Халуун ногоотой appetizer "Buriak БНСУ-ын"

хурц чихэрлэг Солонгосын салад бэлтгэх нь хамгийн хүнсний ногоо, эх ургац нийцэж байгаа юм. Мэдээж Уламжлалаар бол энэ жор marinated байна лууван, селөдерей, parsnips, улаан манжин, манжин, болон, манжингийн. Утга аяга тэдний дотор хадгалагдсан амин дэм, эрдэс дээд хэмжээ нь болохоор түүний дотор хүнсний ногоо, түүхий эд хэлбэрээр нь унаж байгаа юм. -ийн зууш хоол оролдоод үзье "Солонгос дахь Buryak."

нь "БНСУ-ын" гэж юу вэ? хоол хийх Marinade нь бүтээгдэхүүн

харааны, хүчил, чихэрлэг хослуулан дээр Алс Дорнодын ихэнх улс үндэсний үндэстний зүрх нь. Marinade БНСУ-ын энэ хольц бэлтгэсэн байна. чинжүү, сармис, тунхууны өөр өөр сортын acuteness. Марина хүчиллэг орчин нь байнгын, эсвэл жимсний цуу, нимбэгний эсвэл шохой шүүс өгдөг. А амттан чихрийн сироп эсвэл зөгийн бал нэмж хийж болно. манжингийн Солонгосын жор нь сонгодог Алс-Дорнодын хоол уламжлалд зорилготой юм бэлтгэл, заримдаа энэ ногоо нь өөрөө сайхан юм, учир нь, элсэн чихэр нэмж байна. Заримдаа жор шинэхэн ургамал, цагаан гаа нэмнэ.

бүтээгдэхүүний эзлэх хувь

• манжин - 2-р дунд (500 орчим грамм);
• 2-3 сармис хумс (эсвэл амт);
• Сонгино - 1 том хэмжээ;
• цуу, 2 tbsp. л.
• Газрын тос - 50 мл;.
• Солт - 0.3 цайны халбага,.
• элсэн чихэр, 0,3 кофе халбага;
• халуун ногоо.

Олон тогооч ашигладаг жижиг трик. хөнгөн зууш бэлтгэж байхдаа "Солонгос манжин", жор шинэ амт нэмж болно. Энэ зорилгоор ердийн дулаарсан цөцгийн тос, мөн амт. болон хоол амт нь илүү хүчтэй байх болно - дээр дулаарал үед энэ нь сонгино, цагаан гаа, үндэс, ургамал, чинжүү нэмнэ хангалттай юм. Тэд газрын тосны бүх шилдэг өгөх талаар энэ нь аль болох хурдан арилгахын тулд тохиромжтой болгох, илүү том хэмжээтэй хэсгүүдээр руу хүнсний ногоо бууруулсан байна. Эцсийн эцэст, таваг нь хэрэгтэй байна.

хүнсний ногоо сонгох нь

амжилтын гол түлхүүр нь - найрлага сонгох нь чухал арга. Энэ нь шүүслэг marinating хувьд хамгийн тохиромжтой юм манжин нь сорт, элсэн чихэр, хангалттай хэмжээний агуулсан байдаг. Buriak баялаг өнгө, удаан үгүй биш цэвэр орой, хавтгай, цэвэр арьсыг байх ёстой. Энэ нь хөгц таагүй үнэр зөвхөн удаан хугацаагаар халуун эмчилгээ устгах болно гэх мэт нойтон подвалд нь удаан хугацааны туршид хадгалагдаж байгаа хүнсний ногоо, ашиглахыг санал болгож байна, энэ жор нь зорьсон байна. эх доод, тал нь цагаан бүрэх байгаа бол - сайн бусад хоол үүнийг ашиглаж болно. Зууш "манжин БНСУ-ын" нь жор түүхий ногооны хэрэглээг явдал зөвхөн цэнгэг, жимс жимсгэнэ болон анхилуун үнэртэй бэлтгэсэн байх ёстой.

найрлага бэлтгэх

эхлэхийн тулд, газар нь эх хүнсний ногоо, бөөгнөрсөн устгах орой, урт сүүлтэй таслагдах. Хальс ба хоёр минут хүйтэн усаар дүүргэ.

Цэвэр, Нум хагас цагираг болгон бууруулсан байна. ойрхон байх нь газрын тос, цуу, амтлагч, бүх зүйлийг бэлтгэнэ. Сармис нь мөн husk устгаж болно.

сонгодог зууш "Buriak БНСУ-ын" бэлтгэх арга

үйл явцыг эхлүүлж байна. Уламжлал ёсоор, бэлтгэх даршилсан ногоо Солонгос - огтлох, гэж нэрлэдэг тусгай төрлийг ашигласан байна. манжин нь урт нарийн зурвас авах зорилгоор тусгай grater эсвэл нэгтгэх нь холбогдох цорго ашигладаг. шаардлагатай тоног төхөөрөмж байхгүй бууруулах манжин, уламжлалт хурц хутгаар нимгэн баар эрсдэлд болно.

masher сармис дамжуулан манжингийн extrude, нэмж давс, цагаан цуу болон элсэн чихэр нь чингэлэг хэрэгтэй. Сайтар зуурах. газрын тос, сонгино урьдчилан халаах. Хэрвээ шаардлагатай бол анхилуун үндэс, халуун ногоо, хүнсний ногоо, түүнд нэмнэ.

Халуун, харин буцалж буй газрын тосны бус, манжин хийнэ. Маш богино хугацаанд өндөр температурт шарж нь зүсмэл өгч, сайтар холино. "Дахин шүрших амтлагч, мөн бэлэн бэлтгэх эхний алхам. Одоо бид товчхон marinated хүнсний ногоо ганцаараа хоол үлдээх хэрэгтэй үнэрийн дүүрэн байв. Солонгос дахь бэлэн манжин (Энэ нь иймэрхүү харагдах ёстой хэрхэн ойлгоход хялбар фото) нь хурц сайхан амт, халуун ногоотой үнэртэй байх ёстой.

Солонгос дахь манжин даршилж ер бусын арга зам

Тэгээд хоолны туршилт нь хайрладаг хүмүүст, харин солонгос юу сонгодог салад аль хэдийн залхаж байна уу? Мэдээж хэрэг, турших! Эхний арга нь - энэ, жижиглэх бусад хүнсний ногоо, манжин холих уламжлалт аргыг өөрчлөх ямар ч: лууван, селөдерей, parsnip.

Мөн энэ нь жишээ нь бүхэлдээ өөр өөр арга зам болон Buryachok зүсмэл хуваасан, түүнийг холих, daikon Цагаан манжин нь боломжтой юм. Нь маш ер бусын, бас амттай авах нь эдгээр хүнсний ногоо нь аль аль нь сайн Солонгосын Marinade юм байгаа юм.

Солонгос зууш гаргах вэ

хүснэгт манжин БНСУ-ын салат аяга руу хооллож. Харин та нар салат маш их цагаан сэрээ нь төгс тарж биш юм, мөн тод ягаан манжин өнгө, өргөн хавтгай хоол ашиглаж болно. шинэ болон даршилсан ногоо, ургамал, чидун, чанасан бөднө шувууны өндөг тэнцүү хагаст ашиглах зүсмэлүүдийг засах хэрэгтэй.

Энэ баярын болон өдөр тутмын хоол нь янз бүрийн энэ appetizer хослуулсан.