Наймалж жор: дэлгэрэнгүй тайлбар бэлтгэх хоол арга

Тухайн улс орны үндэсний хоолны талаар зарим нэг санаа байна тулд, энэ нь түүний хамгийн алдартай хоол нэг хоол оролдох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, заримдаа бид хүсэж байгаа шиг тийм ч амар биш юм. Жишээ нь, Японы наймалж жор нь зөвхөн бүр тогооч, гэхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй мэддэг. Оросын хувьд олон хүсэж байна энэ чамин бүтээгдэхүүн оролдох.

үндсэн жор

Мах мэлхий нь чихмэл энэ зуурмаг бөмбөг - Япон руу явж, орон нутгийн хоол сайн танилцах болох хангалттай азтай байсан хүмүүс, тэд наймалж мэднэ. ямар нэг кафе болон зоогийн газрын нэг жор наймалж ашигладаг ийм Япон, тэдний уламжлал нь маш мэдрэмтгий байдаг.

чанасан мах наймаалж 200 гр, ус 450 мл, нунтаг bouillon, сонгино, 2 өндөг, зарим нь оливын тос, майонез, туна хатаасан, газрын shavings болон даршилсан цагаан гаа цуу наймалж (аль нэг tonkatsu) 6 грамм: түүний бэлтгэх шаардлагатай дүрмийн дагуу.

Бэлэн хоол дараах байдлаар:

1. Нэгдүгээрт, шөл усанд шингэлж байх ёстой, дараа нь өндөг, гурил нэмнэ. сайн хольж Масс шаардлагатай.
2. нь тусгай төхөөрөмж, "takoyachnitsa" гэж нэрлэдэг бэлтгэх. Үнэн хэрэгтээ энэ тогоо, хагас бөмбөлгүүд хэлбэрээр хэд хэдэн чанадад гэнэ. Хэрэглэхийн өмнө, энэ нь сам ашиглан, цөцгийн тос түрхэх нь сайн байх ёстой.
3. 80 хувиар хөгц бүр шалгалтыг дуусгах.
4. Дараа нь наймалж, цагаан гаа, сонгино зүсмэлүүдийг нэмнэ.
5. бүтээгдэхүүний бэлтгэл байнга тусгай саваа ашиглан эргүүлэх ёстой юм.

Бэлэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн нэг тавган дээр тавьж болно майонез жан нь цацаж, сонгино, хатаасан туна загас нь цацаж. Энэ жор нь маш энгийн наймалж юм. Энэ нь зөвхөн төсөөлөл, бүтээгдэхүүний хүртээмж, агуу хүсэл шаарддаг.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл

Япон нь дүүргэлтийн нь Зуурмагийн бөмбөлөг нь - хамгийн түгээмэл хоол юм. Адал тогооч гудамжинд ч үүнийг бэлтгэнэ. Мөн тэд бүгд нэг ижил жор наймалж ашигладаг. дэргэдүүр нь өнгөрөхийг хэн ч зогсоох болно жаахан хүлээгээд алдартай үндэсний түргэн хоолны тэдний хэсгийг авах болно. ямар ч хоол хүнс гадна тусгай тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл шаарддаг:

1. Takoyachnitsa. Энэ нь хэд хэдэн ховил бөмбөрцөг хэлбэртэй тусгай тогоо юм. Энэ нь цахилгаан халаалтын зуух, эсвэл ашиглалтын дээр шууд суулгаж болно.
2. хоосон эргүүлж төхөөрөмж. Энэ нь халив төстэй.
3. хавтан гадаргууг тосолгооны материал нь сойз. Энэ нь силиконоор хийсэн бол энэ нь илүү сайн байдаг.

Ийм шидэт бөмбөг бэлтгэх тулд та наймалж, эдгээр гурван хэрэгслийн зарчмын хувьд бүрдэнэ зориулсан тусгай хэрэгсэл хэрэгтэй. Дүрмээр бол, энэ нь Японы гэр ахуйн бүр байдаг.

хатуу чанга дүрэм

анх удаа хэргийн талаар авч байгаа хэн бүхэн, мэдээж зөв бүхнээ хийхийг хүсдэг. Тиймийн тул, энэ нь эцэстээ бодит наймалж авахын тулд та тууштай хийх хэрэгтэй алхамуудын талаар тодорхой байх ёстой. энэ тохиолдолд зураг бүхий жор - хамгийн тохиромжтой сонголт. Эхний алхам нь ширээний шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явдал юм. чанасан наймаалж, баглаа, ногоон сонгино Энэ нь 80 грамм, гурил 120 гр, улаан даршилсан цагаан гаа нь халбага, ус нь хагас аяга, 1 өндөг, ургамлын тос, давс, майонез, цуу наймалж болон aonori katsiobusi (хатаасан туна) 35 грамм.

