Та хүнсний ногоо хоол яаж мэдэх юм бэ? Хүнсний ногоо, гахайн мах нь галоген - Yum!

(Булцуу, иш, эсвэл жимс жимсгэнэ) ургамлын шилэн болон амин дэм, хүнсний хэсэгт баялаг - Хүнсний ногоо. Энэ бол тийм л жингээ алдах хүсэж байгаа, мөн дэлхий даяар Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн гэхэд хэрэглээнд зориулан санал болгож байна ард түмний хайртай тэдгээрийн ашигтай шинж чанар, хүнсний ногоо, учир нь юм.

Целлюлоз, улмаар хүний дархлааны системийг бэхжүүлж, хортой бодисын биеийг арилгах тусалдаг. Витамин баялаг хүнсний ногоо, салад биеийн эрч хүчийг болон эрч цэнэглэгдсэн.

Гэсэн хэдий ч, хэрэглээ нь зөвхөн түүхий эд, хүнсний ногоо эрүүл мэндэд хортой юм, тэр ч байтугай ходоодны хямрал хүргэж болох юм. Тиймээс хоолны дэглэм нь ердөө л дулааны боловсруулалт өнгөрсөн хоол тогтмол оруулж өгөх хэрэгтэй. Та бүхний мэдэж байгаагаар, шарах - (улмаас бүтээгдэхүүний газрын тосны өндөр агууламжтай) хоол хийх биш, хамгийн ашигтай арга нь үндсэн дээр нь, хоол тэжээл хамгийн мэргэжилтнүүд уурын эсвэл чанасан ногоо хэрэглэх нь зүйтэй.

Braising - Хоол хийх эцсийн шатанд нь ямар. Pripuskaniya бүтээгдэхүүн цуу, амтлагч ашиглан үйлдвэрлэсэн. Хүнсний ногоо, нэг саванд, эсвэл нь тогоо уурын Гэвч, хүнсний ногоо зэрэг нь хүчил нэмж жан Simmer уурын (жишээ нь: улаан лоолийн), тавган дахь унтрах байсан гэж хүмүүс их илүү амттай авсан байна. Бүх журмын талаар бүхэл бүтэн 30 нь 40 минут өгсөн байна.

Тэгэхээр, ямар амттай хүнсний ногооны хачир та өөрөө хоол болох вэ?

оюун санааны дээр хүнсний ногоо дурдана үед Албан хүчээр ирэх шарсан хулуу буюу төмс, гэхдээ бид ашигтай хоол хүнсний талаар ярьж байгаа учир ийн сатаарсан авах нь бүү: хүнсний ногоо хамгийн түгээмэл хоол - нь шөл гэж Өөрөөр хэлбэл, хүнсний ногоо, юм, мах, загас, эсвэл хамт галоген мөөг. Судлаач хоолны уламжлал В.В. Pohlebkin Яс шөл мах авч, энэ таваг хурга, гахай, эсвэл тугал зөвхөн мах хэрэглэж байх нь зүйтэй.

Хүнсний ногоо шөл гахайн мах нь

гахайн мах 1 кг, шоо хуваасан, дунд халуун дээр нь гүн хайруулын тавган (эсвэл Casserole) шарсан усанд 50 г нэмж. 3-5 жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. дулаан, тагийг удаашруулж, 10 орчим минут Simmer. 3 жижиг хаш, хальс аваад, нилээд шоо болгон цавчих болон тавган (Тогоо) нэмнэ. ижил журам courgette (2-3 жижиг хулуу) хийж байсан, сайн хутгаад, өөр нэг нь 7-8 минут Simmer.

Энэ хугацааны дараа, 2 хонх чинжүү, ногоон сонгино нь холбон ба 1 том (эсвэл 2 жижиг) лууван нэмнэ. 5-7 минутын дараа, шоо дөрвөлжин төмс, жижиглэсэн байцаа (½ жижиг хангалттай дүүжин) тавьсан. зарим нь илүү минут 6-8 хувьд амтлагч ургамал, давс (яншуй болон гоньд нь холбон) буцалгана. 2 халбага нь хэмжээний ургамлын тос нэмнэ. Хэдэн минут (4-5) сармис нь тогоо жижиглэсэн сармисны хумс тавьж, улаан лоолийн соустай (зуурмагийн) 2 халбага дараа. Зарим 7-10 минутын турш сайтар мэдээлэл холимог болон буцлах.

Зарим тогооч тос нь тус тусад нь тавган эхний тусад нь бүх хүнсний ногоо хуурах, дараа нь нийт жин тэдгээрийг нэмээрэй гэсэн үг нь sauté бүх хүнсний ногоо бөхөөх өмнө зөвлөж байна. За - Амт нь хамаагүй, харин хоёр дахь биелэл нь, энэ нь чухал ач холбогдолтой газрын тос үүнийг хэтрүүлэн байх нь, эсвэл шөл ч бас өөх авах болно.