Амтат галоген төмс

Бөмбөг төмс - энэ хоол нь хэтэрхий үнэтэй, тэр үед зүгээр л бэлтгэж байгаа ороогүй зардлын, сайн амттай байдаг. Түүний гол орц нь төмс байх ёстой гэж үздэг, харин бүх үлдсэн та аюулгүй турших болно.

мах Stewed төмс

Шаардлагатай найрлага:

• мах хагас килограмм (хамгийн түгалын мах, гэхдээ та авах боломжтой, зарим нь бусад);
• төмс хагас килограмм;
• хоёр булцуу,
• polgolovki сармис,
• ургамлын тос (ойролцоогоор нэг зуун грамм);
• давс,
• халуун ногоо.

мах галоген төмс хоол хэрхэн

зээл мах эхлүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь хөлдсөн бол, дараа нь та нар үүнийг гэсгээн ус (хүйтэн), жижиг хэсэг хуваасан үүнийг угаах хэрэгтэй (нэмэлт өмнөх болон венийн кино салахыг хичээдэг).
Бидэнд цаашид хүнсний ногоо үзье. Сонгино, лууван цэвэрлэхэд. Дараа нь лууван хэрчсэн, сонгинотой - хэрчсэн. Одоо бидний хоол шаардлагатай бүх найрлага бэлэн байна гэж, хоол хийх үйл явцын талаар шилжих.
зуухан дээр болон данх тавьж, наранцэцгийн тос нь ойролцоогоор 100-140 грамм Хэрэв руу хийнэ. Газрын тосны хүртэл халааж байхад нь данх шарсан лууван тавьж, өнгө zolotovatogo байна. Дараа нь нэг нь сонгино нэмнэ. бөмбөг хүнсний ногоо боловч, төмс хийж чадна. Түүний цэвэр, тайрах (та дуртай гэх мэт). лууван, сонгино хөнгөнөөр түлэгдсэн үед та нар мах нэмж болно. Дараа нь хүнсний ногоо, шөл хагас цаг орчим мах.

30 минутын дараа, (өөрөөр төмс шөл авч чадахгүй бөгөөд, харин хэтэрхий их) данхан дотор буцалж буй ус хийнэ. Ингэснээр энэ нь бараг мах хамрагдсан ус буцалгах шаардлагатай байдаг. Усны багасвал үед, өөр таван минут давс, халуун ногоо болон Simmer нэмж, төмс нэмж дараа. төмс Simmer бага дулаан гаруй, эцэст нь сармис тавьж. хоол хийх цаг (хамааран өөр өөр байж болно төмс анги болон хэсэг).

төмс илүү ногоон энэ шөл үйлчил.

хоолны дэглэм баримталж, эсвэл зүгээр л хэтэрхий их өндөр илчлэг хоол идэж болохгүй гэж оролдож байгаа хүмүүсийн хувьд, дараах жор нарийн юм. хоол илчлэг нь ч бага байсан тулд, хүнсний ногоо наранцэцгийн тос, шөл, эсвэл ус нь бага зэрэг чийгтэй-д хуурч чадахгүй.

Армений-д хүнсний ногоо нь Braised төмс

Та эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• төмс (ойролцоогоор зургаан зүйл);
• хаш (400 орчим грамм);
• улаан лооль (дөрвөн ширхэг);
• хонх чинжүү (80 орчим грамм);
• нэг сонгино,
• ургамлын тос, хагас аяга,
• бага зэрэг ногоон;
• давс

хүнсний ногоо Армений онд Braised төмс бэлтгэх вэ

Төмс минь, цэвэр, шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь хаш, сонгино нь ижил байна. Бүх хүнсний ногоо тосонд шарсан байна, дараа нь бид иштэй шилжүүлэх.

Дараа нь хэрчсэн нь саванд хийж (таны үзэмжээр) чинжүү, давс, бага зэрэг ус нэмнэ. Энэ бүхэн нь хөшигний цаана pripuskayut жаахан юм. Ойролцоогоор бэлэн өмнө 5 минут сав хэрчсэн улаан лооль тавьж байна. Аль хэдийн, үйлчлэх ургамал нь цацаж хоол дууссан.

Мэдээж та энэ нэр нь "ХҮБ" гэж үйлчилдэг сонссон, мөн та нар энэ нь юу болохыг мэдэхгүй байна гэж бодож өөрийгөө барьж байна. Энэ нь мах нь зөвхөн төмсний шөл гэж болж байна. Үүнийг хурдан, хялбар нэг цагт бэлдэж байна. Энэ хоол нь хэд хэдэн хувилбарууд байдаг. Бид танд дараах жор санал болгож байна.

мах Stewed төмс

Шаардлагатай найрлага:

• төмс, 800 орчим грамм;
• мах фунт;
• хоёр булцуу,
• гурил нэг халбага;
• шилдэг нь өөх, тос, хоёр халбага;
• дөрвөн улаан лооль (шинэ);
• Хоёр өргөст хэмх (давстай);
• бага зэрэг чинжүү,
• Солт (амт нь).

төмс "ХҮБ" галоген хоол хэрхэн

Мах (илүү зохимжтой, үхрийн мах, гахайн мах, эсвэл хурганы) нимгэн зүсмэл хуваасан байх ёстой, дараа нь энэ нь буцсан байх ёстой. сонгины хагас цагираг хайчилж, мах хамт үүнийг хуурч. Фрай мах бүх шингэн ууршиж дуустал хэрэгтэй. Үүний дараа өөр нэг гурав, дөрвөн минут улаан лооль болон шарсан мах нэмнэ. нэг саванд бүгдийг шилжүүлэх дараа нь дулааны мах авч, гурил нэмж,.

Төмс чанасан хүртэл, дараа нь бид иштэй үүнийг шилжүүлэх хэсэг хэсэг болгон бууруулах, шарсан мах, цэвэр ариун болой. давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн сармис, өргөст хэмх (жижиг цагираг хуваасан) нэмнэ. Мэдээлэл бага дулаан дээр арав орчим минут Simmer.

Хэрэв та ширээн дээр авчрах өмнө хоол хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн болно.