна дараа тэд тэр даруй зодож эхлэх ёстой. хурдан санал болгож үүнийг хийх болно. Үе үе бүтээгдэхүүнийг та элсэн чихэр асгах хэрэгтэй. Тэгээд илүү энэ нь илүү сэвсгэр, тогтвортой тос авах болно.

Энэ нь тэмдэглэх хэрэгтэй уураг массын бэлтгэх, элсэн чихэр биш, нунтаг хэрэглэх шаардлагатай юм байна. Сүүлийн орц хурдан хайлж, илүү шингэн тос, бялуу гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой биш юм болгодог дараа.

Шоколад тос бялуу

Хэрэв та шоколадтай бялуу хийх шийдсэн бол дараа нь энэ нь бас нэг ganache болж чимдэг. Ийм ер бусын тос бэлтгэхийн тулд авсан байх ёстой:

• өөхний тос - 500 мл;
• Гашуун шоколад - 6 плита (90 гр);
• 50 орчим грамм - тос

Бид ganache бэлтгэх

шоколад тос чимэглэл амттан гэр хийхийн тулд та хоёр тос том аяга, тэдгээрийн дулааны дараа нь маш их асгаж байх ёстой, гэхдээ буцалгаад авчирч байна. Сүүний бүтээгдэхүүний Дараа нь аль зүсмэлүүд шоколад, цөцгийн тос нь эвдэрсэн тавьж байх ёстой. Эдгээр бүрэлдэхүүн халаах Ийм үед тэд бүрэн хайлж хүртэл хүртэл санал болгож байна. Эцэст нь хэлэхэд, үр дүнд нь холимог 4 цагийн (илүү зохимжтой шөнийн) нь хөргөгчид зуух, сэрүүн газар, хасагдсан байх ёстой.

тодорхой цаг хугацаа шаардлагатай тос арилгасан дараа, 10 орчим минутын турш өрөөний температурт хадгалж, дараа нь гэрийн чимэглэл амттангаар үргэлжлүүлье.

гоёлын жигнэмэгээр арга, техник

олон арга, техник Хэрэв та аль нь ямар нэгэн амттан засах боломжтой байдаг. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн алдартай хоолны тариур. Энэ нь хэрэглэхэд тун хялбар бөгөөд өндөр зардал өөр өөр байдаг. гар хийцийн бялуу засах нь хэрэглэнэ тулд бид сонгосон тос (газрын тос, уураг, шоколад гэх мэт) хүчин чадал нь дүүргэж, дараа нь газрын гадарга бий Goodies-ийг гарч шахаж л хэрэгтэй. Та (, цэцэг, дэлбэн, гэх мэт. Жишээ нь) анхны зургийг авах хэрэгтэй бол, Та тусгай хошуу, ихэвчлэн багтдаг ашиглаж болно.

Таны харж байгаагаар, бялуу чимэглэл ашиглан боов тариур маш амархан хийж. Харин та нар амттан илүү төвөгтэй тоо хамрах хэрэгтэй бол, дараа нь тос болон цавуу, эсвэл уураг чихэр хэрэглэхийг зөвлөж байна. хялбар, тав тухтай гэртээ тэднийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд бид жор бүх шаардлагыг чанд мөрдөж, бүтээлч төсөөлөл эдлэх л хэрэгтэй.

дүгнэхэд

Одоо та аль тосыг сайхан нь гар хийцийн бялуу, эсвэл боов зохион байгуулах тохиромжтой байдаг гэдгийг би мэднэ. Та бэлэн тариур байхгүй бол, дараа нь оронд та энгийн оффис цаас ашиглаж болно. Энэ нь баг болгож, дараа нь хүссэн зузаан, хэлбэр, үзүүрийг таслахын тулд жижиг хэмжээтэй нь дагадаг. Ийм төхөөрөмж нэг эх байх шаардлагатай нь тусгай чихрийн тариур ашиглан шиг, амттан олж авсан байна.