Нь хайруулын тавган амттай, шүүслэг тахианы булангийн: жор

нь хайруулын тавган (доор хэлэлцсэн жор) дээр Тахианы мах булангийн шал өөр аргаар бэлтгэсэн болно. Гэсэн хэдий ч, амттай, дүүргэх бүх мах хамт мөөг, сонгино, цөцгий нь авсан байна. Энэ нь хоол зүгээр л адил идэж, ямар ч чимэн гоёг босгыг нь goulash болгон нэмж болно.

хайруулын тавган дээр Тахианы мах булангийн: дэлгэрэнгүй жор

хоол хийх бүрэлдэхүүн хэсэг:

• 30% нь тос - 200 гр,
• тахианы хөргөсөн - 700 гр,
• жижиг мөөг - 6 ширхэг,.
• чийдэнгийн том сонгино - 2 ширхэг,.
• давс, лаврын, улаан чинжүү, нунтаг хуурай - амт нэмж,
• ургамлын тос үнэргүй - 55 мл.

боловсруулах мах

хайруулын тавган дээр Тахианы мах булангийн, жор, түүний бэлтгэл зөвхөн хөргөсөн хөхөө хэрэглэх бол зөвхөн энгийн, хямд бүтээгдэхүүн, ялангуяа амттай, тендер явдал юм. Гэсэн хэдий ч, ийм найрлага та олж чадахгүй бол та худалдан авч, хөлдөөсөн мах болно. Тиймээс булангийн яс, мөгөөрсний шууд жижиг хэсэг хэсэг болгон, угаах хальс устгах болон цавчих шаардлагатай байна.

мөөг боловсруулах

Фрай тахианы тавган филе ямар ч мөөг хуваалцаж болно. Гэсэн хэдий ч, бүх амттай, анхилуун хоол мөөг хамт авсан байна. Тэд хөлний хамт зузаан биш зүсмэл дотор угааж, хасах ёстой. Ийм бүтээгдэхүүн жижиглэж болно, дөрвөлжин, хүссэн бол.

боловсруулах, хүнсний ногоо

Ийм нарийн, Hearty goulash илүү анхилуун болгохын тулд, энэ нь бас сонгины булцуу ашиглахыг зөвлөж байна. Тэд цэвэрлэж, хагас цагираг хуваасан байх ёстой.

хүнсний дулааны эмчилгээ

саванд тахиа хоол хийх нь илүү хялбар юм байхгүй байна. Энэ нь сав авч ургамлын тос бага зэрэг үнэргүй юм Хэрэв руу хийнэ, дараа нь чийдэнгийн сонгино, мөөг тавих стандартыг шаарддаг. бүтээгдэхүүн хөнгөнөөр хайрсан байна дараа (10-12 минут), тэдгээр нь хэрчиж нэмэх хэрэгтэй тахианы хөхний. Дараа нь тогоо нь тагийг нь хамрагдаж, хагас цагийн турш өөрийн шүүс найрлага Simmer байх ёстой. гэж цаг бүтээгдэхүүн халбага, натрийн хлорид амт, хатаасан базилик, газрын улаан чинжүү хольж, зузаан нь 30% тос тавих шаардлагатай эцэст. Ийм бүтэц бүрэлдэхүүн энэ нь ойролцоогоор 18-20 минутын турш удаан гал эзэмших нь зүйтэй юм. Үүний дараа, та дулаан унтраах тогоо sauté, ямар ч үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс хоол эхэлж болно. Ялангуяа амттай нухсан төмс, эсвэл чанасан гоймонгийн энэ хоол авсан байна.

Хэрхэн оройн хоолонд хэрэглэх

нь хайруулын тавган шүүслэг, амттай тахианы бөгөөд бид энэ зүйлийн үзсэн жор, энэ нь зүйтэй халуун ширээн дээр танилцуулах юм. Тиймээс исгэлэн goulash өгөөмрөөр өмнө нь бэлтгэсэн тал нь хоол асгаж, зөвлөж, дараа нь ямар ч амтлагч эсвэл шинэ жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

Хэрэгтэй Санамж гэрийн эзэгтэй

Хэрэв та энэ хоол нь бэлтгэж чадахгүй байгаа нь зөвхөн улаан лоолийн соустай хамт Жишээ нь цөцгий эсвэл цөцгий, гэхдээ бас хамт. Энэ тохиолдолд, goulash цаашид хэрчиж лууван, сараалжтай сармис хумс тавих нь зүйтэй.