Тахианы махтай төмсөө хэрхэн яаж гаргах вэ: бүх үедээ жор

Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн өдөр тутмын хоолондоо зориулсан гахайн банктай. Тэдний сонгох гол шалгуур нь бүтээгдэхүүн бэлтгэх, ашиглахад хялбар байдаг. Нэг ийм жор нь тахианы төмсний шөл юм. Үнэндээ, гал тогоонд эхлэгч ч гэсэн бэлтгэлээ даван туулах чадвартай байдаг бөгөөд энэ хоолонд зориулсан бүтээгдэхүүн нь хамгийн ойр дэлгүүрт байх болно. Хамгийн чухал нь, ийм сонгодог хослол нь хүн бүрт таалагдах болно.

Тиймээс, зууханд тахианы төмсийг хэрхэн яаж гаргах вэ , ямаан охин бүр мэддэг. Шувуу эсвэл түүний аль нэг хэсэг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Ургамлын тос дахь гүн хайруулын тавган дээр алтан хүртэл бүх талаас шарсан мах. Дискэрлэнэ лууван, сонгино нэмнэ. Дараа нь 5-7 минутын турш хутгана. Лууван зөөлөн байх ёстой. Хэрчсэн төмс тавих. Усыг усаар дүүргэхийн тулд бүгдийг нь хийнэ. Давс ба чинжүү. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГЛСЭН БУРУУЛАХ Булцуут зөөлөн болох хүртэл нэг орчим цагийн турш битүү тагийг авна Тахиа, ногооны салаттай төмстэй төмсөөр үйлчилнэ.

Мэдээж хэрэг, энэ нь өдөр бүр жирийн жор юм. Гэхдээ энэ нь төрөл бүрийн амтлагч, ногоо, ургамлаар төрөлжиж болно. Sauce нь бага зэрэг цөцгий, бяслаг нэмж болно. Энэ бүхэн нь бэлэн хоолыг амтгүй болгож чадахгүй. Гэхдээ тахиагаар төмсээ хэрхэн яаж бэлтгэх вэ , хүн бүр мэддэггүй, жинхэнэ баярын хоол хийж өгдөг. Үнэндээ та үүнийг хийх шаардлагагүй болно. Эцсийн эцэст ариун ёслолын ердийн хоол зөвхөн үйлчлэгчээр ялгагдана.

Баярын ширээн дээр маш анхнаасаа саванд тахианы чанасан төмс хайх болно. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолонд тахианы махан бутардаг. Үүнийг жижиг хэсгүүдээр нь хайчилж, савны ёроолд тавина. Лууван, сонгино, төмстэй филетэй хамарна. Давс, улирал, цөцгий, бага зэрэг бяслагны халбага тавина. Төмс зөөлөн байх хүртэл зууханд жигнэх. Цайны хэсгүүдэд энэ хоолыг үйлчил.

Хэрвээ тийм чингэлэг байхгүй бол баярын ширээнд тахианы төмсийг хэрхэн яаж гаргах вэ? Энэ нь зууханд хийх хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ зүгээр л жигд тосгуур дээр тахианы мах, төмс тавина, мөн жигнэхийн тулд халуун ногоотой халуун ногоотой байгаарай. Ингээд 1 цаг орчим 180 градусын зууханд хоол хийнэ. Энэ тохиолдолд хоол нь шүүслэг болж хувирч, хүнсний ногоо нь төгс өнгөийг нь хадгална. Тиймээс, төмс, тахиа нь stewed ширээн дээр харж, баярын, сайхан байх болно.

Мэдээж хэрэг, эдгээр хувилбарууд нь ийм хоол хийх хувилбаруудаар хязгаарлагдахгүй. Төмс, тахианы төмсний жорыг ямар ч авалгад асар их тоогоор олж болно. Энэ бол осол биш юм. Илүү нарийн төвөгтэй, нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Үүнээс гадна, зарим дүрэм мөрддөг бол тахианы мах төмс нь хоолны дэглэм болно. Тэр ч байтугай сургуулийн хүүхдүүдэд үдийн хоолонд үйлчилдэг.

Магадгүй, илүү уян хатан хоол олоход хэцүү байх. Бэлтгэх, мөн адил цагт маш амттай, энэ нь хүүхдүүд болон хөгшин үеийн аль алиных нь дуртай байх болно. Хамгийн чухал нь тахианы махыг төмстэй болгохын нууцыг мэдэх нь та энгийн хоолоор баясаж, зочдод гайхуулах болно.