Өндөг ямар ч batter хэрхэн хийх вэ?

Та хэзээ нэгэн цагт өндөг ямар batter болгосон байсан уу? Хэрэв тийм биш бол, бид их алдсан байна. Эцсийн эцэст, энэ нь загас, мах, хүнсний ногоо, нимгэн, өгдөг яруу. нийтлэл batter хэд хэдэн төрлийн танилцуулж байна. Мөн энэ нь тэдний тус бүр өндөг хэрэглэхийг шаарддаггүй. ямар ч сонголтыг сонгоно уу, амттай хоол бэлтгэх үргэлжлүүлье.

ерөнхий мэдээлэл

Batter - batter хоол, хоолны дуршил зөөлөн царцдасын үеэр болдог. Энэ нь хүнсний ногоо, мах, загас, хоол хийх ашиглаж байна. breaded далайн хоол, шарсан, бас ямар ч тансаг таалагдах болно. Энэ нь сам хорхой, далайн амьтан, эсвэл наймалж мах байж болно. Та өндөг ямар ч batter ашиглан загас хуурч хүсэж байгаа бол, тос багатай сорт сонгох хэрэгтэй. Төгс алгана, hake, halibut болон pollack. Гэхдээ энэ тохиолдолд улаан загас нь зохисгүй юм. Одоо жор дээр харагдах авч үзье.

өндөг ямар загас Batter

Шаардлагатай найрлага:

• ¾ ус аяга;
• амтлагч (чинжүү, давс);
• бөхийх загас (цурхай, эсвэл halibut);
• улаан буудайн буюу вандуй гурил - 1 аяга хангалттай юм;
• сод - ½ цайны халбага,..
• ногоон.

Дадлага ажил

1. нь batter хэрхэн хийх өндөг ямар? Эхлээд гурил, жигд сод, давс, жижиглэсэн ургамал холбоно. халуун ногоо нь цацаж.
2. Мөн ус байдаг хийнэ. гөлгөр хүртэл найрлагатай холино. Энэ нь ердийн хумсны буюу сэрээг нь хийж болно. Batter наалттай ч бас ус гоожих бус байх ёстой. Үгүй бол зуурмаг загаснаас урсах эхэлнэ.
3. Pike-алгана, эсвэл Turbot, угааж цэвэрлэж, 2-3 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
4. Загас явдлын зөөлөн batter буурсан үзүүлэлттэй. доороос халаасан дахь тогоо тавь. Загасны шарсан мах тос их хэрэглэх. хачир нь төрөл бүрийн (жишээ нь, задийн) ашиглан хоол амт оруулах сайжруулах.
5. Breaded Загас нь халуун, дулаан орж хооллож. Энэ нь жимс, хүнсний ногоо, чанасан цагаан будаа сайн явдаг.

өндөг ямар Batter: мах дурлагчдын хувьд нэгэн жор

найрлага:

• L. 1 цаг. хахуун цэцгийн болон амтат чинжүү,
• Хөгжсөн газрын тос,
• 5 Урлагийн. л. гурил, талх үйрмэгтэй,
• ногоон;
• Залуу үхрийн мах 8-10 ширхэг;
• сүү - 10-ний хангалттай. л.

дэлгэрэнгүй заавар

Алхам тоо 1. нэг аяга гурил хийнэ. эрх хэмжээний сүү хийнэ. Хутгана. ямар ч илүү ламп тэр нь хардаг. давс Улирал. хахуун цэцгийн болон амтат чинжүү нь цацаж. өндөг ямар үр дүнд batter хутгана.

Алхам дугаар 2. бидэнд мах үзье. үхрийн махны зүсмэл бүр гал тогооны алх няцаах. batter онд Дараа нь дүрж. Та бас Breadcrumbs үхрийн өнхрөх ёстой.

Алхам тоо 3. хайруулын тавгийг урьдчилан халаах. түүний доод, газрын тос дүүргэсэн үед дарсан байв. Удалгүй нэг тал нь түлэгдсэн юм шиг, нөгөө дээр эргэж.

Алхам дугаар 4. Бид талд арилгах хүртэл batter мах Шарсан. Миний тогоо. түүний ёроолд жаахан ус дээр хийнэ. Топ үхрийн мах дарсан байрлуулах. тагийг хааж 5 минут Simmer. Одоо ялтсууд дээр дарсан задарч. Тэдний гоёл чимэглэлийн зориулалтаар яншуй, шинэ ногоо sprigs ашиглаж байна. Бид бие биендээ сайхан хооллоорой хүсэж байна!

batter нь Courgettes (өндөг байхгүй бол)

Хүнсний багц:

• Сармис - 4-5 хумс,
• хулуу 800 гр жинтэй,
• гурил - 5 зүйлсийн хангалттай. л.