Дараа нь бүх зүйл нарийн чанд доорх алхмууд дагуу байна:

1. наймаалжны мах буцалгана, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. сонгино, цагаан гаа нүдэх.
3. зуурсан гурил хоол, гурил, давс, өндөг, ус хослуулдаг.
4. Takoyachnitsu (эсвэл залгана) тавган дээр тавьж, сойз нь өөрийн газрын тосны зохицуулах.
5. Хэсэгчлэн хотос үүнийг туршиж дүүргэ.
6. завсарлагаанаар бүрт урьдчилан бэлтгэсэн газар бүтээгдэхүүнийг тавих.
7. минутын хос тусгай балаар эргэж дараа тус бүр 90 градус preform.
8. Хэдэн минутын дараа дахин эдгээр алхмуудыг давтана. Үүний үр дүнд, бэлдэцийг бүрт ягаан шүр эргэж байх ёстой.

Тэр эцсийн бүтээгдэхүүн нь тавган дээр тавьж дараа бэлэн жан асгах болон aonori туна цацаж.

өөрийн гар

нь Японы алдартай түргэн хоолны нэр нь хоёр үгнээс бүрддэг: "тако" болон "yaki", үгчилбэл "шарсан наймаалж" гэж орчуулагддаг юм. Зарчмын хувьд, арга замыг жор холбоотой юм. Таваг үнэхээр чанасан мах нь наймалж зүсмэлүүд, баримлын шавар бөмбөг болгон шатаасан юм. Гэхдээ бид мэдэх ямар ч жор нь заримдаа янз бүрийн эрх чөлөөг урьдчилан сэргийлэх боломжтой болгодог. Ихэвчлэн энэ нь бүтээгдэхүүний багц хэлнэ. Гэсэн хэдий ч, бодит наймалж авах гэсэн үг байх ёстой. Гэртээ жор ч гэсэн ер бусын харагдах болно.

, Авч Жишээ нь, сонголт нь хувьд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм: төмс нэг кг - 3 өндөг, сам хорхой, 300 гр (цэвэршүүлсэн), давс, гурил, ургамлын тос, халуун ногоо.

Энэ тохиолдолд, ажлын дараах байдлаар хийнэ:

1. 5 минутын турш далайн буцлах, давс дараа ус.
2. цэвэршүүлсэн сараалжтай төмс үлдсэн найрлагыг нэмж, дунд зэрэг хатуу зуурсан гурил зуурах.
3. хэсэг хэсэг болгон олон нийтийн хуваах, тус бүр нь нь бөмбөг хэлэх, дараа нь Хуушуурын руу эвдэх.
4. хоосон төвд сам хорхой ширхэг тавих. Үүний дараа тэд тайван байж дахин нэг бөмбөг болгон өнхрүүлэн ёстой.
5. Хагас боловсруулсан жигд бүх талд газрын тосны хуурч.

Мэдээж хэрэг, takoyachnitsa бол энэ нь гарт илүү хурдан, амар явах болно.

Хамгийн сайн уламжлал нь

ОХУ-ын бүр амархан ямар ч хоол нь хоол хийх боломжтой болох юм. Тэр ч байтугай гарт биш бол та хүсэж бүрэлдэхүүн хэсэг байх болно, энэ нь үргэлж хөргөгчид юу орлуулж болно. Жишээ нь, орос наймалж жор нь заримдаа зөвхөн ерөнхийдөө эх төстэй. Дараа нь тэр аль хэдийн уран зөгнөл тогооч ажиллуулж эхэлж байна.

Наймаалжны ба зуурмаг нь илүү дээр юм, мэдээж хэрэг, өөрчилж болохгүй вэ. Үгүй бол энэ нь наймалж хийх боломжгүй болно. Харин үлдсэн хэсэг нь засах нь маш эхлүүлж байна. Жишээ нь, хамт наймаалж ширхэг хиам болон сараалжтай бяслаг нэмж болно. Энэ нь амттай, бүр эсрэгээр нь муудах биш юм. Энэ нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Үүнээс гадна, бэлтгэл үйл явц нь бүхэл бүтэн гэр бүлийнхээ хамт явуулж болно. хэлбэр бүгд тавих болон шатаах дагаж - зуурсан гурил, гурав дахь хоол - хүн бүр орц, бусад бууруулах болно тэнд ажилла. Энэ нь өмнө нь ОХУ-ын баримал бууз дахь арга зам нь маш төстэй юм. Эцсийн эцэст, манай ард түмэн багийн хийх дуртай байдаг. Энэ нь маш тохиромжтой байдаг. Мөн тааламжтай яриа нь ажил дээрээ цаг нь мэдэгдэхгүй явдаг.