энгийн найрлага хийсэн хоол, заримдаа хамгийн амттай гарч хаадаг юм. Энэ нийтлэлд бид ярих болно зууханд төмс хэрхэн махыг урьдчилан шараад тахианы. Олон гэрийн эзэгтэй Энэ нь энгийн жор баталсан байна - онцгой байдлаар болгосон мах, энгийн хүнсний ногоо, энэ нь шүүслэг бөгөөд амттай болж байна. бүхэл бүтэн гэр бүлийн хоол нь том хэсэг нь та зөвхөн цаг авч, өөрчлөгдөх болно.
Хэрхэн тахианы зууханд төмс жигнэх , бяслаг
хоол Браунинг хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй юм. Та хэрэгтэй болно:
- тахианы 1 кг, та хөхийг авах болно;
- 1 кг төмс булцуу,
- бяслаг 300, эсвэл бага зэрэг дээш грамм
- майонез Marinade, давс, амтлагч, амт нь: ургамал, амтат чинжүү, гэх мэт ...
Тахианы мах жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, майонез наад зах нь хагас цагийн дотор marinate тавьж. Хэрэв хүсвэл, амт нь халуун ногоо нэмнэ. цэвэр төмс, зүсмэл бяслаг сараалжтай. Хэрвээ шаардлагатай бол хоол нум нэмж болно (энэ тохиолдолд энэ нь цагираг хуваасан байх ёстой). тавган буюу хэлбэрээр тахианы мах, төмс, сонгино тавьж, майонез асгаж, давс, улирал (та Marinade үлдсэн нэгийг нь авч болно), бяслаг нь цацаж. цаг буюу арай бага нь доороос халаасан зууханд (180 ° C) нь газар, хоол - цаг хугацаа та найрлага хэр том бууруулах хамаарна. Бид тахианы зууханд төмс махыг урьдчилан шараад, харж, та нэгээс илүү хагас цаг хэрэгтэй биш болж, жор нь энгийн бөгөөд маш тодорхой юм. Дашрамд хэлэхэд, оронд филе та авч болно, хөл болон гуяны болон далавч - одоо ч маш амттай, гоё сайхан бяслаг царцдас хоол нь маш хоолны дуршил төрх юм өгч гарч эргэж.
тахиа болон мөөг нь жор шатаасан төмс
тэгээд дээр нь цагаан мөөг, мөөг, - бэлтгэл нь, та ямар ч мөөг авч болно. Тэд аягыг амттай өвөрмөц амт өгөх болно. , Бэлтгэхийн тулд авах:
- тахианы 1.5 кг - цээж, хөл, далавч болон найр бүх шувуу болгосон болно;
- 1 кг шинэ төмс (мэдээж, хоол зун бэлэн байгаа бол);
- ямар ч мөөг 500 гр,
- 3 ширхэг. сонгино,
- Халуун ногоо: амтат чинжүү, хар чинжүү, давс, болон чидун жимсний тос.
нь шатаасан төмс тулд тахианы булангийн, энэ нь, ялангуяа амттай байсан та нар анхааралтай найрлага бэлтгэх ёстой: угааж, амтат чинжүү болон чидун жимсний тос нь холилдсон, хуурай, цэвэрлэгч шувууны ширхэг (аль аль нь бүрэн хүүр) атгаж. Төмс, сойз нь сайтар угааж халөс энэ тохиолдолд шаардлагатай биш юм устгаарай. Та өвөл нь хоол хоол байгаа бол, энэ нь ихэвчлэн төмс цэвэрлэж, 4-6 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Мөөг нь мөн coarsely цавчих байх бөгөөд сонгино бөгжийг эрхлэдэг байна. давс, чинжүү бүхий том аяга, улиралд хүнсний ногоо холино. нь жигд тавган дээр Одоо тахианы газар, 200 градус хүртэл халааж зууханд тавих. 20 орчим минут (Хэрэв та бүх л шувуу нь цаг хугацаа 30-40 минут байх хэрэгтэй болно) хувьд мах хоол, дараа нь дулааны устгах, энэ нь хүнсний ногооны хольц нэмнэ. өөр нэг 30, эсвэл арай илүү минут жигнэх. таваг явцад Чидун жимсний тос асгах нь хэд хэдэн удаа байж болно, тиймээс энэ нь juicier гарч эргэж болно. Одоо та тахианы -prigotovlennoe эмчлэх нь зууханд амттай төмс хэрхэн махыг урьдчилан шараад мэдэх баярын болон өдрүүдийн ямар ч хоол нь чимэглэл болсон гэдэгт итгэлтэй байна.