бэлтгэл

1. хулуу боловсруулах нь эхлэх хэрэгтэй. Цорго нь усаар угаана. Нимгэн зүсмэл хуваасан. ураг настай бол, энэ нь үрнээс түүнийг устгах, хальс арилгах шаардлагатай байна.
2. Бэлтгэх хулуу нь batter өндөг ямар. давс гурил тавих. тэдэнд буталсан сармис илгээх. бага зэрэг ус хийнэ. Бид batter ч бас ус гоожих биш юм байгаа эсэхийг шалгаарай. Тохиромжтой уялдаа - цөцгий шиг.
3. batter хийсэн холбоотой хулуу нь зүсмэл бүр дүрж. газрын тос ашиглан хайруулын тавган дээр Фрай. Удалгүй алтан царцдас зэрэг нөгөө талд нь хэсэг хугацаанд эргэж. Шарсан хулуу цөцгий эсвэл майонез дундаж өөх агуулга бүхий байсан. Энэ нь хоол дуртай, гэр бүл, хүүхдүүд насанд хүрсэн гишүүн болно.

batter нь мөөг жор

бүтээгдэхүүн, багаж жагсаалт:

• хөхүүл хувьд амь зуух;
• Мах шарах grates (Хайруулын мөн сайхан байна);
• шинэ мөөг - 300 г хангалттай;.
• модон шорлог;
• Хөгжсөн тос (тогоо);
• Гурил - 250-300 гр,.
• ус,
• амтлагч (чинжүү, давс).

бэлтгэх үйл явц

1. усаар гурил тавих. Бид batter, үүнээс уялдаа цөцгий төстэй авах ёстой. ээдрээ орхих биш, анхааралтай найрлага Beat. нь бэлтгэх явцад итгэлтэй solim batter байх хэрэгтэй. халуун ногоо нь цацаж.
2. , Цэвэрлэхэд мөөг ус гоожуулан угаах. шилэн илүүдэл шингэн нь алчуур дээр тавь. давс нэмж, хоол мөөг хэрэггүй.
3. Breadcrumbs нь - бэлтгэсэн мөөг эхлээд batter буурсан үзүүлэлттэй, дараа нь. аль нь ч нэгийг нь ч бусад хэлтрүүлэх болохгүй. Batter мөөг нь суваг "татаж" байх ёстой гэхээсээ илүү.
4. batter нь Мөөг мах шарах сараалж дээр тархсан. Хэрэв тийм биш бол, дараа нь бид тогоо, тавьсан кино ашигладаг. хоол бэлтгэх бас нэг арга зам - шарсан. Энэ тохиолдолд та 100 мл-ийн хэрэгтэй болно боловсруулсан газрын тос.
5. аян замын чинь ямар ч тохиромжтой нь Фрай мөөг. түлэгдсэн Breadcrumbs дараа мөөг нь аяга руу шилжих болно. Тэд шүүслэг хэвээр дотор. Тэгээд хамгийн гол нь тэдний шинж чанар нь амт хаана гэж байгаа бол байгаа юм. ихээхэн мөөг амтыг сайжруулах яруу.
6. Үйлчилж өмнө batter нь мөөг, модон савх дээр дүүжлэн алахыг. цөцгий нь аяга, эсвэл өөрийн дуртай амтлагч тавих Дараагийн. Энэ нь маш ер бусын, гайхалтай амттай болж байна. Та өөрөө харж болно.

Хавч саваа batter нь

найрлага жагсаалт:

• хагас нимбэгний;
• хамгийн дуртай ногоо;
• Lager шар айраг - 100 мл-ийн хангалттай байх болно;
• наймалж савх 200 гр багц,
• гурил - ½ аяга;
• цэвэршүүлсэн тос.

хоол хүнс бэлтгэх вэ:

1. Бид Юунаас эхлэх вэ? шаардлагатай бол хөлдөөсөн наймалж мод гэсгээх. сав баглаа боодол нь тэднийг устгана. кино хасагдсан байна.
2. хагас нимбэгний авна. нэг аяга Хэрэв гарч шүүс муудаж. Мөн халуун ногоо нэмнэ.
3. үр дүнд Marinade саваа тавьж. 30-40 минут хугацаатай.
4. тусад нь аяга шар айраг хийнэ. гурил Жижиг хэсэг унтаад. хутгана мартаж болохгүй. Desirably жин ташуур холигчийн.
5. Давс, чинжүү өтгөн batter. дахиад бас нэг холимог.
6. Хэрэв руу газрын тос асгах, зуух шарах тавган дээр тавь. Энэ хүртэл дулаарч хүртэл бид хүлээх хэрэгтэй.
7. marinated саваа руу буцах. Тэд тус бүр (бүх талд), batter нь дүрж. Бид газрын тос нь шарах хайруулын тавган дээр илгээгээрэй. Алтан хүрэн хүртэл Фрай.
8. бэлэн зууш бид аяга руу шилжинэ. Энэ нь зөвхөн нимбэгний шаантаг нь үүнийг засах, үйлчлэх хэвээр байна. Нөхөр, хүүхдүүд нь гарцаагүй тул таны хоол хийх ур чадвараа энэ хоол эдлэх болно, мөн.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та өндөг ямар ч batter хэрхэн хийхийг мэднэ. Хүнсний энэ орц амт оруулах байхгүй бол үнэ цэнэ буурсан биш, харин илт сайжирсан байна. Та batter хэрэглэх өөрсдийн хувилбарууд нь гарч ирэх болно.