Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль. нөөшлөх нууц

Ногоон өвөл улаан лооль - намар, өвлийн улиралд өөрийн өвөрмөц амт, үнэр бүхэлд нь гэр бүлийн таалагдах болно маш сайн зууш. Түүнээс гадна, энэ хоол ширээн дээр нь маш анхны харагдах үргэлж байдаг.

Ирээдүйд гол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, улаан, боловсорсон болдог, учир нь долдугаар сарын эхээр - ногоон улаан лооль өвөл бэлтгэл ажил зургадугаар сарын эцэст хийж эхлэх нь зүйтэй. Жор бэлтгэх, та ямар ч сонгож болно.

Ногоон улаан лооль нь өвлийн улиралд "Даршилсан"

Энэ нь урьдын адил, лонхтой болон таглаа бэлтгэх шаардлагатай байна. (Өргөст шүхэр, улаалзганы навч, тунхууны, интоор, хэд хэдэн lavrushek) хадгалах нь ор бүрэлдэхүүнийг доод хэсэгт. сүрэл эргэн тойронд улаан лооль зүсэлт, бие нүх цэвэрлэж сармис сармисны хумс тавьсан. Цаашид чинжүү чинжүү (амт тогтоосон тоо хэмжээ) нь битүүдийг шилжүүлэх, тэдний банкин дахь дэлбэлэхээс. Дараа нь, лааз нь шингэн зайлуулах болон Marinade гаргах эхлэх, сэрүүн буцалж буй ус асгаж, тагийг нь хамарч, 10 минут үлдээх. элсэн чихэр - гурван литрийн багтаамжтай саванд үед энэ нь давсны халбага, 5 нь маш их болдог. буцалгаад болон унтраахын тулд элсээрэй. 40 грамм нэмэх цагаан цуу , сайн архи 80 грамм. Одоо хурдан ваартай болон нэрийн руу шорвог хийнэ.

Ногоон нь өвлийн улиралд улаан лооль "Давстай" мэдээж ногоон нь янз бүрийн бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй. хүнсний ногоо нь кг сайтар зайлж, усны шилэн үлдээх хэрэгтэй. тогоо, ус 750 гр асгах буцалж буй нөхцөлд авчирч, түүнд ногоон селөдерей 200 гр, яншуй болон өргөст хэмх мод 150 г нэмнэ. 5 минут буцалгана анхааралтай устгах, хөрнө үлдээх хэрэгтэй. Цаашид буцалж буй шөлөнд давс нэг том халбага, хальсалж сармис дөрвөн ширхэг хумс хуваасан, жижиглэсэн улаан чинжүү зүсмэлүүд нь 50 грамм (шатаж биш) нэмнэ. Шорвог буцалгана. Бэлтгэсэн лонхтой улаан лооль, ногоон давхрага овоолсон. лонхтой шингэн, өнхрөх бөглөнө үү. хоол хоёр долоо хоногийн дотор бэлэн болно.

Өвөрмөц амт өвөл бага зэрэг лаазалсан ногоон улаан лооль байх болно. Бялуу холимог сайтар мөчрийн цэвэрлэж. нь ёроолд бэлтгэсэн лонхтой халуун ногоо төрөл бүрийн (сармис хумс, интоорын навч, үхрийн нүд, жижиглэсэн яншуй, тунхууны эх) хийнэ. дахин ийм дээр улаан лооль, халуун ногоо Цаашид тавьсан давхарга. хүнсний ногоо, 5 кг амтлагч, 100 грамм байх хэрэгтэй болно. дараах байдлаар шорвог-дүүргэлтийн бэлтгэсэн. ус, 3 литр давсны 5 том халбага хэрэгтэй. холимог нь буцлах авчирч, банкууд дээр асгасан байна. preform Ферментийн нь өрөөний температурт 2 долоо хоногийн турш хадгалж байх ёстой. Дараа нь сэрүүн газарт илгээнэ үү.

ногоон улаан лооль тувшин бэлтгэх орно өвлийн бэлдэц салад.

Салат "эх"

улаан лооль нь кг буцалж буй ус, үйслэх scalded, ижил тойргийг бууруулсан байна. ижил байдлаар сонгины бууруулсан хагас килограмм, халуун ус нэмж, нэг шорвог Энэ үед 10-д минут үлдээх хэрэгтэй. тавьж буцалсан ус литр нь 2 том халбага 9 лийрийг хар чинжүү, гич (10 в) давс. эцэст цагаан цуу 120 гр хийнэ. 25-аас дээш минут ямар ч - Дараа нь жимс, хүнсний ногоо давхрага, хязгаарлана болон pasterizuem хагас литрийн савтай цаг ба литр нь улирлын тавьж шорвог хийнэ.

интоорын улаан лооль, хүнсний ногоо, ногоон салат

улаан лооль 1.5 кг, зүсмэл хуваасан фунт том сараалжтай лууван, сонгино бөгжийг 5, 0.6 кг хасах чинжүү - зурвас. том аяга давхаргууд руу атираат болон шүүс нь хэдэн цагийн турш үлдээх мэдээлэл, хүнсний ногоо үзэгдэв. элсэн чихэр, хагас аяга дүүргэлт бэлтгэж, ургамлын тос, давс 250 гр амт, цагаан цуу 50 гр байна. Нь буцалгаад авчрах хүнсний ногооны хольц руу Marinade хийнэ эрэг дээр өргөжүүлэх. Roll.

appetit Bon!