Тараггүй олон төрлийн шилэн дотор тараг

Таггүй олон төрлийн автобранд тараг хялбар, хялбар байдаг. Гэвч харамсалтай нь, бүх өмчлөгчид анх удаа ийм амттантай байдаггүй. Үүнтэй холбоотойгоор тэдний олонх нь дэлгүүрт сүү сүүн бүтээгдэхүүн худалдан авах сонирхолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч тавиур дээр ямар ч нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг нэн ховор байдаг. Үүнтэй холбогдуулан бид зөвлөгөө өгөх, амттай, эрүүл, исгэлэн сүүг өөрийн бүтээгдэхүүнээр хийхийг зөвлөж байна.

Тарваган дахь тараг. Хоол хийх зөвлөмж

Тараг эмэгтэйчүүдийнх нь урт тансаг байсангүй. Бараг хүн бүр ийм төхөөрөмжтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, ихэнх тохиолдолд энэ нь үнэ цэнэтэй бөгөөд зорилгоо зориулахад ашиглагддаггүй. Үүнтэй холбогдуулан бид олон тооны олон намтар олж авахыг санал болгож байна. Энэхүү гал тогооны хэрэгсэл нь зөвхөн сул зогсолтгүй байх болно. Эцсийн эцэст та зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүнээс гадна бусад хоол хийх боломжтой.

Тараггүйгээр олон төрлийн хувингаар тараг бэлтгэхийг бидэнд хэлэхээсээ өмнө маш их зүйлийг хэлэх хэрэгтэй.

Тараг нь амьд амьтаны бичил биетний хамтарсан ажлын үр дүнд бий болсон исгэлэн сүү юм. Энэ нь илүү тодорхой, Болгарын саваа , термофил стрептококк юм. Ийм ашигтай нянгууд нь 37-40 ° C температурт амьдардаг.

Тодорхой температурт халсан сүүг аажмаар шаардлагатай хэмжээний ферментийн хэмжээгээр танилцуулж, дараа нь хэдэн цагийн турш бүрэн амралтаа хийнэ.

Удаан хугацаагаар бичил биетүүд үржүүлж, олон литр дэх тарагыг өтгөн лаазгүйгээр тарина. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүнийг гал тогооны хэрэгсэлд хэтэрхий их болгоомжлох нь зүйтэй гэж тэмдэглэх нь зүйтэй. Үгүй бол энэ нь хэт исэл юм.

Бичил биетний үйл ажиллагааг зогсоохын тулд аль хэдийн бэлтгэсэн гар хийцийн тараг хөргөөд, дараа нь хүйтэн дэлгүүрт байрлуулна.

Чанарын бүтээгдэхүүнийг яаж хийх вэ?

Тараггүй олон янзаар тараг бэлтгэх, хэрхэн чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх талаар янз бүрийн асуултууд байдаг. Эцсийн эцэст ийм хоол нь туршлагагүй тогооч ч гэсэн хийж чадна. Хэрэв та жороор хийсэн бүх дүрэм журмыг дагаж мөрддөггүй бол тараг амттай болно.

Чанартай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд ямар ч нэмэлтгүйгээр зөвхөн чанасан сүүг ашиглах шаардлагатай. Мөн эхний түүхий эдтэй харилцан холбоотой бүх савыг ариутгах шаардлагатай.

Чихрийн сонголт

Тараггүй олон төрлийн шилэн саванд тараг хийхээс өмнө тохирох асаагуур худалдан авах хэрэгтэй. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн зөв сонголт нь амтат, эрүүл гэрийн сүү цагаан идээ олж авах гол түлхүүр юм.

Хамгийн чанартай фермент хуурай байна. Та эмийн сан эсвэл тусгай эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт үүнийг худалдан авч болно.

Хэрвээ та хуурай чанартаа соёлтой байхыг хүсэхгүй бол дүүргэгч, богино тавиур бүхий энгийн тараг (ундны бус) худалдан авах нь илүү дээр юм.

Бэлтгэлийн онцлог

Тагийг ямар ч олон төрлийн газар тариалангийн тараг бэлтгэх (жорыг бага зэрэг танилцуулах боломжтой) төхөөрөмж нь тохирох програмтай эсэхээс үл хамааран боломжтой. Ийм бүтээгдхүүнийг бий болгох үйл явц нь бүх гал тогооны хэрэгсэлд ижил байдаг.

Бүх сүү халаах буюу өөр бусад зөөлөн горимоор халсан температурт халааж, шаардлагатай хэмжээгээр нэмээд 3-5 цагийн турш хутгана.

Тараггүй олон төрлийн шилэн саванд тараг хийх нь гөлгөр, гөлгөр гадаргуутай байдаг. Хэрэв та ундны бүтээгдэхүүнээ бэлтгэхийг хүсч байгаа бол цаг багатай байх ёстой.

Гэрийн тараганд бүрэн дүүргэгчийг нэмэх боломжтой. Жишээ нь, үрж жижиглэсэн шоколад, какао, жимс, жимсгэнэ, чанамал, чанамал, байгалийн шүүс, самар, хатаасан жимс нь маш амттай байдаг. Эдгээр бүх найрлага нь эцсийн бүтээгдэхүүнд зөвхөн нэмэгдэх болно гэдгийг санах нь маш чухал юм.

