Махны зориулалтаар Cowberry сумс. Бид хоёр дахь таваг руу идээшүүлдэг

Үхрийн махны хувьд Cowberry sauce ... Энэ нэрээр нэн даруй амттай амтат жүрж нь хөнгөн исгэлэн амттай байдаг. Энэ нь тендер, эсвэл гахайн цавчих зүсмэлтэй хослуулсан сайн хэрэг юм . Эрт дээр үед цангиснүүд нь дуртай төрлийн жимс байсан бөгөөд өчүүхэн жимс нь баялаг байшингийн ширээн дээр цэцэглэн хөгжсөн, энгийн хүний гэрт байв. Олон аяганууд, мөн баярын ширээн дээр ундаа хийж, цангисуур хэрэглэхэд бэлтгэсэн.

Жимсний cranberries нь маш олон бензойн хүчил агуулдаг, энэ нь урт тавиур амьдралыг тайлбарлаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь элементүүд болох кали, манганы, аскорбины хүчил, А амин дэм юм. Эртний хүмүүс шоргоолжны үрийг хамгийн сайн арга гэж мэддэг байсан. Энэ нь үр тариа, өвчтэй хүмүүсийг хурдан түргэн эдгэрэхийг хүсэн хүлээж байсан жимс юм.

Шведийн хоолонд cowberry жан гэх мэт хоол байдаг. Энэхүү жорыг бүх нийтийн хэрэглэдэг бөгөөд бараг бүх нийтийн хэрэглэдэг. Энэ бол бараг л бүх хоол, махан бүтээгдэхүүнээс чихэр хүртэл нарийн боов хийдэг. Энэ нь гайхамшигтай нэмэлт зүйл юм. Энэ нь амтат ширээ хоёуланг нь засах бөгөөд энэ нь өөр өөр мах, загасны аяганд тохирох болно.

Ковбой сумс - хоолонд дуртай нэмэлт жор нь тийм ч хэцүү биш, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бидэнд мэддэг, үүнийг хооллоход таатай байна.

Бид угаасан жимсийг аваад, холигчны тусламжтайгаар бид зөөлөн амтлагч болгон хувиргадаг. "Маханд зориулсан жүржний жан" жор нь цардуул, зөгийн бал, цагаан цуу, шөл гэх мэт бүх зүйл багтдаг. Цангис нухаш дээр бид байгалийн шингэн зөгийн бал, алимны цуу цагаан цуу нэмнэ, энд бид махны шөл нэмээд бүгдийг нь тавган дээр байрлуулна. Хөргөсөн шөлний багахан хэсэг нь цардуулын үлдэцийг үлдээж, ингэснээр амтлагчийг илүү зуурамтгай болгодог.

Манай цангис нухаш маш халуун болж байвал урьд нь шөлийн үлдэгдэлтэй холилдсон цардуулыг нэмнэ. Мөөгөнцөрийг царцдастай болгохын тулд жанчийг буцалгаад өөр таван минутын турш хоолло. Sauce нь загасны байгалийн амтыг онцлон тэмдэглэх бөгөөд ялангуяа тахиа, гахайн маханд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь зөвхөн хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг гэдгийг санаарай. Таашаалыг хайрладаг хүмүүст зориулсан тэмдэглэл дээр: нухсан төмстэй шөлийн оронд ус нэмбэл амттай бүтээгдэхүүний хувьд тансаг амтлагч болно.

Махны хувьд өөр нэг гайхамшигтай cowberry жан гэж бий. Бид гэсгээсэн, эсвэл шинэ цангис борцтой, шанцайны хоёр teaspoons хэрэгтэй. Царцаасан халбага, 100 мл-ийн сайн ширээний дарс, өөрийн үзэмжээр, 150 грамм элсэн чихэр, 200 мл ус.

Чөтгөрт ус нэмээд галд хийнэ. Хольцыг буцалгахад шанцай, элсэн чихрийг 3 минутын турш хоол болгож тавган дээрээс ав. Одоо хутгагчийг эргүүлнэ. Тэр үхрийн махны жанрыг нэг төрлийн амттай масс болгон хувиргах болно. Гэхдээ энэ нь бүгд биш. Дарс эргэж ирлээ. Одоо бид гурилыг 3 минутын турш сул тавиад тавьдаг. Бид хүйтэн усаар урьдчилан бэлтгэсэн цардуултай цардуултай хольж, сайн дулаарсан цангис жимсний амтат жанжийг байнга урсгаж байна. Царцаа нь жинг нягтруулах үед бид хүлээж байна. Sauce буцалгахгүй байна!

Аливаа хувилбарт ийм амттай хоол нь хамгийн нарийн хоолонд дуртай. Та интоорын амтлагчийг маханд туршиж үзсэн үү? Хэрэв үгүй бол одоо хэрхэн хоол хийх талаар сурах болно. Бид интоорын 300 грамм хэрэгтэй. Элсэн чихэр, цардуул, коньяк, яншуй халбага, та амтлагч амтлагч нэмж болно. (Үргүй бол) Угаах интоор нь тогоо руу илгээнэ. Интоор нь шүүсийг зөвшөөрсний дараа элсэн чихэр нэмэх, дулаарч, дараа нь өөр 5 минут үлдээх, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч дараа.

Зуурмагийг тасалгааны температурт цардуулаар нэгэн төрлийн масс болгон уусгана. Хөргөсөн жижиглэсэн интоор ба яншуй нь холигчтой. Бид зууханд хийж, цардуул болон коньякийг холимог дээр нэмээд, 1 минутын турш галыг унтраа.

Маханд зориулсан интоорын амтлагч нь анхнаасаа л амттай байдаг бөгөөд зөвхөн халбагаар байх хүсэлтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь аль хэдийн хүйтэн, сайхан соустай завин дээр үйлчлэхээ бүү мартаарай!