Жор маринад, хоол хийх зальт: bedryshek нь шорлог (тахианы) Хоол хийх

тулд найз нөхөд, гэр бүл нь байгаль дээр явж, тусгай үйл явдал шаардлагатай биш юм. Шарсан - өөрөө сайн шалтгаан. Мөн тэд Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн гэж хэлэх ямар ч, энэ хоол нь үнэхээр ид шидийн эрх хэмжээтэй байна: энэ нь дээр, хэрэлдэж нэгтгэх, өвчтөний хөл дээрээ авах гутрал эмчлэх, зүгээр л хөгжилтэй нь бүхэл бүтэн холбон өгөх боломжтой юм. сэдвийн талаар маш их алдартай өөрчлөлт - тахианы bedryshek нь шорлог. Мөн энэ нь тахианы хямд, үхрийн мах, хонины болон гахайн мах, бас энэ нь илүү хурдан Марина гэдэг үнэндээ бол зүгээр л биш. Жигд цаг бага шаарддаг. Тэгээд хэдэн өөр өөр жор тахианы kebabs тэнд bodryshek! Үзээрэй, туршилт, нэгийг нь тэдний нийцэхгүй их байна сонгох хэрэгтэй.

жор маринад

нь шорлог шарах нь Marinade тахианы bedryshek ч гэсэн рашаан silnogazirovannoy хоол болно. Зүгээр л мах бөглөх давс, чинжүү нэмнэ, мөн аль хэдийн дараа 3-4 цаг бэлтгэл үргэлжлүүлье. мах нэг кг нь, та ус зүгээр л нэг литр хэрэгтэй болно.

Маш сайн үр дүн kislomolochka өгдөг: тараг, айраг талх нарийн боовны сүү, тараг, Kefir. шингэн bedryshek кг нь литр хийнэ, сараалжтай сонгино нэмж - Энэ амт ба juiciness нэмэх болно.

-ийн шорлог тахианы bedryshek жор улаан лоолийн шүүс агуулсан, та маш зөөлөн авах. Түүний алтан өнгө ердөө л оюун санааны авчрах! нэг кг нь литр ханшаар, хан боргоцой, улбар шар, Apple - Та бусад шүүс ашиглаж болно.

анхаарал, гадаадын бүтээгдэхүүнд ямар орхиж болохгүй. Жишээ нь, цуу нэмж Kebab амтыг илүү илэрхийлэлтэй, хүчтэй болгоно. А BBQ амтлагч нь зөвхөн амт өгөх болно - энэ амтлагч marinated bedryshek тахианы шорлог, үргэлж л гайхамшигтай царцдас байх болно.

даршилсан ногоо бэлтгэх олон архи, согтууруулах ундаа нь турших дуртай. илүү сайн шүүс нь хольж - цэвэр шар айраг, эсвэл улаан дарс бүү хэрэглэ. Мэдээж хэрэг, энэ нь байгалийн бүтээгдэхүүн сонгох нь чухал юм. Жишээ нь, гэрийн чавга дарс маш сайн үр дүнг өгч болно.

нүүрсэн дээр шарах

Ломбардны амттай мах - тэр ч байтугай тогоо. bedryshek (тахианы) тороор дээр болгосон нь Skewer, илүү амттай бол модны жимсний модны нүүрс дээр бэлтгэнэ. , Гал Watch энэ нь дээр гал бүү зөвшөөр. дөл төлөх цаг хүртэл Шатаагдах бол Тендер тахианы мах муудах болно. Энэ зорилгоор энгийн ус буюу Marinade үлдэгдэл ашиглаарай.

үйлчил

Таны хоол шинж чанартай болж байгаа бол ямар ч ширээ тохиргоо шаардлагатай биш юм байна. Зүгээр л тороор унтраах мах арилгах, ялтсууд дээр зохион байгуулна. соус болон жижиглэсэн цэвэр ургамал руу илгээх хэрэгтэй.

Маш сайн тахианы нь шорлог нэхэмжлэл Кавказын сүмс tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi: хоол. За түүнтэй болон adjika хамт шүтдэг байна. Та энгийн кетчуп ашиглаж болно. Та нар махны эмзэглэл онцлон хүсэж байгаа бол, бага зэрэг шинэхэн гоньд, залуу сармис тэдэнд нэмж, майонез, цөцгий тэгш хэсгээс жан бэлтгэнэ.

тустай сануулгууд нь

bedryshek (тахианы) -ийн шорлог шорлог дээр илүү сайн бэлтгэгдсэн юм, хэсэг нь grilnoy сүлжээ галд доош унаж байхгүй байна. marinating мах бага зэрэг няцаах өмнө процессийг хурдасгаж болно. шарсан хөлдөөсөн гуяны хэрэглэж болохгүй, тэдгээр нь жигд promarinuyutsya болон шарсан мах.

гал хувьд түлээ softwood үүнийг хэрэглэж болохгүй. Ийм мод нь зөвхөн муу үнэр шарсан өгдөг давирхай Агаар хэмжээгээр гаргадаг, бас эрүүл мэндийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хортой imbues.

Ихэвчлэн энэ зорилго нь хуучирсан бараа ашиглаж - худалдан авах marinated мах итгэж болохгүй. Энэ нь шинэ худалдан авч, өөрийгөө marinate нь илүү дээр юм.