Олон төрлийн "Redmond" лонхтой саванд хийсэн жор: жор

Хэрэв та гэрийн тараг өөрөө хэзээ ч хийж байгаагүй бол туршилт хийх ёсгүй. Хамгийн ашигтай, амттай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг авахын тулд бид жорны бүх шаардлагыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй. Үүнд:

• Тос нь маш их өөх тос (10%) - 500 мл;
• Бүх сүү 2.5% өөх - ойролцоогоор 2 литр;
• Sugar цагаан жижиг - 5 том халбага;
• Дүүргэгчгүй "Иогурт" - 1 жижиг савтай.

Хоол хийх үйл явц

Хэдийгээр гар хийцийн тараг нь маш дур булаам бүтээгдэхүүн боловч үүнийг хийхэд хялбар, хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд маш их тослог сүү, цөцгий тосыг multivark саванд хийнэ, дараа нь "Steam cooking" горимыг асаана. Энэ хөтөлбөрт аажмаар аажмаар буцалгаж, тогтмол саад учруулж байна. 5 минут орчим сүү буцалгасны дараа төхөөрөмжийг унтраа. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг битүү таган дээр 40 ° C температурт хөргөнө.

Тодорхойлолт хийгдсэний дараа, "Идэвхтэй" тарагыг халуун сүүд нэмж, найрлага нь сайтар хольж, дараа нь дахин хаагддаг. Халаалтын горимыг 2 цагийн турш тохируулсны дараа гал тогооны өрөөний тагийг нээхгүйгээр 4-6 цагийн турш байрлуулна.

Мотортой "Улаанмон" маягийн тараг бэлэн болсны дараа өөр шилэн саванд хийдэг (илүү зохимжтой шил), элсэн чихэр холино. Энэ хэлбэрээр, бүтээгдэхүүн нь тагийг нь хааж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд үлдээдэг. Зөвхөн дараа нь тарагыг жимс, жимсгэнэ, самар гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр нэмж болно.

Гар хийцийн тараг хийх энгийн хоол

Гар хийцийн тараг болгосон бол дахин дахин хийх болно. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь маш амттай, тэжээллэг төдийгүй гайхамшигтай ашигтай байдаг.

Цэвэр тараг бэлтгэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй. Үүнд:

• Сүү бүхэлдээ 3.5% өөх тос - 1 литр;
• Нэмэлтгүйгээр "Актимел" тарьсан дэлгүүр - 1 лонх.

Бэлтгэх арга

Энэ тараг бэлтгэхийн тулд бүх сүү нь олон төрлийн цэвэр, хуурай саванд цутгагдаж, дараа нь бөхөөх горимд 40 0С-ийн температурт халаана. Үүний дараа "Аккимель" дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнийг уухад нэмнэ. Найрлагаа хольсны дараа тэдгээр нь нягт хаалттай, халаалтын програм суулгасан байна. 25 минутын дараа гал тогооны өрөө бүрэн унтрах бөгөөд энэ нөхцөлд 5 цагийн турш орно. Энэ тохиолдолд таг нь бүх цагийг хааж байх ёстой.

Эцсийн өтгөрүүлсэн тараг шилэн саванд шилжинэ. Ашиглахаасаа өмнө ийм бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 12-аас доошгүй цагийн турш хадгалах боломжтой. Зөвхөн дараагаар нь янз бүрийн дүүргэгчийг нэмж, ширээн дээр амттай, амттай амттангаар үйлчилдэг.

Хуурай гаригаас гаралтай тараг үйлдвэрлэх

Хэрэв та дэлгүүрийн тараг чанарыг эргэлзэж байгаа бол гэрийн бүтээгдэхүүний эхлэлийг эмийн сангаас худалдан авч болно. Хуурай нунтагтай бол та хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэтэй цагаан идээний хоол авч болно.

Тиймээс амттай гар хийцийн тараг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Бүх өөх тосыг бүхэлд нь - 1 литр;
• Хуурай тослог - 1 савлагаатай.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Эрүүл гар хийцийн тараг болгохын тулд бүх сүү уурын хоолтой олон функцээр халааж, дараа нь 40 ° С хэмд хөргөнө. Дараа нь халуун ундаан дээр хуурай мөөгөнцрийн сайтар хутгана. Чанарын бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд дараах байдлаар хийж гүйцэтгэнэ: 1 аяга сүү асгаж, дараа нь хуурай лийрийг асгаж сайтар холино. Үүний дараагаар шингэнийг ундааны үндсэн хэсэгт хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд тараг хийхэд хэрэглэдэг бүх савнууд нь ариун байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Хуурай түрээс бүхий сүүний дараа олон төрлийн амин дэмийн саванд байгаа бол тэдгээрийг хаагаад "Халаалт" горим идэвхждэг. ¼ цаг дууссаны дараа төхөөрөмж бүрэн таглагдсан байх ба түүний агуулгыг тагны дор 6 цагийн турш хадгална. Үүний дараагаар эцсийн өтгөрүүлсэн тараг шилэн саванд тарааж хөргөгчинд илгээнэ.

Үр дүнг нэгтгэн үзье

Танд тараггүйгээр олон төрлийн тараг тараг бэлдэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Хуурай гарааны хэрэглээтэй эхний багц нь бага зэргийн туранхай, үнсэлттэй төстэй болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ тарагны бүтэц нь түүний хэрэгцээ, амт чанараас хамаардаггүй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоёр тусдаа саванд хийж тавиад дараа нь хэрэглэ. Хэзээ нэгэн цагт гар хийцийн тараг бүгдийг илүү амттай, амттай болгоно.