Тахианы хөхний зориулсан жор

тахиа, энгийн, нийлмэл бэлтгэх маш олон арга зам байдаг. хоол бүхэлд нь шувуу, түүний бие даасан хэсэг нь бэлтгэгдсэн байна. Энэ цуврал тусгай байр бэлтгэх жор хамаарах , тахианы хөхний нь хоол , учир нь Тэд амтлагч амт дээр өөр юунаас ч харьцуулах хэцүү байдаг.

Бүр жор тахианы хөхний харгалзан тухайн махны онцлог нь маш бага өөх тос агуулдаг. Эндээс энэ сургуульд болгох нь чухал гэсэн үг юм. Энэ нь янз бүрийн сүмс нь маш их ашигладаг бөгөөд marinating мах дадлага.

Хоол хийх янз бүрийн арга замаар тахианы хөхний:

1. жор пистачиос самранд ихээр агуулагддаг нь тос соустай тахианы хөхний

жор хоёр нэгж зориулагдсан.

Орц: Хоёр тахианы хөх, гурил

Орц амтлагч:

Таана, түүний цайвар ногоон хэсэг,-ий тухай 4 - 6 см-ийн

Pistachio 40g нь хальсалж

дарс хагас шил, цагаан

Нэг аяга хүнд тос

чидун жимсний тос

тос

зориулсан жор тахианы хоол хөхөө:

Тахианы мах хөх яс, өөх болон кино нь цэвэрлэсэн. булангийн хоёр тал давс, чинжүү нь боловсруулсан байдаг талаар, амт нь. халуун ногоо Боловсруулсан ширхэг гурил, ингэснээр юу ч дараа нь мах хол авч, анхааралтай цувисан. Та гурил боловсруулсан мах ганхуулах болно.

Чидун жимсний тос нь доороос халаасан тогоо, арай доод хамарсан. дөл түвшин дунд шатны буюу бага зэрэг өндөр тогтоосон байна. ямар ч хамгаалах, хоёр тал эмчилж филе, 5 минут нь үйлдвэрлэсэн хайруулын тавган дулаарал дараа.

хуурах дараа, чанасан мах хавтан дээр гаргасан байна. Та тугалган дулааны эмчилгээ булангийн үүнийг дуусгахын тулд боож хэрэгтэй, дараа нь энэ нь хэдэн минут байсан юм.

мах нь гэрэл гэгээтэй, шүүслэг амт дээр хасах бол зөв хийсэн.

Pistachio амтлагч урьдчилан бэлтгэсэн.

Түүний хувьд энэ нь хутга эсвэл холигч нь пистачиос самранд ихээр агуулагддаг нүдэх шаардлагатай байна. хагас жилийн байдлаар Сонгино тайрах уртын, дараа нь хагас цагираг талбайд хуваасан. сонгино зүсэж дараа сайтар усаар зайлж байх ёстой.

100g, хагас цагираг хэрчсэн сонгино protushivayut үүгээр, хэдэн минутын бага дулаан хайлсан тос гаруй хайруулын тавган. Дараа, дулааны түвшинг нэмэгдүүлэх тавган нэмэх болон пистачиос самранд ихээр агуулагддаг болгосон дарс асгаж шаардлагатай байна.

хагас жилийн байдлаар дарс, ууршилт дараа, тос нэмнэ. Provarkoy зузаан жин тууштай хүртэл хааяа хутгахгүйгээр нь хэдэн минут үргэлжилнэ.

эцсийн масс амт нь давс, чинжүү нь чийгийг болон хамт ширээн дээр байсан юм болгосон тахианы хөхний.

Харин үүний оронд пистачиос самранд ихээр агуулагддаг нь түүний бусад самар, эсвэл холимог ашиглаж болно. Соус хязгаарлалт ямар бүтээлч байж болно.

2. талх нарийн боовны тахианы хөхний

Орц:

Нэг тахианы хөхний

нэг луувангийн

нэг сонгины

50g тос

5g тос

гурил Паул халбага

хатаасан лаврын

Pepper, хар

давс

ургамлын тос

ус

тахианы хөхний зориулсан жор:

Угаасан болон obsushivayut тахианы хөхний. Филе маш цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн. Мах Cut ширхэг амт, сайтар холино, халуун ногоо нь чийгийг. ургамлын тос нь доороос халаасан тогоо. Дараа нь тогоо хэрчсэн мах тавьсан, бага дулаан дээр, улаа бутарсан хүртэл шарж.

Тодорхой лууван, сонгино, угаах, нилээд цавчих. хүнсний ногоо, тариалангийн доод ургамлын тос нь тус тусад нь хайруулын тавган дээр хуурч байна.

Sauteed хүнсний ногоо тахианы хөхний тогоо руу шилжүүлэх юм. мөн хүүрийн ус шаардагдах хэмжээг байдаг хийнэ. Simmer 15 минут хүртэл байх ёстой.

Гурил хуурай, тус тусад нь саванд алтан хүртэл шарсан. Энэ нь хутгахгүйгээр нь тараг нь нягтрал хүртэл цөцгийн тос, халуун ус нэмж шаардлагатай байна.
мах тавган жан шилжүүлэх, сайн холино бэлэн. Дараа, цөцгий нэмнэ. болгосон хүртэл хоол хаалттай тавган галоген байна.
Бэлэн хоолны гүн хавтан нэн даруй ширээн дээр байсан.

Хүн бүр ямар нэгэн жор хувийн хоолны туршлагаа баяжуулах боломжтой юм.