Өвөл салад.

Өвлийн улиралд салад - энэ нь үндсэндээ витамин нь агуулах юм. Үүнээс гадна, тэд амжилттай ямар ч хоол нэмэлт, таны цэс төрөлжүүлэх. улаан лооль, байцаа, манжин, өргөст хэмх, хаш, чинжүү: Ихэвчлэн хүнсний ногоо нь тэднийг хоол.

Өвлийн улиралд бэлдэц салад нь ихэвчлэн маш урт хугацаа авна. Яагаад лаазалсан зоог үгүй биш эмэгтэй хүн бүр ширээн дээр өөрөөрөө сайрхахгүй болно гэж байна. Гэхдээ энэ нь амттай өвлийн хамгаалах нь савтай нээх гоё шүү!

Өвлийн бэлтгэлийг - салад хийж үзээрэй.

"Shikarok"

Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• Улаан лооль 3 кг.
• сонгино кг
• амтат чинжүү, 1 кг.
• давс
• Ургамлын тос 1 аяга
• Бага зэрэг газрын чинжүү
• Сармис 300gr.
• Халуун чинжүү
• Dill болон яншуй

Салад.

Шохойжуулсан гал тос, энэ нь нилээд сонгино хэрчсэн ба алтан будаг санагдуулна хүртэл хуурч тархсан. Жижиг хэсэг хэсэг болгон улаан лооль хайчилж сонгино тэдгээрийг нэмж, 45 орчим минут Simmer. , Хэрчсэн хонх чинжүү зүсмэл хүнсний ногоо үүнийг хийж, унтраах 15 минут байлгана. Дараа чинжүү, жижиглэсэн ногоон, гашуун чинжүү хийнэ болон цаашид таван минут Simmer. эцэст буталсан сармис нэмж хэдэн минут маш их буцалгана. Дараа нь, давс тавьж, асгах халуун салат ариутгасан банкуудын. шамлан.

Маш амттай, тендерийн салад өвөл хаш авсан байна. Энд тэдний нэг жор юм.

"Татар"

Орц:

• Амтат улаан чинжүү, 2 ширхэг.
• хоёр алим
• Сармис 2 толгой
• 2 лууван
• 2 сонгино
• 5 кг. хаш

Sauce.

• Ургамлын тос 500gr.
• Улаан лоолийн шүүс 2 литр
• 9% нь цуу (аяга)
• Солт 100-130gr.
• 250gr. ургамлын тос

Бэлтгэл.

жан хоол хийх дурдсан бүтээгдэхүүн, гүн саванд холино. Мөн жижиглэсэн сонгино, сармис, чинжүү, алим, сараалжтай лууван байдаг тавьсан. Хутгагч, буцлах хүнсний ногоо авчрах. Хаш дунд хэмжээтэй шоо болгон бууруулах, салат нь нэмнэ. тэр ч байтугай 40-45 минут бүх найрлагыг буцалгана. Чанасан хоол зөөлөн урьдчилан ариутгасан лонхтой дээр тархсан. шамлан.

Маш тод, сайхан салад өвөл нь олон өнгийн чинжүү авсан байна.

"А өнгөлөг жигнүүрийн."

салат бэлтгэхийн тулд, авах:

• хэмжээ өргөст хэмх 2 кг-д жижиг.
• улаан лооль, 2 кг.
• хулуу нь кг
• Bell чинжүү (өөр өөр өнгө) 1 кг.
• Patissons 1 кг.
• Peas чинжүү, булан навч, өргөст хэмх, яншуй болон селөдерей.

Marinade:

• Нимбэгний хүчил 4 хүснэгт. халбага
• ус 1.3 литр

Бэлтгэл.

тус бүрийн доод талд хадгалах нь таны лонхтой угаах ногоон, 3 булан навч, 4 чинжүүний гарч байв. Түүнээс хойш хүнсний ногоо зайлж хэмжээ зүсмэлүүд жижиг тэднийг бууруулах, дараах байдлаар бие биенээ давхаргын дээр тавьж: өргөст хэмх, Сквош, дараа нь чинжүү, хулуу, эцэст нь улаан лооль. хүнсний ногоо хооронд, жижиглэсэн ургамал байрлуулах.

тусад нь саванд Marinade буцалгана зориулсан Орц, бага зэрэг сэрүүн, тэдэнд багасгах хийнэ. Гурван литрийн салат лонхтой 25 орчим минут ариутгах, дараа нь тэднийг жаахан доош нь хөргөж, шамлан нь хүлээх хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд маш Hearty, хоолны дуршил салад шош бэлтгэсэн болно.

"Солонгийн өнгийн хавтастай"

Танд хэрэгтэй салат бэлтгэх:

• Жижиг улаан лоолийн (ногоон, ягаан)
• жижиг өргөст хэмх
• цэцэгт байцааны
• Жижиг сонгино
• шош
• сармис
• олон өнгийн чинжүү
• лууван

Хүнсний ногоо, ойролцоогоор нэг килограмм тэнцүү хувь хэмжээгээр авч байна.

Marinade:

• ус литрийн
• Арван таван халбага давс
• 6 чинжүүний
• элсэн чихэр, нэг бүтэн, нэг хагас аяга
• Улааны (16 нахиа)
• цуу 7 халбага

Бэлтгэл.

лууван хальс, нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. зүсмэл хуваасан - өргөст хэмх нь маш бага байгаа бол та тэднийг бүхэлд нь, хэрэв том тавьж болно. шош Cut хэсэг (3 см-ийн урт). Сонгино, улаан лооль бүхэлд нь тавьж байна. цэцэгт байцааны зайлж болон florets болгон дизассембл. Бүх бэлтгэсэн, хүнсний ногоо, зөөлөн эрэг дээр хэвтэж холино.

гэж найрлага нь тус тусад нь буцалгана Marinade, тэдэнд салат бөглөх, хүзүү үүсгэлгүйгээр 2 см-ийн. 20 минут орчим халуун ус нь хайруулын тавган дээр салат нь лааз ариутгана, дараа нь тэднийг шамлан.

өвөл хоосон зай бэлэн!